عزيزي القارئ نعرض عليك موضوعا حول الأطعمة الطازجة وفوائدها في عشرة أسطر، من خلال موسوعة. بالطبع، يبحث كل منا عن أفضل طعام صحي يمكن تناوله، لحماية نفسه من الأمراض المختلفة والحفاظ على رشاقته وجسمه. إذا كنت ترغب في معرفة هذه الأطعمة، فالرجاء متابعة السطور القادمة.
يمكن العثور على الغذاء في الخضروات والفواكه ومنتجات الألبان والبيض واللحوم، وتتميز هذه الأطعمة بارتفاع قيمتها الغذائية، بالإضافة إلى توفر الفيتامينات والمعادن والمغذيات الأساسية فيها. لذلك، إذا كنت ترغب في زيادة نمو جسمك بشكل صحيح أو الحصول على طاقة خلال اليوم، عليك بتناول هذه الأطعمة بانتظام وبكميات مناسبة، حتى تحصل على جسم قوي ووزن مثالي وشكل جيد.
فوائد الأطعمة الطازجة
- عندما تتناول تلك الأطعمة، تقل رغبتك في تناول أطعمة تحتوي على سكريات؛ بسبب احتوائها على عناصر غذائية تعوضك عن هذا الشعور.
- لا تحتاج إلى وقت، بإمكانك تحضير سلطة أو صنع عصير طازج في وقت قصير، ويمكنك أخذه معك إلى العمل، المدرسة، رحلة، أو أي مكان آخر، بدلا من شراء أطعمة أخرى مشبعة بالدهون والزيوت.
- تحافظ هذه الأطعمة على قيمتها الغذائية دون فقد، ما عدا الطماطم التي تفرز مادة الليكوبين عند الطبخ، ولكنها تعد من المضادات الأكسدة الجدية التي تقلل رغبتك في تناول الكافيين أو المواد السكرية.
- هذه الأطعمة ذات تكلفة منخفضة، فعلى سبيل المثال، تتوفر الخضروات والفواكه بأسعار مناسبة، وكذلك منتجات الألبان والبيض واللحوم تكون أقل تكلفة من المواد الغذائية المعبأة والتي تفقد قيمتها الغذائية في بعض الأحيان.
- عند الحصول على الفاكهة والخضار من مصدر طبيعي، يتم تقليل انبعاث غاز الكربون، مما يساهم في توفير التكاليف الزائدة عند شراء الأطعمة المحفوظة، وكذلك يحمي صحة الإنسان والبيئة.
- تناولها طازجة غير مطبوخة يساعد في تقليل خطر الإصابة بأنواع السرطان المختلفة.
- تحتوي على أنزيمات طبيعية تساعد على تسهيل عملية الهضم واستخدام الطعام وتعزيز امتصاص المواد الغذائية المهمة للجسم.
- لها طعم رائع ومذاق لذيذ عند تناولها بشكل طازج بدون أي إضافات أو طهي.
- تمنح تلك الأطعمة الحيوية النشاط والطاقة للجسم.
- تقوي الأظافر.
- تمنع تآكل وتسوس الأسنان: لأنها تحتوي على فيتامينات ومعادن مثل فيتامين د، بالإضافة إلى الفسفور والكالسيوم.
- يقل من خطر إصابة العظام بالهشاشة أو الالتهابات.
- تحافظ على العين وتسهم في تقوية البصر؛ وذلك لأنها تحتوي على فيتامين أ.
-
تزيل البكتيريا والسموم والسوائل الزائدة من جسم الفرد.
-
تقلل من الاضطرابات التي قد تصيب الجهاز الهضمي، مثل الإسهال أو الإمساك، وتمنع حدوث حموضة في المعدة.
- تساعد في ترطيب ونضارة البشرة.
- تحارب علامات التقدم في السن والشيخوخة، بما في ذلك ظهور التجاعيد.
- تسهم في الوقاية من أمراض القلب.
- تساعد في تقليل خطر إصابة السكتة الدماغية.
أنواع الأطعمة الطازجة
هناك العديد من الأطعمة التي من الأهمية تناولها كما أشرنا سابقا ومنها
- التفاح.
- الموز.
- اللحوم البيضاء كالدجاج الطازج، وغيرها.
- اللحوم الحمراء.
- السمك البحري بأنواعه.
- العنب.
- البطيخ.
- الباذنجان.
- الخيار.
- البقدونس، والجرجير.
- السبانخ، والبزلاء.
- البصل.
- الثوم.
- البرتقال.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن للأطعمة الطازجة المختلفة أن تكون جزءا من يومك. لذا، ننصحك بالتواصل معنا لتناول هذه الأطعمة بانتظام وتقليل استهلاك الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة والمحفوظة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون والكربوهيدرات. كل ذلك سيساعدك في الحفاظ على صحتك وجسمك، وتجنب الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة المختلفة.