فوائد الكراث الصحية للنساء والرحم والشعر
الكراث هو نبات عشبي يحمل العديد من الفوائد والمنافع التي قد نتجاهلها، يشبه الكراث في الشكل البصل الأخضر، وعلى الرغم من أننا قد نتجاهل هذا النبات، إلا أنه يحمل العديد من الفوائد للجسم، خاصة للنساء والحوامل، فما هي فوائد الكراث للإنسان وخاصة للمرأة الحامل؟ يحتوي الكراث على تركيبة فريدة وغنية بالمواد الغذائية، ويستخدم أيضا في بعض الصناعات، تعرف على كل ما يتعلق بالكراث على موسوعتنا.
ما هو الكراث
هو نبات من الأعشاب من فصيلة “النبات العشبي”، ويتكون من مجموعة الخضر ويسمى في سوريا (براصيا) و(البقل) في الخليج العربي، وبالكراث في مصر، هناك نوعان من الخضراوات المرتبطة به، وهما ثوم الفيل والكراث (المعروف بالكراث المصري)، وهما أيضا نوعان مختلفان من الأنواع لعشبه نبات الكراث، والجزء الصالح للأكل من نبات الكراث هو حزمة من الأوراق الخضراء تسمى أحيانا أيضا الجذوع أو السيقان.
تختلف شكل الكراث عن شكل البصل الأخضر. بدلا من أن يكون على شكل مصباح ضيق صغير مثل البصل، يكون الكراث عبارة عن أوراق مجمعة بشكل أسطواني طويل. وعادة ما يتم زراعته في البيوت الزجاجية كبداية، ثم يزرع في الحقول عندما تسمح الظروف الجوية بذلك.
أنواع الكراث
يمكن تقسيم أنواع الكراث إلى عدة أنواع وفقا لمعيار التقسيم، ولكن الأنواع الأكثر شيوعا هي “كرات الصيف” وفقا لموسم حصادها، ويتم زراعتها في الموسم الحالي وحصادها في ربيع السنة التالية، وكراث البيات الشتوي.
عادة، يكون كراث الصيف أصغر من كراث الشتاء، ومميز بقوته في النكهة، وهناك أيضا أنواع من الكراث تسمى الملك ريتشارد وتادورنا الأزرق.
محتويات الكراث
يحتوي الكراث على العديد من المواد الغذائية المهمة، ويمكن تناوله نيئا، أو مسلوقا، أو مقليا، ويستخدم في إعداد العديد من المأكولات ومنتجات التجميل، ويحتوي الكراث على العديد من المكونات من بينها:
- سعرات حرارية وعناصر معدنية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم
- يحتوي على الفوسفور، والسيلينيوم، والمنغنيز، والزنك، والحديد.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين ب6، وفيتامين ك
- كما يحتوي على الكربوهيدرات وحمض الفوليك ومركبات الفلافونويد والكبريت والألياف والبروتينات
- وتحتوي أيضا على العديد من مضادات الأكسدة المهمة للجسم، بالإضافة إلى مادة بيتا كاروتين واللوتين والزياكسانثين.
فوائد للكراث بفترة الحمل
يعتبر جيد جداً لصحة المرأة الحامل، حيث أنه يعمل على:
- تقليل خطر حدوث أي تشوهات خلقية بالجنين: نظرا لاحتوائه على كمية من حمض الفوليك .
- يعمل على تقوية العظام: ويمكن تعويض نقص الكالسيوم في الأسنان والجسم عموما، حيث يحتوي على كمية من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم التي تساعد في تكوين عظام الجنين والحفاظ على جسم الأم.
- يمنع فقر الدم “الأنيميا”: نظرا لاحتواء الكراث على الحديد، فإنه يساعد في الوقاية من فقر الدم، كما أنه غني بفيتامين C الذي يساعد في تحسين امتصاص الحديد في الجسم .
فوائد الكراث الطبية
- يعزز قوة عظام الجسم ويحسن نسبة الكالسيوم في الجسم.
- يقلل من ضغط الدم العالي ويحسن الدورة الدموية.
- يسهل هضم الطعام، ويحمي من الإصابة بالإمساك مما يحافظ على صحة المعدة والأمعاء، وأيضا الكلى.
- يمنع الإصابة بالالتهابات المزمنة مثل التهاب المفاصل الروماتيزمي.
- يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ويحسن من نسبة الكوليسترول الجيد.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان البروستات، وسرطان القولون، وسرطان المبيض
- يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية، ويمنع حدوث النزيف الدموي، ويحمي من سرطان الشريان التاجي، ويمنع تصلب الشرايين، ويحسن أدائها.
- يحمي العين ويقلل من خطر الإصابة بالتعكر، وقد أثبت فعاليته في تحسين وتقوية الرؤية.
- يحتوي على العديد من الزيوت الطبيعية المفيدة لصحة وسلامة الجهاز التنفسي.
- يقوي الجهاز العصبي ويحسن الذاكرة ويزيد التركيز.
- يتأخر ظهور علامات الشيخوخة ويحمي من احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة.
- يخفف من الآلام المصاحبة للدغات الحشرات المختلفة، ويعقم الجروح ويوقف النزيف، بوضعه كمرهم على موضع الإصابة.
فوائد مختلفة للكراث للشعر والجلد
- يحافظ على صحة الجلد ويمنح البشرة الحيوية والنضارة.
- ينقي الجلد من الفضلات والسموم كما يحمي من الإصابة بضربات الشمس والأشعة فوق البنفسجية الضارة.
- يقوي جذور الشعر ويعزز نموه بشكل صحي، كما يحافظ عليه من التقصف والتكسر.
- يساعد على فقدان الوزن الزائد في الجسم للحصول على اللياقة والوزن المثالي
محظورات ومشاكل للكراث
- غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القولون، حيث يعتبر من النباتات التي تسبب انتفاخا في المعدة مثل البصل والفول والثوم والفلفل والجرجير.
- من غير المستحب تناولها بمفردها بشكل خام لصعوبة هضمها في بعض الأحيان.
- يؤدي إلى تجمع الغازات في تجويف البطن بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكبريت.
- يتسبب أحياناً في عسر الهضم.
- قد يسبب مشاكل في النوم والإصابة بالأرق.
الكراث هو نبات سهل الحصول عليه في الأسواق العربية خاصة النوع الصيفي منه، وبعد أن تعرفت على فوائده المتعددة وفضله الذي وضعه الله فيه، يجب أن يكون جزءا من غذائك اليومي، ولونه الأخضر يحمل فوائد كبيرة في الأطعمة، لذلك يجب الحفاظ على تناول الخضار يوميا للحفاظ على صحتك وتجنب الأمراض والمشاكل الصحية المختلفة.