اداب تناول الطعام

عند تناول الطعام، هناك عدة أداب يجب تعلمها، فهي أمور جيدة في حياة الشخص، حيث تساعده على تجنب السخرية والإحراج أمام الآخرين. تشمل آداب الطعام المجموعة من الأداب المتعلقة بالسلوك الإنساني والذوق العام عند تناول الشراب والطعام وكيفية التعبير عن التحضر.

في بعض الأحيان، قد يتلقى أي منا دعوة لتناول الطعام في الخارج، وعندما يكون الشخص غير ملم بأصول تناول الطعام وآدابه، فقد يجد نفسه يرفض الدعوة في بعض الأحيان أو يشعر بالقلق بشأن ظهوره بشكل غير لائق وغير ملائم للأخلاق الغذائية. لذا، في هذه المقالة، سنتحدث عن الأصول التي يجب مراعاتها أثناء الجلوس على موائد الطعام.

اداب تناول الطعام :

• أولا يجب غسل الأيدي قبل أن يبدأ الشخص في تناول وجبته، لكي يزيل أي أوساخ متراكمة عليهما، ولكي لا يتعرض لأي ضرر.
• يجب أن يتحرى الشخص السؤال عن أصناف الطعام، في حالة كونه ضيفا عند أي من أقاربه أو أصدقائه.
• المبادرة في تناول الطعام، بمعنى أن يقوم الشخص المضيف بتناول الطعام قبل أن يبدأ الضيف، بهدف أن يشعر الضيف بالإطمئنان.
• التسمية قبل البدء في تناول الطعام.

الأداب التي لابد من إتباعها حين تناول الطعام

• يجب تناول الطعام باليد اليمنى، وفقا لتعاليم الدين الإسلامي لدينا.
• أن يأكل الشخص من الطعام الذي يليه مباشرة، أي أنه يتناول الأصناف المتاحة أمامه ولا يمتد يده للأصناف الأخرى الموجودة أمام الآخرين، ويجب أن يتجنب أن يأخذ من وسط طبق الطعام.
• عدم إصدار صوت أثناء المضغ، أي عدم فتح الفم وهو ممتلئ بالطعام، ويجب أيضا تقطيع الطعام إلى قطع صغيرة تتناسب مع كل لقمة.
• تجنب خلط أكثر من نوع واحد من الطعام.
• عند الحاجة إلى شيء موجود على المائدة وصعب الوصول إليه، لا تنحني لأخذه أو تقف، بل اطلب ذلك الشيء من أقرب شخص متواجد بالقرب منه، ليمرره لك.
• تجنب ملء الملعقة أو الشوكة أكثر مما ينبغي، بحيث يتم أخذ الكمية التي يمكن وضعها في الفم في مرة واحدة، بمعنى عدم حمل قطعة طعام كبيرة بالشوكة أو الملعقة ثم تناولها على دفعات متعددة.
• عند تناول الحساء، ينصح بأن تغمس الملعقة في الحساء بعيدا عن الشخص المجاور، وتأخذ الحساء بجانب الملعقة، وإذا كان الحساء يحتوي على قطع خضار أو كثافة، فيجب تناوله بمقدمة الملعقة دون إصدار أي أصوات.
• إذا قدم الحساء في فنجان، فلا يوجد مانع من أن يتناول الشخص الحساء بالملعقة لمرة أو مرتين ثم يرفع الفنجان ليشرب منه مباشرة، ومن الممكن استخدام الملعقة مرة أخرى لالتقاط أي مكونات صلبة أو قطع خضروات متبقية في الفنجان، ثم يعيد الحساء إلى الطبق المصاحب، ويضع الملعقة فوق الطبق.
• عندما تتناول الأطعمة الرخوة مثل الكشك والخضار المهروسة أو الخبز، يتم غمس الطعام باتجاه الجسم، ويتم أخذ الطعام من أمام الملعقة إلى الفم، وهذا ينطبق أيضا على المعكرونة والأرز عند تناولهما بالملعقة.
• إذا كان الخبز ساخنا ، يجب تقطيع بعض قطع الزبد ووضعها داخل الخبز لتذوب الزبدة منها. أما إذا كان الزبد باردا ، فيجب دهنه بالزبدة.
• إذا لم يكن لديك سكين، يمكن استخدام قطعة خبز لتثبيت الطعام على الشوكة.
• عند تناول السندويشات، يجب أن تؤكل بالأصابع، ولكن عند تقديمها مع الصلصة، يجب أن تؤكل بواسطة الشوكة.
• يتم تناول السلطة بواسطة الشوكة، وفي حالة وجود حلقات البندورة أو قطع كبيرة من أوراق الخس، يتم تقطيعها باستخدام السكين.
• عندما تأكل الطيور في الحفلات الرسمية أو في الأماكن العامة، من غير المقبول أن تمسك القطعة بيدك، بل يكفي أن تأكل أجزاء اللحم المنفصلة عن العظام باستخدام الشوكة والسكين.
• يتم تناول الأسماك باستخدام السكين والشوكة المخصصة لها، وفي حالة عدم توفر سكين خاصة بها، يمكن استخدام السكين والشوكة العادية.
• عند تناول الفواكه الصغيرة الحجم مثل الخوخ والعنب والمشمش، يجب أن تمسك بأطراف أصابعك وإزالة البذور من الفم بين إبهاميك وسبابتيك، ثم وضع البذور في طبق، ولا ينبغي رميها من الفم إلى الطبق.
• عندما نحمل الفنجان، نحكم قبضتنا عليه بيد واحدة، عن طريق وضع إصبع السبابة في ثقب الفنجان ثم الضغط على الفنجان بإصبع الإبهام من الأعلى، ونستند الفنجان بإصبع الوسطى.
• عند تناول الطعام، يجب تجنب ترك أي بقايا في الصحن، ومن الأفضل أن يأخذ الشخص فقط ما يتأكد أنه سيتناوله، وإذا احتاج إلى كمية أخرى يمكنه طلبها.
• إذا تناولت أي من الأطعمة الحارة، لا حاجة لإصدار أي صوت أو إخراج الطعام من الفم، بل يكفي تناول كمية قليلة من الماء، هذه هي الحالة الوحيدة التي يمكن للشخص تناول الماء أثناء وجود الطعام في فمه.
• عندما تشعر بوجود شيء غير مرغوب فيه أثناء تناول الطعام وتشعر بعدم الاستمتاع بطعمه، لا حاجة لإظهار الاشمئزاز، بل يمكنك أن تخرجه من فمك وتضعه على جانب الطبق، ثم تغطيه بقطعة خبز.
• غير مرغوب في استخدام أعواد الأسنان أثناء الجلوس على المائدة أو تناول الطعام، وفي حالة احتباس طعام بين الأسنان يفضل الذهاب إلى الحمام بعد الانتهاء من تناول الطعام ثم تنظيف الفم، وعند استخدامها على مائدة الطعام يجب تغطية الفم بمنديل أو باليد اليسرى.
• في حال تقديم نوع من الطعام الذي لا تفضلينه، من الأفضل الاعتذار دون ذكر أي أضرار قد تسببها لك هذه الوجبة.
• عند تناول الطعام، لا تتكئ على أي جزء من الجسم، بمعنى أن لا يجلس الشخص وهو متكئ عند تناول الطعام.
• عدم الحديث عن الحوادث أو الموتى أو الحيوانات.
• عدم إفراز المخاط أو البصاق أثناء تناول الطعام إلا في حالات الضرورة.
• بعد الانتهاء من تناول الطعام يجب غسل اليدين فورا.