أكلات و مشروباتمشروبات
أجمل مشروب ساخن – دليل المشروبات الساخنة سهلة التحضير
تعتبر المشروبات الساخنة من الأشياء المفضلة لدى العديد من الأشخاص، حيث يفضل الكثيرون تناولها في الصباح الباكر لأنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، وتزيد من قدرتهم على التركيز. كما أنها تمنح الجسم الدفء في فصل الشتاء. وتتميز هذه المشروبات بأنها مفيدة لصحة الإنسان، لذا نقدم لكم مجموعة رائعة ومتنوعة من المشروبات الساخنة التي يمكن إعدادها بسهولة وسرعة في المنزل، ولا تحتاج إلى تكلفة عالية لإعدادها
أجمل مشروب ساخن سهل التحضير :
طريقة عمل الشاي الهندي:
المكونات:
- 800 كل من حليب الشاي المكثف.
- ست ملاعق كبيرة من الشاي البودر.
- أربع فناجين من السكر الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الهيل المطحون.
- ثمان أكواب من الماء الساخن.
طريقة التحضير:
- سخني وعاء مناسبا على نار متوسطة، ثم ضعي حليب الشاي المكثف في الوعاء، ثم أضيفي السكر وقلبيه جيدا مع الحليب المكثف حتى يذوب السكر تماما في الحليب.
- أضفي الشاي البودرة إلى الحليب والسكر، وقلبي جميع المكونات جيدا، ثم أضفي الماء الساخن مع التحريك المستمر للمكونات.
- أضيفي الهيل المطحون إلى الخليط واتركي القدر على النار لمدة لا تقل عن أربع دقائق حتى يغلي جيدا.
- ابدأ بصب الشاي الهندي برفق في الإبريق وقدمه ساخنا.
طريقة عمل الكابتشينو المنزلي:
المكونات:
- فنجانان من السكر الأبيض.
- أربع فناجين من النسكافيه.
- أربع فناجين من الماء.
- ثمانية أكواب من الحليب الساخن الكامل الدسم.
طريقة التحضير:
- جهزي الخلاط الكهربائي، وأضيفي غلى كأس الخلاط كلً من: قم بخلط النسكافيه والسكر الأبيض والماء جيدا على سرعة متوسطة حتى تمتزج جميع المكونات معا.
- جهزي فناجين مناسبة للتقديم.
- ضعي في كل فنجان كمية مقدارها ملعقتان كبيرتان من الخليط المعد بالخلاط الكهربائي، ثم أضيفي إلى الخليط كمية مناسبة من الحليب المغلي.
- امزجي جميع مكونات الفنجان جيدا باستخدام ملعقة، ثم أضيفي قليلا من الشوكولاتة المبشورة أو النسكافيه الناعم، ويمكن أيضا إضافة الكريمة.
- تقدم فناجين الكابتشينو ساخنة.
طريقة عمل شراب الكاكاو على الطريقة المكسيكسة:
المكونات:
- 16 ملعقة من الكاكاو الخام.
- ثمان ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من القرفة الناعمة.
- استخدم كمية قليلة جدا من الفلفل الحار الناعم حسب الرغبة.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- لتران من الحليب السائل الكامل الدسم.
- كمية مناسبة من أعواد الفانيلا.
طريقة التحضير:
- جهزي وعاء مناسب، ثم أضيفي إليه كلً من: الكاكاو الخام المطحون، السكر الأبيض، القرفة الناعمة، الفلفل الحار، قم بخلط جميع المكونات السابقة جيدا مع بعضها البعض حتى تمتزج تماما بشكل جيد.
- اجهزي وعاء مناسب، وأضيفي إليه لترين من الحليب وقمي بتقليبه جيدا، ثم أضيفي الفانيليا.
- استمر في التحريك حتى يغلي اللبن تماما، ثم قلل قليلا من الحرارة واتركه لمدة ثلاث دقائق على النار.
- ثم أضف خليط الكاكاو تدريجيا إلى اللبن المغلي مع التحريك المستمر.
- أضيفي أعواد الفانيليا إلى الخليط واتركيه على النار لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق حتى تذوب جميع المكونات جيدا في الحليب.
- جهزي اكواب مناسبة للتقديم.
- ابدئي بسكب شراب الكاكاو بالأكواب برفق.
- تقدم أكواب الكاكاو ساخنة.
طريقة عمل الموكا الساخنة:
المكونات:
- كوبان من حليب البودر كامل الدسم.
- كوبان من كوفي مايت.
- كوب من الكاكاو البودر الخام.
- نصف كوب من النسكافيه المطحون.
- كوبان من السكر الأبيض.
طريقة التحضير:
- جهزي وعاء مناسب لخلط المكونات، أضيفي إلى الوعاء كلً من: الحليب المجفف، القهوة المثلجة، السكر الأبيض، النسكافيه المطحون، الكاكاو الخام المجفف، امزجي جميع المكونات مع بعضها البعض.
