وصفة ساندوتش دجاج منال العالم
وصفة عمل ساندوتش دجاج منال العالم الشهيه تفصيليا، تتميز بطعمها الرائع واللذيذ، وهي خفيفة على المعدة، خاصة إذا تم تحضيرها بطريقة صحية ومفيدة، لذلك نقدم لكم أسهل وصفات تحضير ساندوتش الدجاج، وذلك من خلال وصفات منال العالم المحبوبة، حيث تتميز هذه الوصفة بسهولة الإعداد وسرعة التحضير، وتحتوي على الفيتامينات والبروتينات والعناصر الغذائية المهمة والمفيدة للصحة، وذلك بفضل وجود الخضروات الطازجة والتحضير الصحي، كما أنها قليلة السعرات الحرارية، مما يجعلها مناسبة لمن يرغبون في خسارة الوزن، لذلك نقدم لكم الوصفة بوضوح لتتمكنوا من تحضير ساندوتش الدجاج بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى شرائه من الخارج، وذلك في أقل وقت وجهد.
طريقة عمل ساندوتش دجاج منال العالم :
تتميز الشيف منال العالم بوصفاتها الرائعة واللذيذة والمميزة، والتي تقوم بعرضها وشرحها بالتفصيل عبر البرنامج الخاص بها، والذي يعرض عبر الكثير من القنوات الفضائية ويتم التعرف على الوصفة وذلك من خلال تجهيز خليط الدجاج، حيث يتم تشويح قطع الدجاج جيدا بمقلاة مناسبة مع القليل من زيت الذرة، أو الزيت المفضل لك، ثم ابدئي بإضافة البصل والفلفل مع مراعاة التقليب بشكل جيد حتى يذبلوا تماما، ثم أضيفي البصل البودر، والثوم البودر، وجميع البهارات المفضلة، ثم أضيفي القليل من الماء لتساعد على نضج قطع الدجاج، وبعد التأكد من تسوية قطع الدجاج بشكل جيد، أضيفي إلى المقلاة المايونيز، وال
مكونات عمل ساندوتش الدجاج لمنال العالم:
مكونات تجهيز خليط الدجاج :
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس، حسب الرغبة.
- قطع ثمانية شرائح بحجم متوسط من الدجاج، مع الاهتمام بأن تكون خالية من الدهن والعظم، وتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم.
- مقدار حبتين كبيرتين من البصل الأبيض، مع الاهتمام بتقشير البصل جيدا، وغسله بالماء جيدا، وتقطيعه إلى شرائح رقيقة.
- استخدم أربع حبات كبيرة من الثوم، وافصلها بشكل ناعم باستخدام مفرمة الثوم أو الخلاط الكهربائي.
- حجم كبير من الفلفل الأخضر الرومي، مع غسلها جيدا وتقطيعها إلى شرائح طولية.
- ملعقتان حجم كبير من الخل الأبيض.
- ملعقتان بحجم كبير من عصير الليمون الحامض والطازج.
- أربع ملاعق كبيرة من المايونيز الجاهز.
- أربع ملاعق كبيرة من حليب الزبادي الرائب.
- ملعقتان حجم صغير من المستردة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية الملح حسب الحاجة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم.
- ملعقتان حجم صغير من الزنجبيل المطحون بشكل ناعم.
- ملعقتان حجم صغير من بودر الثوم.
- ملعقتان حجم صغير من بودر البصل.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات المفضلة المختلفة ، مع الأخذ في الاعتبار طحنها بشكل ناعم.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المفرومة ناعما.
مكونات التقديم:
- كمية مناسبة من الخبز المفضل لديك، مع مراعاة أن يكون طازجا وساخنا.
- كمية مناسبة من الطماطم الحمراء الطازجة، مع الاهتمام بتقطيعها إلى شرائح رقيقة.
- احضري كمية مناسبة من أوراق الخس الطازجة، وقطعيها إلى قطع صغيرة الحجم، ثم ضعيها في الخبز قبل وضع الدجاج.
