أكلات و مشروباتوصفات الطبخ

طريقة عمل اللحمة المفرومة

بخطوات سهلة، يمكنك تحضير اللحم المفروم بسرعة وبأسهل الوصفات التي تعطيها طعما شهيا جدا .

طريقة عمل الكفتة باللحم المفروم:

المكونات اللازم تحضيرها:

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البهارات المختلطة.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
  • مقدار صغير جدا من بهارات اللحم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود بالحجم.

طريقة تحضير اللحم المفروم كفتة:

  • في البداية، يتم جلب وعاء متوسط الحجم ووضع اللحم المفروم فيه.
  • ثم يتم إضافة كمية من الملح والفلفل الأسود، ومن ثم يتم تقليب المكونات بشكل جيد.
  • بعد ذلك، يتم إضافة جميع المكونات ومن ثم يتم خلط اللحم المفروم مع المكونات بشكل جيد حتى يتم الحصول على تجانس تام.
  • ثم يتم تشكيل المكونات على شكل دوائر أو بيضاويات.
  • بعد ذلك يتم جلب مقلاة ووضع كمية من الزيت الكثيف فيها، ويترك حتى يسخن، وبعد ذلك يتم وضع قطع الكفتة المشكلة من اللحم المفروم فيها، ويتم تقليبها بين الحين والآخر حتى يتم طهي اللحم تماما والحصول على اللون الذهبي أيضا.
  • ثم يتم تصفية اللحم المفروم من الزيت جيدا، وبعد ذلك يوضع في أطباق التقديم ويقدم مع السلطة الخضراء.

طريقة تحضير اللحم المفروم للبيتزا:

المكونات اللازمة لتحضيرها:

  • نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
  • ملعقتان من الزيت.
  • واحدة من حبات البصل المفروم.

طريقة تحضير اللحم المفروم للبيتزا:

  • تتم إحضار مقلاة صغيرة الحجم ووضعها على نار هادئة ، ثم وضع كمية الزيت فيها وتركها حتى تسخن.
  • بعد ذلك يتم إضافة البصل المفروم إلى الزيت، ومن ثم يتم تقليبها جيدا حتى يتحصل على اللون الذهبي.
  • بعد ذلك يتم إضافة اللحم المفروم إلى البصل ويقلب جيدا حتى يصبح متجانسا تماما، وتترك المكونات حتى يتم تسوية اللحم بشكل جيد.
  • يتم إضافة الملح والفلفل الأسود إلى الخليط، ثم يتم تحريك المكونات، وبعد ذلك يتم وضع اللحم المفروم فوق وجه عجينة البيتزا ويتم إدخالها إلى الفرن.

طريقة عمل اللحم المفروم للفطائر:

المكونات اللازم تحضيرها:

  • واحدة من حبات البصل المفروم.
  • ملعقة واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
  • ملعقة واحدة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة الحجم من بهارات اللحم.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة من الكمون المطحون.

طريقة تحضير اللحم المفروم للفطائر:

  • يتم تقديم العجائن الجاهزة للحشو بلحم مفروم وتكون مجردة.
  • ثم يتم خلط اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود والكمون وتوابل اللحم، وذلك حتى يتم تجانسها تماما.
  • ثم يتم إضافة البصل بعد تقطيعه بشكل ناعم، ومن ثم يتم خلطه مع المكونات السابقة حتى يتجانس تماما.
  • بعد ذلك يتم وضع خليط اللحم داخل الفطائر، ومن ثم يتم ثني الفطائر وإغلاقها بشكل جيد من منطقة الأطراف على اللحم المفروم.
  • تتم إدخال الفطائر إلى الفرن المسخن وتخبز ثم تقدم ساخنة.

طريقة عمل اللحم المفروم بالخضروات:

المكونات اللازم تحضيرها:

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر.
  • واحدة من حبات البصل المفروم.
  • واحدة من حبات البطاطس.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
  • اثنان من فصوص الثوم المفروم.

طريقة تحضير اللحم المفروم بالخضروات:

  • في البداية، قم بإحضار مقلاة وضع فيها قليلا من الزيت واتركه حتى يسخن قليلا.
  • بعد ذلك، يتم وضع البصل المفروم وتقليبه جيدا، ثم يتم إضافة الثوم المفروم ومزج المكونات حتى تتحصل على اللون الذهبي.
  • ثم يتم إضافة اللحم المفروم وتقليبه جيدا حتى يتغير لونه.
  • ثم يتم إضافة الفلفل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة الحجم، وتتم تحريك المكونات.
  • يتم تقطيع البطاطس إلى قطع صغيرة الحجم، وبعد ذلك يتم إضافتها إلى المكونات، ثم يتم تقليب المكونات مع بعضها.
  • يضاف الملح والفلفل الأسود وكمية من الماء وتترك المكونات على النار حتى تمام طهو اللحم بشكل جيد.
  • يتم إزالة اللحم بعد طهيه ويوضع في أطباق التقديم، ويتزين الطبق ببعض الخضروات مثل البقدونس المفروم وأعواد النعناع، ويقدم مع قطع الخبز والسلطات، بالإضافة إلى بعض الطحينة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى