تجارب رجيم الجزر
الجزر له مذاق لذيذ ولون مبهج، وهو غني بالعناصر الغذائية وله فوائد متعددة، بالإضافة إلى أنه منخفض في السعرات الحرارية، حيث يحتوي كل 75 جرام منه على 33.14 سعرة حرارية في المتوسط، مما يجعله من الأطعمة المهمة للراغبين في زيادة الوزن، ويمكن الاستفادة من فوائده المتعلقة بهذا الشأن بأفضل طريقة عن طريق اتباع رجيم الجزر، يمكنك الحصول على المعلومات الرئيسية عنه من خلال قراءة هذه المقالة المقدمة لك من موقع الموسوعة.
أهم العناصر الغذائية في كل 75 جزر
- بروتينات = 0.7 جرام.
- دهون = 0.18 جرام.
- الكربوهيدرات = 7.18 جرام.
- فيتامين ب 6 = 0.1 مليجرام.
- فيتامين ج = 4.43 مليجرام.
- فيتامين هـ = 0.5 مليجرام.
- فيتامين ك = 9.9 ميكروجرام.
- حمض الفوليك = 14.25 ميكروجرام.
- كالسيوم = 24.75 مليجرام.
- بوتاسيوم = 240 مليجرام.
- مغنيسيوم = 9 مليجرام.
- سيلينيوم = 0.08 ميكروجرام.
- صوديوم = 51.75 مليجرام.
- حديد = 0.23 مليجرام.
- نحاس = 0.03 مليجرام.
- منجنيز = 0.11 مليجرام.
- زنك = 0.18 مليجرام.
- فلوريد = 2.4 ميكروجرام.
تجارب رجيم الجزر
بعدما اقتربت نهاية فصل الشتاء في العام الماضي، لاحظت زيادة وزني قليلا، لذلك احتجت لاتباع نظام غذائي سريع المفعول. قمت بإجراء بحث موسع وتعرفت على عدد كبير من أنظمة النظام الغذائي السريعة. وعلى الرغم من ذلك، كانت معظمها يعتمد على أنواع غذائية ليست مفضلة بالنسبة لي. ومع ذلك، وجدت ما كنت أبحث عنه في رجيم سموثي الجزر. قمت باتباعه لمدة 3 أيام فقط بعد استشارة طبيب التغذية. يتضمن هذا الرجيم تناول كوب من سموثي الجزر 5 مرات في اليوم. وكان من السهل تنفيذه بفضل طعمه اللذيذ وسهولة إعداده. خلطت ربع كوب من قطع الجزر مع ربع كوب من قطع الجريب فروت، وربع كوب من الحليب خالي الدسم، وربع كوب من الزبادي خالي الدسم. والأهم من ذلك كله هو أنني فقدت عدة كيلوجرامات خلال تلك الفترة وقضيت أجازة مميزة في المنزل مع عائلتي
على الرغم من نجاح هذا النظام الغذائي معي ونجاحي في الحفاظ على وزني نسبيا لمدة 6 أشهر، إلا أنني شعرت بالحاجة لاتباع نظام غذائي آخر لخسارة قليل من الوزن. ولكن هذه المرة، لم أكن أرغب في اتباع نظام غذائي قاسي، بل نظام معتدل إلى حد ما. وجدت هذه المرة أيضا رجيم الجزر، ولكنه لا يعتمد فقط على السموثي، بل يشكل السموثي جزءا منه. يعتمد هذا الرجيم على تناول جزرة صغيرة الحجم كجزء رئيسي لكل الوجبات، مع خفض السعرات الحرارية المتناولة أقل من معدل احتياج جسمي للسعرات الحرارية. بالطبع، استشرت طبيبي قبل اتباع هذا النظام الغذائي. وقبل أن أستمتع بنتائجه وأطبقه أكثر من النظام الغذائي السابق، لاحظت أن هذا الرجيم متميز بتنوع عناصره الغذائية وتجديد الأطعمة. ومن الوجبات اليومية التي تناولتها خلال فترة اتباع هذا الرجيم الممتدة على 14 يوما، ما يلي:
النموذج الأول
- الإفطار = كوب سموثي جزر.
- الوجبة الخفيفة الأولى تتكون من كوب عصير جزر غير محلى
- الغداء يتكون من صحن صغير من سلطة الجزر (¼ كوب جزر + ¼ كوب جرجير + ¼ كوب طماطم + ملعقة كبيرة عصير رمان غير محلى) بالإضافة إلى قطعة متوسطة الحجم من السمك المشوي
- الوجبة الخفيفة الثانية = ¼ كوب من شرائح الجزر + ¼ كوب من شرائح الخيار
- العشاء = حبة جزر صغيرة + ثمرة تفاح.
