ما هو رجيم الشوفان
ما هو رجيم الشوفان وكيفية تحضيره؟ يشتهر الشوفان بغناه بالعديد من المغذيات، منها الألياف التي تلعب دورا هاما في تنظيم الشهية. تلك الخصائص جعلت الشوفان جزءا أساسيا في العديد من أنواع الرجيم، وأدت إلى استخدامه كمكون رئيسي في رجيم الشوفان. يمكنك التعرف على أنواعه وسلبياته من خلال قراءة هذه الإرشادية التي نقدمها لكم على موقعنا
ما هو رجيم الشوفان
النوع الأول
المرحلة الأولى
يتم خلالها تناول ثلاث وجبات فقط في اليوم، ويتكون كل وجبة من ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان المغمور في ربع كوب من الحليب قليل الدسم قبل مزجه مع ملعقتين كبيرتين من الزبادي قليل الدسم، وربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور، وربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
المرحلة الثانية
تتشابه مع المرحلة الأولى تماما إلا أنه يتم إضافة ½ كوب من الفواكه ذات السعرات الحرارية المنخفضة مثل الفراولة والجريب فروت والكيوي، أو ½ كوب من شرائح الخضروات الطازجة
المرحلة الثالثة
تعتمد على تناول 3 وجبات منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالمواد الغذائية المتكاملة، مع الأخذ في الاعتبار أن يكون الشوفان المكون الرئيسي في إحدى تلك الوجبات
النوع الثاني
يتمحور حول تناول ثلاث وجبات أيضا في اليوم، ولكنه يمنح الكثير من الحرية في اختيار الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة مع الشوفان بطريقة صحية ومراعاة أن يكون إجمالي السعرات الحرارية المتناولة أقل من متوسط احتياج الجسم للسعرات الحرارية. ومن أمثلة الأطعمة التي يمكن تناولها خلال هذه الفترة:
الدجاج والشوفان
المكونات
- ¼ كيلو من شرائح صدور الدجاج.
- 3 ملعقة كبيرة شوفان متوسط الطحن.
- 3 ملعقة كبيرة حليب مُثلج خالي الدسم.
- ملعقة كبيرة من عصير الرمان المثلج غير المحلى
- ملعقة صغيرة توابل حسب الرغبة.
طريقة الإعداد
- يُمزج الحليب مع العصير والتوابل.
- تغمر شرائح الدجاج في مزيج الحليب لمدة لا تقل عن ساعة
- تصفى الشرائح من الخليط ثم تغلف بالشوفان وتوزع في صينية خبز غير قابلة للالتصاق
- يُسخن الفرن.
- تخبز شرائح الدجاج في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تصل إلى درجة النضج المرغوبة
- يقدم الشرائح مع طبق متوسط الحجم من الخضروات الورقية
حساء الشوفان
المكونات
- 3 ملعقة كبيرة شوفان.
- 1 ½ كوب مرقة خالية الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة حليب خالي الدسم.
- ¼ كوب من قطع البروكلي.
- ملعقة صغيرة عصير كيوي غير مُحلى.
طريقة الإعداد
- توضع المرقة في وعاء على النار حتى تغلي
- يتم إضافة البروكلي وتركه على النار حتى يصبح قريبا من النضج
- تُخفض درجة الحرارة.
- يُضاف الشوفان.
- يترك الحساء على النار حتى يغلي مرة أخرى
- اخرج الحساء من على النار واتركه جانبا ليبرد قليلا
- اخلط الحساء باستخدام الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج ناعم
- يوضع الحساء على النار لمدة دقيقة مع إضافة الحليب والعصير
الشوفان مع البيض
المكونات
- بيضة.
- ¼ ملعقة صغيرة كمون بودر.
- ملعقة كبيرة شوفان.
- ملعقة كبيرة جبنة قريش.
- ملعقة كبيرة فلفل ملون مبشور.
- ملعقة صغيرة جزر مبشور.
طريقة الإعداد
- يُسخن وعاء غير لاصق على النار.
- يُخفق البيض مع الكمون.
- يضع البيض على النار مع التحريك المستمر لمدة 30 ثانية
- يتم إضافة الجبنة والشوفان والفلفل والجزر مع الاستمرار في التقليب حتى يصل البيض إلى النضج المرغوب فيه
سموثى الشوفان
المكونات
- 3 ملعقة كبيرة شوفان بودر.
- ½ كوب حليب خالي الدسم.
- ¼ كوب زبادي خالي الدسم.
- ربع كوب من قطع الفراولة أو الكيوي أو الجريب فروت
طريقة الإعداد
- تُمزج جميع المكونات جيدًا.
سلبيات اتباع رجيم الشوفان
- غير مناسب للأشخاص ذوي الاحتياجات الغذائية الخاصة مثل المرضى وغير ملائم للتبني لفترة طويلة؛ بسبب عدم توفر جميع العناصر الغذائية الضرورية
- الألياف المغناة تتسبب في إصابة العديد من الأشخاص بضربات الجهاز الهضمي
يمكن أن تعدي الشوفان باي طريقة مشروحة في المقالة حاليا ومن ثم تشاركنا رأيك عن طريق نشره على وسائل التواصل الاجتماعي مع إضافة هاشتاج #ما هو رجيم الشوفان و #الموسوعة. ولكن من المهم أن نذكر هنا أنه يجب استشارة طبيب متخصص قبل اتباع أي نوع من أنظمة الأكل، بما في ذلك رجيم الشوفان، لتجنب أي آثار صحية قد تحدث بسبب انقطاع في تلبية احتياجات الجسم الغذائية