شوربات مفيدة للنفاس مجربة

تجارب سابقة للشوربات المفيدة للنفاس تؤكد أن المرأة بعد الولادة تحتاج إلى تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والبروتينات والعناصر الغذائية لتعويض ما فقدته خلال فترة الحمل وعملية الولادة. من بين الأطعمة الموصى بها بعد الولادة تشمل الشوربات المغذية المختلفة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، والتي تعزز القوة والنشاط في الجسم. ومن بين أنواع الشوربات الموصى بها بعد الولادة: شوربة الشوفان، شوربة القمح والعدس، شوربة الشوفان بالقرفة والدجاج. لذا، سنقدم في هذا المقال عبر موسوعة أسهل طرق لتحضير شوربات النفاس.

شوربات مفيدة للنفاس :

نقدم لكم ألذ وأشهى طرق تحضير شوربات النفاس، والتي تتميز بمكونات بسيطة وخطوات تحضير سهلة وواضحة، ويمكن شرح طرق تحضير شوربات النفاس عن طريق ما يلي:

أولاً: طريقة عمل شوربة الشوفان للنفاس:

يحتوي الشوفان على قيمة غذائية عالية، لذا فإن شوربة الشوفان هي واحدة من أهم شوربات النفاس الغذائية، ويمكن معرفة طريقة تحضير شوربة الشوفان للنفاس من خلال ما يلي:

مكونات عمل شوربة الشوفان للنفاس:

• نصف كأس حجم متوسط من الشوفان.
• نصف كأس حجم متوسط من الماء.
• ثلاثة أكواب حجم متوسط من اللبن الطازج.
• معلقتان حجم صغير من زيت الذرة.
• أربع معالق حجم كبير من مبشور الجزر.
• معلقتان حجم كبير من الثوم المهروس.
• أربع ملاعق كبيرة من البصل المبشور.
• نصف ملعقة صغيرة من عشبة الأوريجانو.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• معلقتان حجم كبير من الكزبرة المقطعة.
• اقطع البطاطس إلى حلقات بحجم كبير، حوالي حبتين.

خطوات تحضير شوربة الشوفان للنفاس:

• جهزي إناء متوسط الحجم، وضعيه على نار متوسطة الحرارة، ثم أضف إليه زيت الذرة.
• انتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي كلاً من: البصل المبشور، والثوم المهروس.
• يقلب الثوم مع البصل بشكل جيد لمدة دقيقتان، ثم يضاف شرائح البطاطس والجزر المبشورة.
• تقلب جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة ثلاث دقائق، ثم يتم إضافة الشوفان.
• استمري في تقليب المكونات جيدا، ثم أضيفي الماء.
• انتظر حتى تغلي جميع المكونات بشكل جيد، ثم أضف الحليب.
• اتركي شوربة الشوفان على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى يستوي الشوفان بشكل جيد، مع مراعاة تقليب الشوربة من وقت لآخر.
• وأخيراً، أضيفي كلاً من: ملح الطعام، الفلفل الأسود المطحون، الأوريجانو، الكزبرة.
• أبعدي شوربة الشوفان عن النار، وانتظري حتى تبرد، ثم اطحنيها بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين.

ثانياً: طريقة عمل شوربة القمح والعدس:

تعد شوربة القمح والعدس واحدة من شوربات النفاس التي ينصح بتناولها لتعويض الحامل عن ما فقدته أثناء الحمل والولادة، ويمكن معرفة طريقة تحضير شوربة القمح والعدس من خلال ما يلي:

مكونات عمل شوربة القمس والعدس:

• كأس حجم متوسط من القمس.
• أربع معالق حجم كبير من زيت ذرة.
• أربع حبات بصل متوسطة الحجم، مع الأخذ في الاعتبار تقشيرها وتقطيعها إلى حلقات.
• ستة فصوص من الثوم، مع الاهتمام بتقطيعه بشكل جيد.
• كأسان حجم متوسط من العدس الأحمر.
• حبتان من الجزر بحجم متوسط، مع تقطيعهما إلى حلقات.
• زيتونتان حجم كبير من الطماطم، مع تقطيعها حلقات.
• معلقتان حجم صغير من الكمون المطحون.
• معلقتان حجم صغير من ملح الطعام.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• عشرة أكواب كبيرة من مرق الدجاج أو اللحم أو الماء.
• أربع ملاعق كبيرة من الليمون المعصور.
• أربع أرغفة من الخبز المحمص

خطوات تحضير شوربة القمح والعدس:

• ينقع القمح بكمية مناسبة من الماء لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
• ضع الإناء على نار متوسطة، وانتظر حتى يغلي، ثم قلل الحرارة.
• اتركي الإناء الذي يحتوي على القمح على النار حتى ينضج تماما.
• أعد تجهيز إناء آخر وضعه على نار متوسطة وأضفي إليه الزيت.
• انتظري حتى يسخن الزيت جيدا، ثم أضيفي البصل والثوم.
• قلي البصل والثوم لمدة ثلاث دقائق، ثم أضفي الجزر والطماطم.
• استمري في تقليب جميع المكونات جيدا حتى تذبل الطماطم، ثم أضيفي كلا من العدس والفلفل الأسود وملح الطعام والمرق أو الماء.
• اترك الإناء على النار حتى ينضج العدس تماما.
• بعد نضج العدس، يتم خلط الخليط في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما.
• ثم يضاف إلى شوربة العدس القمح بعد نضجه.

ثالثاً: شوربة الشوفان بالقرفة والدجاج:

تتميز شوربة الشوفان بالقرفة والدجاج بأنها تحتوي على قيمة غذائية عالية. تحتوي على معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، خاصة بعد الولادة. يمكن التعرف على مكوناتها وخطوات تحضيرها من خلال ما يلي:

مكونات عمل شوربة الشوفان بالقرفة والدجاج:

• كأسين من الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة بحجم كبير.
• أربع وعشرون ملعقة كبيرة من الشوفان.
• أربع حبات بصل متوسطة الحجم، بعد تقشيرها وتقطيعها وبشرها بشكل جيد.
• اخلط اثني عشر حبة طماطم باستخدام الخلاط الكهربائي.
• ثمان معالق حجم كبير من زيت الذرة.
• ثمان أعواد من القرفة.
• كمية مناسبة من ملح الطعام.
• سته لتر من الماء.
• أربع ملاعق صغيرة من التوابل المفضلة.

خطوات تحضير شوربة الشوفان بالقرفة والدجاج:

• أعدي إناء مناسب، ثم ضعيه على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إليه زيت الذرة.
• انتظري حتى يسخن الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبي البصل مع الزيت حتى يحمر ويأخذ لونا ذهبيا.
• أضف قطع الدجاج إلى البصل وقلبها مع البصل لمدة لا تقل عن عشر دقائق أو حتى يتحمر الدجاج مع البصل تماما.
• ثم أضيفي كلاً من: القرفة، الملح، البهارات المفضلة، الطماطم المجروشة.
• استمري في التقليب الجيد لجميع المكونات، واتركيها على النار لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي الشوفان والماء.
• انتظري حتى تغلي الشوربة جيدا، ثم انقليها إلى نار هادئة حتى ينضج الشوفان والدجاج تماما.
• اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.