المنجنيز، أو ما يعرف في بعض البلدان بالمنغنيز أو الـ Manganese، هو عنصر كيميائي موجود في الجدول الدوري للعناصر، ورقمه الذري هو 25. يعتبر من العناصر الأساسية والضرورية التي يحتاجها جسم الإنسان للحفاظ على صحته.
المنجنيز هو معدن ضروري جدا لجسم الإنسان، حيث يساهم في تكوين العظام. يعتبر المنجنيز مكونا للعديد من الإنزيمات التي تلعب دورا هاما في هضم الكربوهيدرات والبروتينات والكوليسترول في الجسم. تلعب الإنزيمات أيضا دورا هاما في العمليات الحيوية في الجسم. يوجد المنجنيز في الجسم بكميات ضئيلة جدا، حيث يحتوي جسم الإنسان على حوالي 12-13 ملغ من المنجنيز. وتتركز النسبة الأكبر منه في الهيكل العظمي والقلب والكليتين والكبد والبنكرياس.
يعتبر المنجنيز هو العنصر الفعال في إنزيم السوبر أكسيد ديسموتاز، وهو أحد المضادات الأكسدة القوية التي تساعد في طرد الجذور الحرة الضارة من الجسم وتقليل انتشار هذه الجزيئات الضارة، وبالتالي يعمل على منع العديد من المخاطر المحتملة في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر المنجنيز مهما جدا للحفاظ على وظائف الدماغ والنشاط العصبي السليم في جميع أنحاء الجسم.
إستخدامات ووظائف المنجنيز
يتمتع المنجنيز بالعديد من الاستخدامات الهامة والوظائف المتعددة التي تعود بالفائدة على جسم الإنسان، بما في ذلك:
- يساهم المنجنيز في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم بدون أي مشاكل أو أمراض.
- يقوم المنجنيز بتنظيم عملية أيض الجلوكوز في الدم في الجسم البشري، لكي يستخدمه العضلات والأجهزة بشكل صحيح وسليم.
- يعمل أيضا على تحسين امتصاص الدهون في عملية الهضم الغذائي.
- تحل المنجنيز المعدة من العديد من المشاكل التي قد تواجهها مثل عدم الراحة أو الإمساك وغيرها من الأمراض والمشاكل الأخرى.
- المنجنيز ضروري جدا للحفاظ على نمو الجسم بصورة طبيعية سليمة.
- يساهم المنجنيز في الحفاظ على صحة وجمال البشرة بأكملها، حيث يعتبر من المعادن الفعالة جدا في زيادة كثافة الفقرات وتقوية العظام.
- المنغنيز يساعد الجهاز العصبي بشكل كبير على أداء مهامه بشكل أفضل.
- يعمل أيضاً المنجنيز على تحسين الإدراك.
- يساعد المنجنيز بعد انقطاع الطمث بشكل خاص النساء، خاصة اللواتي يعانين من نقص حاد في المنجنيز بعد تلك الفترة.
- المنجنيز يعمل على الوقاية من الإصابة بمرض هشاشة العظام.
- من فوائد المنجنيز الرائعة أنه يساهم في تقليل نشاط الجذور الحرة الموجودة والنامية في الجسم، ويعمل على التخلص منها وتقليل نموها. الجذور الحرة هي التي تسبب العديد من الأمراض الخطيرة مثل السرطان.
- بفضل قدرته على تنظيم مستوى السكر في الدم، فإنه يمنع الإصابة بمرض السكري.
- المنجنيز يعمل كمكمل غذائي.
- يمنع المنجنيز الجسم من الإصابة بنوبات الصرع سواء كانت نوبات كبرى أو حتى نوبات صغيرة.
- المنجنيز يساعد الكبد على العمل بشكل أفضل وصحي.
- يعتبر المنجنيز علاجا فعالا ومعروفا لعلاج التواء الأطراف.
- يعتبر المنجنيز جزءا أساسيا في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، كما أنه جزء أساسي في تكوين الأحماض الأمينية الموجودة بوفرة في الجسم.
- يعالج الزيت الالتهابات بفضل احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة الفعالة.
- يعد المنجنيز عنصرا من العناصر الأساسية التي تشكل هرمون الغدة الدرقية، ويعتبر هذا الهرمون الأكثر أهمية في الغدة الدرقية.
