طريقة عمل بسكويت الكاكاو سهل

البسكويت هو واحد من أفضل أنواع الحلوى التي يحبها الكثير من الأشخاص بسبب طعمه المميز والرائع. يعد البسكويت من الحلويات التي يفضل الكثيرون تحضيرها في المنزل، خاصة الأمهات اللواتي يقومن بتحضيره للأطفال. يحب الأطفال البسكويت لأنه لذيذ وخفيف على المعدة. يمكن تحضير البسكويت في المنزل بعدة طرق، ومن أهمها طريقة تحضير البسكويت بالكاكاو، وهذه الطريقة محبوبة من الكثير من الأشخاص بسبب طعمها المميز والرائع.

طريقة عمل بسكويت مع الكاكاو بدون فرن:

المكونات اللازمة:

• عبوة واحدة من عبوات البسكويت السادة.
• اثنان من حبات البيض.
• نصف الكوب من السكر الناعم.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• أربعة ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو البودرة ذو الحجم الكبير.
• نصف الكوب من الماء الفاتر.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا.

طريقة تحضير بسكويت مع الكاكاو:

• يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يتم وضع البيضتين فيه، ويتم خفقهما جيدا حتى تظهر الفقاعات منه.
• بعد ذلك، يتم إضافة كمية من السكر الناعم ومن ثم يتم خلط السكر جيدا مع البيض.
• بعد ذلك يتم إضافة كمية الحليب البودرة إلى المكونات ويخلط جيدا حتى يتم الحصول على مزيج متجانس.
• ثم يتم إضافة الماء إلى الكاكاو، وتخلط المكونات جيدا، ويمكن خلط المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي للحصول على خليط ناعم ومتجانس.
• بعد ذلك، يتم هرس البسكويت بأكمله وإضافته إلى المكونات السابقة للخلط، ثم يتم خلط البسكويت المهروس أيضا معها حتى يتم الحصول على تجانس تام.
• ثم يتم وضع المكونات على النار وتقليبها بين الحين والآخر لمدة لا تقل عن عشر دقائق، حتى يتم الحصول على قوام متماسك وكثيف.
• ثم يتم وضع المكونات في ورق حراري، ومن ثم يتم وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين إلى ثلاث ساعات تقريبا.
• بعد ذلك يتم إخراج المكونات من الثلاجة، ثم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم، ويمكن استعمال قاطعة البسكويت لعمل أشكال مختلفة.
• ثم يتم تقديم قطع البسكويت مع المشروبات الساخنة مباشرة.

طريقة عمل البسكويت بالكاكاو في الفرن:

المكونات اللازمة:

• نصف كيلو جرام من الدقيق الأبيض.
• نصف كيلو جرام من الكاكاو.
• كوب واحد فقط من السمن أو الزبد.
• كوبان من السكر الناعم.
• ملعقتان صغيرتان الحجم من الفانيليا.
• ربع ملعقة فقط من البكينج باودر.
• ثلاثة من حبات البيض المتوسط الحجم.

طريقة عمل البسكويت بالكاكاو في الفرن:

• في البداية، يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ثم يتم وضع كمية السمن فيه وخفقها جيدا.
• بعد ذلك، يتم إضافة كمية من السكر الناعم إلى السمن المخفوق، ويتم خلط المكونات جيدا حتى تصبح لدينا قواما كريميا.
• بعد ذلك يتم إضافة البيض ويتم خلط المكونات جيدا بشكل مستمر.
• بعد ذلك يتم إضافة كمية من الدقيق الأبيض، وتخلط المكونات جيدا.
• يتم إضافة الكاكاو الخام تدريجيا إلى المكونات السابقة ويتم تقليبه جيدا حتى يتجانس تماما مع المكونات الأخرى.
• ثم يتم إضافة الفانيليا والبيكينج باودر إلى المكونات السابقة، مع الاستمرار في خلط المكونات جيدا، حتى يتم الحصول على عجينة طرية ومتماسكة في نفس الوقت.
• ثم يترك العجين مدة كافية للراحة لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريبا.
• بعد ذلك يتم استخدام قاطعة البسكويت أو آلة البسكويت ومن ثم يتم صنع أشكال مختلفة من البسكويت وفقا للرغبة.
• نحضر صينية كبيرة الحجم أو صاج البسكويت، وندهنها بالقليل من السمنة أو الزيت.
• ترص قطع البسكويت في الصينية، ثم تدخل المكونات السابقة إلى الفرن عند درجة حرارة منخفضة تماما.
• يترك البسكويت لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة، حتى يحصل على اللون المفضل في التحمير، وأيضا حتى يتسوى البسكويت بشكل جيد.
• ثم يتم إخراج قطع البسكويت من الفرن، وتترك حتى تبرد قليلا.
• يتم تناول البسكويت مع الكاكاو والحليب الدافئ، أو الشاي حسب الرغبة.