أكلات و مشروباتوصفات الطبخ
طريقة تحضير القهوه مثل المحترفين
عند التفكير في القهوة، يتبادر إلى الذهن فائدتها في زيادة القدرة على التركيز والنشاط، سواء كنت من عشاق القهوة الأكثرية أو من القلة الذين يستخدمونها فقط عند الحاجة، أو من الأشخاص القلائل الذين لا يحبون تناولها. ولكن في جميع الحالات، أنت مدعو من قبل موقع الموسوعة لقراءة هذه المقالة لمعرفة أطيب وأسهل طرق إعداد القهوة حتى تستمتع بطعمها أو تعدها لمحبي القهوة من الأشخاص القريبين منك. ويجدر بالذكر أن معرفة هذه الطرق قد تجعلك تتناول القهوة بشكل أكثر تكرارا
طريقة تحضير القهوه الفرنسية
المكونات
- ½ كوب ماء.
- ½ كوب حليب.
- ½ ملعقة صغيرة كاكاو.
- ½ ملعقة صغيرة بن سريع التحضير.
طريقة التحضير
- يُمزج الماء مع الحليب.
- يوضع المزيج في وعاء ويطهى على نار متوسطة الحرارة
- يُترك المزيج حتى يغلي.
- تُخفض درجة الحرارة.
- يُضاف البن والكاكاو.
- اترك المزيج يغلي مرة أخرى لمدة دقيقتين
- تُرفع القهوة عن النار وتوضع في كوب.
طريقة تحضير القهوه الإندونيسية
المكونات
- 3 ملعقة كبيرة من قطع الأفوكادو.
- ½ كوب قهوة سادة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة شوكولاتة سائلة.
- ¼ كوب ماء مثلج.
- ¼ كوب حليب مكثف غير مُحلى.
طريقة التحضير
- اخلط جميع المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي
طريقة تحضير القهوه المُتبلة
المكونات
- كوب ماء.
- ملعقة صغيرة بن.
- ⅛ ملعقة صغيرة ينسون.
- ⅛ ملعقة صغيرة قرفة بودر.
- ⅛ ملعقة صغيرة قرنفل بودر.
طريقة التحضير
- يتم تسخين الماء في إناء فوق النار حتى يغلي
- تُخفض درجة الحرارة.
- تُضاف القرفة، والقرنفل، والبن.
- يترك القهوة تغلي لمدة 3 دقائق قبل رفعها عن النار ووضعها في كوب التقديم
طريقة تحضير القهوة الإماراتية
المكونات
- ملعقة صغيرة قهوة بيضاء.
- كوب ماء.
- ¼ ملعقة صغيرة هيل بودر.
طريقة التحضير
- يوضع الماء وعاء على النار حتى يغلي.
- تُضاف القهوة والهيل.
- اترك الخليط حتى يغلي لمدة دقيقة قبل رفعه عن النار
طريقة تحضير القهوه العربي
المكونات
- كوب ماء.
- ملعقة صغيرة بن.
- ¼ ملعقة صغيرة هيل بودر.
- ⅛ ملعقة صغيرة جوزة الطيب بودر.
طريقة التحضير
- اتبع نفس الطريقة المتبعة في القهوة الإماراتية
طريقة تحضير القهوه الإسبريسو
المكونات
- 2 ملعقة صغيرة بن.
- كوب ماء مثلج.
طريقة التحضير
- اخلط البن مع الماء في إبريق مع التحريك حتى يذوب البن
- يوضع المزيج في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات
- توضع الكنكة على النار على درجة حرارة منخفضة
- تترك القهوة على النار حتى تصل إلى درجة الغليان بشدة، ثم ترفع عن النار وتصب في كوب التقديم
طريقة تحضير القهوه بالبرتقال
المكونات
- ثمرة برتقال.
- ملعقة صغيرة بن.
- كوب حليب.
طريقة التحضير
- يُقطع الجزء العلوي من البرتقالة.
- تُفرغ البرتقالة تمامًا.
- يُمزج الحليب مع البن.
- يُصب مزيج البن في البرتقالة.
- توضع البرتقالة على النار بدرجة حرارة منخفضة
- يجب ترك البرتقالة على النار حتى يبدأ المزيج في الغليان، ثم يتم رفعها عن النار فورا
طريقة تحضير القهوه الأفوجاتو
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة آيس كريم.
- 3 ملعقة كبيرة قهوة إسبرسو.
- ملعقة صغيرة شوكولاتة داكنة.
طريقة التحضير
- يُوضع الآيس كريم في كوب التقديم.
- تُضاف القهوة.
- تُوزع الشوكولاتة الداكنة.
طريقة تحضير القهوه بالحليب
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة آيس كريم قهوة.
- ملعقة كبيرة حليب مكثف غير مُحلى.
- كوب قهوة سادة.
- ملعقة كبيرة كريمة.
طريقة التحضير
- تُخفق الكريمة.
- يوضع الآيس كريم في وعاء غير لاصق عند درجة حرارة منخفضة
- يُضاف الحليب والقهوة.
- يُترك المزيج ليغلي لمدة دقيقتين.
- اصبب المزيج في كوب الطهي ثم أضف الكريمة
طريقة تحضير القهوه الجرانيتا
المكونات
- ½ كوب ماء.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة كاكاو.
- ملعقة صغيرة بن سريع التحضير.
- ملعقة كبيرة كريمة باردة.
طريقة التحضير
- يُوضع الماء في وعاء على النار.
- يغمر السكر في الماء ويترك المزيج يغلي لمدة دقيقة
- يُضاف البن والكاكاو.
- يرفع المزيج عن النار ويصفى ثم يوضع في الفريزر لبضع ساعات حتى يتماسك
- يُهشم المزيج للحصول على قطع بلورية.
- يتم وضع القهوة في الثلاجة قبل وقت تناولها
- اخفق القشدة جيدا للحصول على مزيج ثلجي كثيف القوام
- يتم وضع القهوة في كوب التقديم ويتم إضافة طبقة من الكريمة فوقها
شاركنا بإحدى طرقك المميزة في تحضير القهوة عن طريق نشرها على وسائل التواصل الاجتماعي مع وضع الهاشتاج #طريقة_تحضير_القهوة و #الموسوعة. وفي المرة القادمة التي تقوم فيها بتحضير القهوة، اختر إحدى الأنواع الجديدة بالنسبة لك من الأنواع المذكورة في المقالة، ثم شاركنا رأيك بها