طريقه الكيكه الرخاميه الهشه

تعرفي معنا على طريقة تحضير الكيك الرخامي الهش في المنزل بسهولة وسرعة. الكيك هو أحد أنواع الحلوى الأكثر شهرة وانتشارا بين الناس، حيث يفضله الكبار والصغار بسبب مذاقه الشهي. يفضله أيضا ربات البيوت بسبب سهولة تحضيره وتوفر مكوناته في المنزل بشكل عام. وفي الوقت الحاضر، هناك المئات من أنواع الكيك المختلفة في جميع أنحاء العالم. إذا كنت مبتدئا في المطبخ وترغب في تعلم كيفية تحضيره، أو إذا كنت تبحث عن طريقة جديدة لتجربته، يقدم لك موقع موسوعة أكثر من طريقة في مقال اليوم، فابق معنا.

طريقة عمل الكيكة العادية

المقادير

• 2 كوب طحين.
• 1 كوب لبن سائل.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 5 بيضات.
•  2 ملعقة طعام فانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

طريقة التحضير

• ضع البيض والسكر والحليب والزيت في وعاء واخفقها.
• يتم إضافة الفانيليا لهم بعد خلط المكونات معا.
• يتم غربلة الطحين مع البيكنج باودر، ويتم إضافته بشكل تدريجي للمزيج السائل ويجب خلط المكونات جيدا.
• تدهن صينية الخبز بقليل من الزيت، وترش بعض الدقيق عليها وتنتشر على كل جوانبها.
• قم بالتخلص من الدقيق الزائد في الصينية، ثم صب خليط المكونات.
• ضعها في الفرن لمدة من عشرين إلى ثلاثين دقيقة.
• لا تفتحوا الفرن قبل مرور 20 دقيقة، اختبروا إذا كانت جاهزة للتقديم باستخدام عود خشبي نظيف.

طريقة عمل الكيكة بالكاكاو

المقادير

• كوب ونصف لبن سائل.
• نصف كوب كاكاو.
• 2 كوب طحين.
• نصف كوب زبدة في حرارة الغرفة.
• كوب ونصف سكر.
• 4 بيضات.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

طريقة التحضير

• يضاف السكر والزبدة في وعاء وتخفق جيداً حتى تمتزج..
• يضاف البيض واحدة تلو الأخرى وتخفق المكونات حتى يذوب السكر وينتج من الخليط سائل كريمي.
• يتم غربلة الطحين مع الكاكاو ومسحوق الخبز، ثم يتم إضافة هذا الخليط إلى خليط البيض والسكر بالتبادل مع الحليب.
• تدهن صينية الخبز بقليل من الزيت وترش بالطحين.
• توضع المكونات داخل الصينية وتوضع في الفرن لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة.
• بعد مرور ثلاثين دقيقة، قومي بفحص الكيك للتأكد من جاهزيته للتقديم.

طريقه الكيكه الرخاميه الهشه

المقادير

• 3 أكواب طحين.
• كوب ونصف سكر.
• 10 بيضات.
• 2 ملعقة كبيرة فانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج باورد.

للتزيين

• كريمة خفق.
• يمكن استخدام الشوكولاتة أو الفراولة للتزيين، أو يمكنكم اختيار أي شيء ترغبون في إضافته.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق يضاف البيض والسكر مع الفانيليا، وتخفق المكونات جيدا بواسطة مضرب بيض كهربائي للحصول على أفضل نتيجة.
• اخلط المكونات حتى تكون لديك خليط كريمي سميك القوام.
• في وعاء آخر، ينخل الطحين مع البيكنج باودر، ثم يضاف تدريجيا كمية قليلة منه إلى خليط البيض.
• يجب أخذ الحيطة والحذر عند مزج المكونات بملعقة من الأعلى إلى الأسفل ببطء حتى لا يتلف المزيج.
• تدهن صينية الخبز بالقليل من الزيت وترش عليها طبقة صغيرة من الطحين لمنع الالتصاق.
• تصب المكونات في الصينية وتدخل الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• يترك الصينية في الفرن لمدة من 35 إلى 40 دقيقة، مع الحرص على عدم فتح الفرن خلال ذلك الوقت ومراقبتها من خلال الزجاج.
• بعد انتهاء الوقت، استخدم شوكة للتحقق من نضجها.
• تترك حتى تبرد ثم تقطع وتحشى بكريمة الخفق وتزين بقطع الفواكه من الخارج وتقدم.

طريقة عمل الكيكة الهشة

المقادير

• كوب وربع طحين.
• ثلاثة أرباع كوب من الزبادي.
• ربع كوب زيت نباتي.
• نصف كوب سكر.
• 2 بيضة.
• ملعقة فانيليا.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق، يخفق البيض والزبادي مع الزيت جيدا.
• يتم إضافة السكر تدريجيا إلى الخليط السائل للتأكد من ذوبانه.
• يتم نخل الطحين جيدا مع مسحوق الخميرة ويضاف بالتدريج إلى الخليط.
• تدهن صينية الخبز بالزبدة وتغطى بطبقة رقيقة من الطحين، ثم تضاف إليها المكونات.
• بعد دخولها الفرن، تبقى لمدة تتراوح بين خمس وعشرين دقيقة وثلاثين دقيقة، ويجب مراقبتها جيدا من خلال الزجاج حتى تحصل على لون ذهبي.
• امتحنيها للتأكد من نضجها ثم قدميها.