أكلات و مشروباتوصفات الطبخ
طبخات دجاج للرجيم سهلة وسريعة
تتنوع وتختلف طرق إعداد وتحضير الدجاج من وصفة إلى أخرى، ومع ذلك، هناك العديد منا الذين يرغبون في تناول طبق الدجاج دون زيادة في الوزن، بمعنى آخر، يرغب الكثيرون في طهي الدجاج بطريقة صحية وخفيفة على المعدة، وأن تكون الوصفة ذات قيمة حرارية منخفضة لتجنب زيادة الوزن، لذلك، سنقدم لكم أسهل وألذ وصفات الدجاج المناسبة للرجيم، ولأولئك الذين يرغبون في خسارة وزنهم، مثل وصفة الفاهيتا الدجاج للرجيم، حيث ستساعدك هذه الوصفة في إعدادها بنفسك في المنزل بأقل وقت وجهد.
طريقة عمل فاهيتا الدجاج للرجيم
نقدم لكم أسهل وألذ الوصفات الصحية لتحضير فاهيتا الدجاج للرجيم، وذلك عن طريق خلط الدجاج مع الخضروات والتوابل، وتركهم في الثلاجة لعدة ساعات، ثم طهي الخليط على النار، ويمكنكم التعرف على الوصفة بوضوح وتطبيقها بنجاح، من خلال التالي:
مكونات عمل فاهيتا الدجاج:
- ثمانية قطع من صدور الدجاج بحجم متوسط، مع ملاحظة أنها يجب أن تكون خالية من العظم والجلد وأي دهون، ويفضل تقطيعها إلى شرائح.
- أربعة حبات كبيرة من البصل الأبيض أو البصل الأحمر، مع تقطيعها إلى شرائح رقيقة.
- حجم كبير من الفلفل الرومي الأحمر، مع غسلها وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم.
- حبتان من الفلفل الرومي الأصفر ذو الحجم الكبير، بعد غسلهما جيدا بالماء، وتقطيعهما إلى قطع متوسطة الحجم.
- استخدم علبة كبيرة من الذرة الأصفرة بعد غسلها جيدا وتصفيتها بواسطة مصفاة مناسبة.
- اشتر كوبا كبيرا من الفطر الطازج، وتأكد من غسل الفطر جيدا وتقطيعه إلى شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأبيض المطحون بشكل جيد.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر البودرة الحارة، مع الأخذ في الاعتبار زيادة أو تقليل كمية الفلفل الأحمر الحار وفقا للرغبة.
- ملعقة صغيرة من القرفة البودرة الناعمة (المطحونة بشكل جيد) بحجم صغير.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح الطعام، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية الملح الطعام حسب الرغبة.
- كمية مناسبة من الخبز المفضل لك.
طريقة تحضير فاهيتا الدجاج للرجيم:
تجهيز مزيج الدجاج مع الخضروات، وتتبيلها بشكل جيد:
- جهزي وعاء متوسط الحجم، أضيفي إلى الوعاء كلاً من: شرائح البصل الرقيقة، قطع الفلفل الرومي الأصفر، قطع الفلفل الرومي الأخضر، حبات الذرة الصفراء، شرائح الفطر.
- قمت بمزج جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض باستخدام ملعقة خشبية، ثم أضفت إلى الوعاء الزيت المفضل لديك، وكمية مناسبة من الملح، والفلفل الأسود المطحون الناعم، والفلفل الأحمر المطحون، والقرفة المطحونة بشكل ناعم، والفلفل الأبيض المطحون، والكمون المطحون بشكل جيد، والكزبرة الجافة.
- استمري بالتحريك الجيد لجميع المكونات، حتى تمتزج جميع البهارات مع خليط الدجاج والخضروات بشكل جيد.
- ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة كافية لا تقل عن مائة وثمانين دقيقة تقريبا، وذلك لتتبل شرائح الدجاج والخضروات بشكل جيد.
تجهيز فاهيتا الدجاج:
- احضر مقلاة متوسطة الحجم ومناسبة لطهي فاهيتا الدجاج.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة، وأضيفي خليط الخضروات مع الدجاج، قلبي جميع المكونات مع بعضها لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تحترق جميع المكونات بشكل جيد ويتغير لون الدجاج.
- أضفي قليلا من الماء إلى المقلاة، انتظري حتى يغلي الماء بشكل جيد، ثم انقلي المقلاة إلى نار أقل حرارة.
- اتركي المقلاة على نار هادئة لمدة كافية تتراوح بين خمس وعشرين دقيقة إلى خمس وثلاثين دقيقة تقريبا، أو حتى يتم التحقق من نضج الدجاج بشكل كامل.
تقديم فاهيتا الدجاج:
- أعدي طبق تقديم مناسب لتقديم فاهيتا الدجاج.
- اسكبي جميع محتويات المقلاة بانتظام في طبق التقديم.
- يقدم طبق فاهيتا الدجاج ساخنا بجانب الخبز المفضل لديك.