النموذج الثاني
- فطور = كوب من عصير الجزر والليمون والريحان غير المحلى
- الوجبة الخفيفة الأولى = ربع كوب من شرائح الجزر + حبة كيوي
- الغداء = قطعة دجاج مشوي متوسطة الحجم بدون إضافات + قطعة خبز جزر متوسطة الحجم
- وجبة خفيفة ثانية = كوب من عصير الجزر
- العشاء = كوب زبادي قليل الدسم + ¼ كوب من شرائح الجزر الطازجة أو المطهية بدون إضافات
النموذج الثالث
- الإفطار = بيضة مسلوقة + ¼ كوب من شرائح الجزر المشوية
- الوجبة الخفيفة الأولى = كوب من السموثي الجزري
- الغداء يتكون من طبق متوسط الحجم من حساء الجزر
- الوجبة الخفيفة الثانية تتكون من ¼ كوب من قطع الأفوكادو و ¼ كوب من شرائح الجزر
- العشاء = 3 ملاعق كبيرة من التونة الخالية من الإضافات + ¼ كوب من شرائح الجزر
أشهى أغذية رجيم الجزر
خبز الجزر
المكونات
- ½ كوب عصير جزر غير مُحلى.
- ¼ كوب حليب خالي الدسم دافىء.
- كوب شوفان مطحون.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة عسل أبيض.
طريقة الإعداد
- يمزج الشوفان مع العصير لمدة ساعة على الأقل
- تٌذاب الخميرة مع العسل في الحليب.
- يُوضع المزيج جانبًا ليختمر.
- يتم إضافة مزيج الخميرة تدريجيا إلى خليط الشوفان مع التقليب المستمر حتى يتكون عجين قابل للتشكيل
- تغطى العجينة وتوضع في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها
- تقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم وتشكل حسب الرغبة
- يُسخن الفرن جيدًا ثم تُخفض درجة حرارته.
- توضع قطع الخبز في صواني الخبز غير اللاصقة وتخبز
حساء الجزر
المكونات
- ¼ كوب من قطع الجزر.
- ¼ كوب بسلة.
- ¼ كوب من قطع المشروم.
- كوب مرقة.
- ملعقة كبيرة عصير رمان غير مُحلى.
- 3 ملعقة كبيرة حليب خالي الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة من شرائح الزنجبيل الطازجة
- ½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ½ ملعقة صغيرة كمون بودر.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض بودر.
- ⅛ ملعقة صغيرة هيل بودر.
طريقة الإعداد
- توضع المرقة في وعاء على النار وتترك حتى تغلي
- تتم إضافة الجزر والبسلة والمشروم والثوم والتوابل
- تُخفض درجة الحرارة قليلًا.
- أن يترك الحساء على النار حتى تنضج المكونات
- يرفع الحساء عن النار ويوضع جانبا ليبرد
- يمزج الحساء في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط سلس
- يتم إعادة الحساء إلى النار مرة أخرى ليغلي، ثم يتم إضافة اللبن ويرفع الحساء عن النار ويضاف العصير
سلطة الزبادي والجزر
المكونات
- ¼ كوب من عصير الجزر غير المُحلى.
- كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ¼ ملعقة صغيرة زعتر.
طريقة الإعداد
- تُمزج جميع المكونات معًا.
بيتزا الجزر
المكونات
- ½ كوب من شرائح الجزر ½ ناضج.
- ملعقة صغيرة صلصة طماطم.
- ملعقة كبيرة من قطع الزيتون المخلل المخلوط
- ملعقة كبيرة من شرائح الطماطم.
- ملعقة كبيرة من قطع الفلفل الملون.
- 2 ملعقة كبيرة جبنة قريش.
طريقة الإعداد
- وضع شرائح الجزر في صينية خبز غير لاصقة
- يتم توزيع الصلصة على الشرائح قبل توزيع الزيتون والفلفل والجبنة والطماطم
- تخبز البيتزا على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق
إذا استفدت من تناول الجزر بأي طريقة سابقا، شاركنا تجربتك عن طريق نشرها على أي من وسائل التواصل الاجتماعي مع وضع الوسوم #تجارب_رجيم_الجزر و #الموسوعة؛ وإذا كنت ترغب في اتباع أحد أنظمة رجيم الجزر المذكورة في المقالة، يرجى استشارة طبيب مختص أولا؛ وفي جميع الحالات، استمتع بمذاق السموثي اللذيذ كبديل للوجبة الخفيفة التالية وجرب إعداد أحد الأطعمة الجديدة بالنسبة لك وشاركنا تجربتك في النهاية