هل الحليب ضروري للاطفال وما فائده للصحة بشكل عام
هل الحليب ضروري للأطفال؟ سواء كنت محبا للحليب أو غير مفضل لتناوله، فإنك تعلم أن الحليب له العديد من الفوائد الصحية، ومن أهمها تقوية العظام والأسنان. ولكن ربما لا تعرف السبب والتفاصيل الدقيقة لهذه الفوائد. لذا يقدم موقع الموسوعة هذا المقال ليوضح لك أهم المعلومات الغذائية عن الحليب، مثل أنواعه وعناصره الغذائية وفوائده وأضراره. كما يوضح العديد من الوصفات الصحية لزيادة رغبتك في الاعتماد على الحليب كوجبة خفيفة تمدك بالطاقة وتعزز قدرتك على أداء المهام اليومية وتساهم في تعزيز صحتك.
أنواع الحليب
حليب الإبل
- يتميز بتواجد نسبة منخفضة من الدهون واللاكتوز والسعرات الحرارية مقارنة بالأنواع الأخرى
- يتفوق على الحليب البقري في محتواه من الحديد وفيتامين ب وج
- ينتمي لأغلى أنواع الحليب.
- يمكن الحصول عليه بسهولة في العديد من الدول العربية
حليب الماعز
- يحتوي على كمية قليلة نسبيا من الصوديوم
- من أسهل أنواع اللبن على المعدة ومن أقلها وفرة
- ذو محتوى منخفض من فيتاميني ب ود والحديد
حليب البقر
- أكثر الأنواع استهلاكا وأكثرها غنى بالعناصر الغذائية
- تستخدم بكثرة في تصنيع منتجات الحليب مثل الجبن والزبادي
- يتسبب في الحساسية لدى بعض الأشخاص.
حليب الجاموس
- يتسم بقوة نكهته.
- أكثر الأنواع من حيث الفيتامينات واللاكتوز
- يحتوي على كمية أقل من الكوليسترول مقارنة بالحليب البقري
القيمة الغذائية في الحليب
يحتوي الحليب بجميع أنواعه على تركيبة غذائية غنية تدعم صحة الجسم، ولكن تختلف نسبة هذه المغذيات تبعا لنوع الحليب؛ حيث تتمثل المغذيات الرئيسية في البروتينات والدهون والكربوهيدرات وفيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وحمض الفوليك والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والزنك
هل الحليب ضروري للاطفال وما فوائده ؟
تقوية الجهاز العظمي
عادة، ترتبط فوائد الحليب في العقل بقوة العظام والأسنان، وهذا صحيح علميا بسبب احتواء الحليب على العديد من العناصر الهامة لصحة الجهاز العظمي مثل الكالسيوم ومضادات الأكسدة. لذلك، قدم الحليب أمام أطفالك أو الأطفال في عائلتك وأظهر اهتمامك واستمتاعك به لتكون قدوة لهم في ذلك
دعم صحة القلب والأوعية الدموية
يعتمد صحة الجهاز الهضمي بشكل كبير على تلبية احتياجاته من العناصر الغذائية الضرورية لأداء وظائفه الحيوية بشكل فعال، مثل البوتاسيوم والحديد، بالإضافة إلى العوامل المضادة للأكسدة مثل فيتامين ج، نظرا لدورها الفعال في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض وتعزيز قدرة الجسم على مكافحتها والتعافي منها. كما ذكرنا سابقا، يحتوي الحليب على العديد من هذه العناصر، وبالتالي يلعب دورا فعالا في ذلك
تعزيز صحة الجهاز المناعي
الجهاز المناعي يحتاج إلى المغذيات لتعزيز صحة الخلايا ومضادات الأكسدة الضرورية لمقاومة الأمراض بما في ذلك السرطان؛ وقد أشارت العديد من الدراسات الطبية إلى فعالية الحليب في دعم القدرة على التعافي من السرطان، خاصة سرطان القولون
تحسين الصحة النفسية
من المحتمل أنك سمعت النصيحة المتكررة بتناول كوب من الحليب في العشاء، ولكن ربما لم تكن تعرف السبب، لذا حان الوقت لتعرف أن الحليب يساهم في زيادة إنتاج السيروتونين في الجسم، وهو مادة تحسن المزاج. ويمكن تناول الحليب مع الفواكه الطازجة لتشكيل وجبة عشاء خفيفة
ترطيب البشرة
يمثل الحليب جزءا كبيرا من دعايا منتجات ترطيب البشرة والعناية بها بشكل عام ، وذلك بسبب كونه مركزا متكاملا للعناية بالبشرة ودعم نمو خلاياها الجديدة ، وترطيبها ، وتثبيط معدل حدوث الاضطرابات ، وتأخير ظهور علامات الشيخوخة ، وتوحيد لونها. يمكن الاستفادة من ذلك بسهولة من خلال تدليك البشرة بالحليب يوميا أو إضافته إلى بعض المواد الطبيعية الأخرى مثل العسل الأبيض أو جل الصبار
أضرار الحليب
- يتسبب في الحساسية لدى بعض الأشخاص.
- تتسبب الإفراط في تناوله في زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي
المعدل الصحي لتناول الحليب
يتراوح المعدل الصحي لتناول الحليب بين كوب و 3 أكواب يوميا
طرق صحية شهية لتناول الحليب
عصير الرمان
المكونات
- ½ كوب لبن.
- ربع كوب عصير رمان.
- ربع كوب عصير بنجر.
- ملعقة صغيرة عصير رمان.
طريقة الإعداد
- يتم خلط جميع المكونات معا باستخدام الخلاط الكهربائي
مشروب الزنجبيل
المكونات
- كوب حليب.
- نصف ملعقة صغيرة من شرائح الزنجبيل الطازج
- نصف عود قرفة.
- عسل أبيض للتحلية.
طريقة الإعداد
- يتم وضع الحليب في وعاء على النار حتى يغلي
- تُخفض درجة الحرارة.
- تُضاف القرفة والزنجبيل.
- يُترك المزيج ليغلي لمدة دقيقتين.
- يُصفى المشروب ويُحلى.
حلى الشوفان
المكونات
- ربع كوب حليب.
- كوب زبادي.
- 4 ملعقة كبيرة شوفان.
- 2 ملعقة كبيرة مكسرات محمصة.
- 2 ملعقة كبيرة من قطع الفواكه.
طريقة الإعداد
- يتغمر الشوفان في الحليب لمدة نصف ساعة
- ضع الشوفان في طبق التقديم ثم أضف طبقة من الزبادي
- تُزين الحلى بالفواكه والمكسرات.