- احضري أطقم تقديم مناسبة، وضعي في كل قدح ماء ساخن، ثم أضيفي إلى الماء ملعقتين ونصف من خليط الموكا المحضر سابقا، قومي بتحريك جميع المكونات جيدا باستخدام الملعقة.
- تقدم فناجين الموكا الساخنة ساخنة، ويمكن إضافة قليل من الكريمة إلى وجه الموكا.
طريقة عمل عصير البرتقال الساخن:
المكونات:
- ست أكواب من عصير البرتقال الطازج.
- كمية مناسبة من القرنفل.
- اثنى عشر كوب من عصير التفاح.
طريقة التحضير:
- قومي بتجهيز وعاء مناسب وضعي فيه جميع المكونات السابقة على نار متوسطة الحرارة، اتركي الخليط على النار مع تقليبه من حين لآخر لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
- اترك عصير البرتقال الساخن جانبا وصفيه باستخدام المصفاة.
- جهزي أكواب مناسبة للتقديم.
- صبي عصير البرتقال الساخن في أكواب التقديم، وقدمه ساخنا.
طريقة عمل شراب القرفة الساخن:
المكونات
- ثمان ملاعق كبيرة من القرفة الناعمة.
- كوب من الجوز المطحون جيداً.
- ست عشر ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- أربع أكواب من الماء.
طريقة التحضير:
- احضر وعاء مناسب لتحضير مشروب القرفة الساخن، ثم ضع الوعاء على نار متوسطة، وأضف القرفة والماء إليه.
- قم بتفتيت القرفة جيدا حتى تذوب تماما في الماء، ثم اترك الوعاء على النار حتى تغلي القرفة تماما، بعد ذلك ضعها على نار هادئة لمدة تقريبا عشر دقائق.
- أضف السكر الأبيض إلى القرفة الساخنة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تماما.
- جهزي اكواب تقديم مناسبة.
- ابدأ بسكب القرفة الساخنة في أكواب التقديم.
- ضعي كمية مناسبة من الجوز المطحون على وجه الأكواب وقدميها ساخنة.
طريقة عمل مشروب السحلب:
المكونات :
- أربع من الحليب السائل الكامل الدسم.
- أربع ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
- ست ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- ملعقتان من جوز الهند.
طريقة التحضير:
- جهزي وعاء مناسب لإعداد السحلب.
- وضعي الوعاء على نار هادئة، ثم أضيفي إليه الحليب السائل.
- أضيفي النشاء تدريجيا إلى الحليب المائي مع التحريك المستمر حتى يذوب النشاء تماما في الحليب، وليغلي السحلب جيدا، وليصبح مشروب السحلب ذو قوام متماسك.
- ثم أضيفي ماء الزهر مع التقليب جيداً.
- جهزي أكواب مناسبة للتقديم.
- اسكبي السحلب برفق في أكواب التقديم، ثم زيني السطح بالقليل من القرفة الناعمة وجوز الهند.
- تقدم أكواب السحلب ساخنة.
طريقة عمل القهوة التركية:
المكونات:
- كوب من الماء.
- ست ملاعق من البن.
- ملعقتان صغيرتان من السكر الأابيض.
طريقة التحضير:
- جهزي إبريق وضعيه على نار هادئة، ثم أضيفي إليه كلً من: السكر الأبيض، والماء.
- اخلط السكر جيدا مع الماء حتى يذوب السكر تماما في الماء.
- ثم أضيفي البن إلى الماء والسكر مع التقليب الجيد، اتركي القهوة على النار الهادئة حتى تغلي.
- احضر أكوابا خاصة بالقهوة، ثم صب القهوة بها برفق.
- تقدم القهوة التركية ساخنة.
طريقة عمل مشروب الشوكولاتة الساخنة:
المكونات
- كوب ونصف من الماء.
- كمية قليلة من الملح.
- 120 غرام من الشوكولاته المرة.
- عشر ملاعق كبيرة من السكر الابيض.
- سبعة أكواب من الحليب السائل الكامل الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
طريقة التحضير:
- اجهزي وعاء مناسب لتحضير مشروب الشوكولاتة الساخنة.
- أضيفي إلى الوعاء كلً من: السكر الأبيض، الماء، رشة من الملح، الشوكولاتة المرة، قم بخلط جميع المكونات السابقة جيدا على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاته المرة والسكر الأبيض جيدا في الماء.
- أضف الحليب السائل إلى الخليط السابق وقم بتقليب جميع المكونات بشكل جيد على نار متوسطة.
- وأخيراً أضيفي الفانيلا.
- احضري أكوابا مناسبة للتقديم، واسكبي مشروب الشوكولاتة الساخن في الأكواب، وقدميه ساخنا.