طريقة عمل الباتية بالجبنه
يتألف الباتيه من عنصرين أساسيين وهما: عجينة بسيطة تتكون من الخميرة والحليب والدقيق، يمكن تنويع حشوتها حسب الرغبة، مما يجعلها ذات مذاق شهي محبب للكثيرين، خاصة أولئك الذين يحبون المخبوزات المصنوعة من الجبن. يمكن تحضيرها بسهولة وتناولها بمذاق مختلف في كل مرة عن طريق تغيير نوع الجبن والمكونات المضافة. ومع ذلك، يخشى الكثيرون من المتبعين للحمية الغذائية تناولها بسبب ارتفاع سعراتها الحرارية نسبيا. وهنا يأتي دور هذه المقالة التي يقدمها موقع الموسوعة لطريقة تحضير الباتية بالجبن بالطريقة التقليدية ومعدل الحمية الغذائية في نفس الوقت
طريقة عمل الباتية بالجبنه
المكونات
- كوب دقيق.
- ¼ كوب حليب دافىء.
- ¼ كيلو جبنة.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- ⅛ ملعقة صغيرة ملح.
- ⅛ ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند الطازج المبشورة
- ملعقة كبيرة من الزبيب المفروم.
- ملعقة كبيرة سمسم محمص.
طريقة الإعداد
- تخلط الخميرة مع السكر في الحليب، ويترك الخليط جانبا لمدة 10 دقائق
- يمزج الدقيق مع الملح، ثم يضاف خليط الخميرة تدريجيا مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة
- يتم تقسيم العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ثم توضع في مكان دافئ حتى تتخمر
- تُخلط الجبنة مع الزبيب وجوز الهند.
- يُسخن الفرن.
- تتم إعداد العجينة وفقا للرغبة ثم تحشى بخليط الجبنة، وترش عليها القليل من السمسم
- يتم وضع الباتيه في صينية خبز غير قابلة للالتصاق ويتم طهيها على درجة حرارة متوسطة
طريقة عمل الباتية بالجبنه دايت
المكونات
- كوب دقيق شوفان.
- ¼ كوب حليب دافىء.
- قطعة متوسطة الحجم من أي نوع جبن قليلة السعرات الحرارية مثل الجبن القريش
- ملعقة صغيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- ¼ ملعقة صغيرة عسل أبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من قطع الفلفل الحلو.
- ملعقة صغيرة من قطع الزيتون المخلل.
طريقة الإعداد
- تُذاب الخميرة مع العسل في الحليب.
- يمزج الدقيق مع الزعتر ثم يضاف مزيج الخميرة مع التحريك المستمر
- قطع العجينة إلى أجزاء متساوية قبل تركها للتخمير
- تُخلط الجبنة مع الزيتون والفلفل.
- تشكل العجينة وتخبز على درجة حرارة متوسطة
قم بإعداد الباتية بالجبنة بمفردك وأعد مفاجأة للشخص أو الأشخاص الذين تعيش معهم أو تشاركهم في إعدادها واستمتع بطعمها الشهي مع تناول كمية معتدلة منها واحتفظ بالباقي في وعاء محكم الإغلاق لتتناولها كوجبة خفيفة في أوقات العمل أو الدراسة ولا تنس مشاركتنا بتجربتك عبر وسائل التواصل الاجتماعي من خلال إضافة وسم # طريقة عمل الباتية بالجبنة و # الموسوعة