أضرار الفلفل الحار على الكبد والكلى
تعرف بالتفصيل على الأضرار الرئيسية للفلفل الحار على الكبد والكلى والفوائد الرئيسية له. يحتوي الفلفل الحار على كمية كبيرة من فيتامين سي ونسبة عالية من الكاروتين وفيتامين أ، وهما مفيدان للجسم بشكل كبير. كما يحتوي على معادن وحديد ومغنسيوم الأمر الذي يساهم في صحة وبناء الجسم. ينتمي الفلفل الحار إلى فصيلة الباذنجانيات وهو نوع شهير من الفليفلة المستخدمة في الطهي. يأتي الفلفل الحار بأشكال وألوان مختلفة، حيث يمكن أن يكون حلوا أو حارا، ولكن الفلفل الحار يكون ذو لون أحمر ويعرف باسم الحريف أو الشطة. يتم استخدامه في صنع التوابل وله فوائد صحية عديدة، ومع ذلك، فهو يسبب بعض الأضرار لأجهزة الجسم. في هذا الموقع، سنتعرض للأضرار والفوائد الرئيسية للفلفل الحار.
أضرار الفلفل الحار على الكبد والكلى :
توجد العديد من الأضرار للفلفل الحار التي تؤثر سلبا على الصحة والجسم، لذلك نصح بعض أطباء الجهاز الهضمي بتناول كميات مناسبة من الفلفل الحار دون الإفراط فيه، لتجنب الأضرار. ومن أهم أضرار الفلفل الحار هي:
- عندما يتم تناول الفلفل الحار بكثرة وبشكل مفرط، قد يؤدي ذلك إلى تعب المعدة وحدوث حرقة مستمرة، وشعور دائم بالغثيان والحموضة، وقد يتعب الكبد ووظائف الكلى.
- قد يتعرض الجلد للتهابات وحساسية مفرطة، مما يؤدي إلى تهيجه واحمراره، ولذلك يشير أطباء الجلد إلى عدم استخدام الفلفل الحار لأولئك الذين يعانون من حساسية.
- تهيج العين: عند استخدام الفلفل الحار، يمكن أن يتسبب في تهيج العين، لذا يجب تجنب ملامستها عند لمس الفلفل الحار، خاصة عند استخدامه في الطهي، حيث يسبب تشنجا والتهابا في الملتحمة، على الرغم من أنه لا يسبب حرقة العين لفترة طويلة.
- وأكد بعض أطباء الجهاز الهضمي أن الفلفل الحار والبهارات والتوابل الحارة من الأطعمة المحظورة لمرض الكيد، لأنها قد تسبب تراكم السموم في خلايا الكبد وتؤدي إلى تدهور حالة الكبد الصحية،
- من المعروف أن الأطعمة الحارة تزيد من نسبة الأملاح في الجسم مما يؤدي إلى عدم صحة وظائف الكلى وإصابتها بالالتهابات وفي بعض الأحيان تكون طبقة من الصديد. كل هذه الأضرار لها تأثير سلبي على صحة الكلى وأدائها.
فوائد الفلفل الحار:
بالإضافة إلى الأضرار التي يسببها الفلفل الحار، فإنه يحتوي أيضا على العديد من الفوائد الصحية ويحمي الجسم من العديد من الأمراض .
- مرضى السكري: عند تناول الفلفل الحار، يكون له تأثير إيجابي على الأشخاص الذين يعانون من السكري أو زيادة الوزن، فقد أثبتت بعض الدراسات أن تناول الفلفل الحار بطريقة صحيحة يساعد على المحافظة على نسبة الأنسولين في الدم، وهو الذي يساعد في ضبط مستوى السكر في الدم، ويمكن أن تصل هذه النسبة إلى 60%.
- يكافح سرطان المعدة: قد ربطت بعض الأبحاث الطبية بين تناول الفل الحار وإصابة سرطان المعدة، وأكدت أيضا أن الدول التي تستخدم الفل الحار بكثرة مثل المكسيك والولايات المتحدة، تعاني من أقل نسبة إصابة بسرطان المعدة وسرطان القولون.
- يساعد الجسم على الاسترخاء: الفلفل الحار يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد الجسم على الاسترخاء بسهولة، وهو مفيد جدا في علاج الصداع الناتج عن حساسية الجيوب الأنفية وأيضا الصداع النصفي الناتج عن الإرهاق والإجهاد.