طريقة تحضير ساندوتش الدجاج لمنال العالم:
تجهيز خليط الدجاج:
- اجهزي مقلاة متوسطة الحجم وعميقة مناسبة لطهي قطع الدجاج.
- أضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس، ضعي المقلاة على نار متوسطة، وانتظري حتى يبدأ الزيت بالقدح بشكل جيد، ثم أضيفي قطع الدجاج إلى الزيت الساخن.
- اقطع قطع الدجاج بشكل جيد باستخدام ملعقة الطعام، واستمر في التقليب المستمر لمدة كافية تتراوح ما بين عشر إلى خمس عشر دقيقة تقريبا، أو حتى تتحمر قطع الدجاج بشكل جيد وتجف تماما من الماء.
- ثم أضفي إلى المقلاة شرائح البصل، وقلبيها مع قطع الدجاج لمدة لا تقل عن أربع دقائق تقريبا، أو حتى تذبل شرائح البصل بشكل جيد وتحصل على اللون الذهبي، ثم أضفي مسحوق الثوم وشرائح الفلفل الطويلة.
- استمر في تحريك جيد لجميع المكونات مع بعضها البعض لفترة كافية حتى يذوب شرائح الفلفل تماما، وتتصاعد رائحة الثوم، ثم أضف إلى المقلاة كل من: الخل الأبيض، عصير الليمون الحامض.
طهي خليط الدجاج:
- قم بتحريك جميع المكونات جيدا مع قطع الدجاج حتى تمتزج بشكل جيد. ثم أضف كمية قليلة من الماء إلى المقلاة لتساعد على سرعة نضج قطع الدجاج. انتظر حتى يغلي جميع المكونات جيدا، ثم انقل الوعاء إلى نار هادئة واترك المقلاة على النار لمدة كافية تتراوح بين عشرة إلى خمس عشر دقيقة تقريبا، أو حتى ينضج قطع الدجاج تماما وتصبح طرية.
خلط الدجاج مع المايونيز والزبادي الرايب:
- ثم اضيفي المايونيز إلى قطع الدجاج بعد التأكد من نضجها بشكل جيد، قومي بتقليب المايونيز مع باقي المكونات بشكل جيد وسريع لمدة كافية، وذلك حتى يمتزج المايونيز مع باقي المكونات، ويختلط مع قطع الدجاج جيدا، ثم اضيفي حليب الزبادي الكامل الدسم.
- أمزج الزبادي الكامل الدسم جيدا مع باقي المكونات، وانتظر حتى يغلي المزيج بشكل جيد. ثم اتركه يغلي على نار هادئة لمدة خمس دقائق، حتى تتسبك جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، وتصبح الصلصة ذات قوام متماسك.
- وأخيراً، أضيفي إلى مقلاة الدجاج كمية مناسبة من كلاً من: تتكون التوابل من الملح، والبهارات المفضلة المطحونة بدقة، والفلفل الأسود المطحون جيدا، والكزبرة المطحونة جيدا، يتم خلط قطع الدجاج جيدا مع التوابل لمدة من دقيقتين إلى أربع دقائق تقريبا، أو حتى يتم دمج التوابل تماما مع قطع الدجاج.
- قم بنقل مقلاة الدجاج بعيدا عن النار بعد التأكد من أن قطع الدجاج قد نضجت تماما، وامزج جميع المكونات معا بشكل جيد.
تقديم ساندوتشات الدجاج:
- احضري أطباق تقديم كبيرة ومناسبة لتقديم سندويشات الدجاج.
- افتحي الخبز بشكل جيد، وأضيفي على الخبز كمية مناسبة من قطع الخبز الطازج التي تم تقطيعها.
- ثم أضف كمية مناسبة من خليط الدجاج المحضر مسبقا إلى الخبز، وأخيرا ضع شرائح الطماطم الرقيقة المقطعة.
- كرري الخطوات السابقة حتى تكملي حشو كمية الخبز بخليط الدجاج بالكامل.
- تقدم أطباق ساندوتشات الدجاج ساخنة.