- يساعد المنجنيز في امتصاص الفيتامينات الضرورية للجسم مثل فيتامين E وفيتامين B.
- المنجنيز يساعد أيضا في تخفيف أعراض الدورة الشهرية مثل الصداع والتهيج والتقلبات المزاجية والاكتئاب وغيرها من الأعراض الأخرى المرتبطة بالدورة الشهرية.
- المنجنيز من العناصر الضرورية لصحة الدماغ.
- يستخدم أيضا لعلاج الاضطرابات العصبية المعينة.
- يقوى المنجنيز جهاز المناعة.
- المنجنيز يلعب دورا هاما جدا في المشاركة في العديد من عمليات الاستقلاب مثل (الكولسترول وتصنيع البروتين وتكوين العظام).
- يجب وجود المنغنيز في عملية تجلط الدم.
- يحافظ المنجنيز على صحة العظام.
- يعتبر المنجنيز (المنغنيز) جزءا أساسيا من بوليمر الحمض النووي (دي إن إيه).
- يساعد في امتصاص العديد من المعادن الأخرى مثل المغنيسيوم وغيره من المعادن الهامة للجسم.
بفضل جميع الفوائد التي يوفرها المنجنيز للجسم، يتأثر الجسم عندما يحدث زيادة أو نقصان في مستوى المنجنيز. عند حدوث هذه المشكلة أو ظهور أي أعراض غريبة على الجسم، يجب على الشخص زيارة الطبيب المتخصص لإجراء فحص شامل وتحديد ما إذا كان هناك خلل يجب علاجه في الجسم أم لا. بعض أعراض زيادة أو نقصان المنجنيز في الجسم هي:
-
أعراض نقص المنجنيز بالجسم :
هناك العديد من الأعراض التي تشير إلى وجود نقص في معدن المنجنيز في الجسم، وهي من الأمراض النادرة حدوثها بين الناس، ومن أعراض الإصابة بها:
- زيادة أمراض القلب.
- حدوث تشوه فى العام.
- إرتفاع ضغط الدم.
- حدوث تقلص شديد فى العضلات.
- حدوث ضعف فى البصر.
- الإصابة بالرعشات والهزات الكثيرة اللاإرادية.
- حدوث فقدان حاد فى الذاكرة.
- الإصابة بالصعوبة فى السمع.
- حدوث ضرر للبنكرياس.
- هشاشة العام.
- مشاكل فى العين.
- التعرق الشديد.
- الضعف والهزلان.
- سرعة فى نبضات القلب.
وغيرها من الأعراض الأخرى، ويعود حدوث نقص في عنصر المنجنيز إلى العادات الصحية السيئة لدى الكثير من الناس.
-
أعراض زيادة عنصر المنجنيز Manganese بالجسم :
هناك أيضا العديد من الأعراض التي قد تصيب أولئك الذين لديهم زيادة في مستوى المنجنيز في الجسم، مثل:
- تعزيز الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
- الإصابة بإلتهابات صمامات القلب.
- الإصابة بإلتهابات فى الأغشية الداخلية للقلب.
- زيادة خطر الإصابة ببكتيريا المكورات العنقودية الذهبية.
- زيادة خطر الإصابة بالعدوى.
مصادر المنجنيز في الطعام وفوائده :
توجد العديد من المصادر الغذائية التى يتوافر بها المنجنيز ومنها :
- الكرفس.
- المكسرات.
- البابونج.
- الأفوكادو.
- الخس.
- البيض.
- الأناناس.
- الأرز وخاصةً الأرز الأسمر.
- الشاى وخاصةً الشاى الأخضر.
- التوابل.
- القهوة.
- الحبوب الكاملة.
- الخضروات المورقة.
- التوت.
- الثوم.
- العنب.
- الفاصوليا الخضراء.
- الشمندر.
- الشوفان.
- الجرجير.
- الفراولة.
- الفواكه الإستوائية.
- العليق.
- العسل الأسود.
- الكراث.
- الكركم
- التوفو.
- الموز.
- الجزر.
- التين.
- الخيار.
- السبانخ.
- الخردل.
- القرنفل.
- القمح الكامل.
- النعناع.
- جوز الهند.
- البندق.
والكثير والكثير من العناصر الأخرى التي يمكننا الحصول عليها منها المنجنيز.