أين يمكن العثور على فيتامين أ؟ يولي الكثيرون اهتماما بتناول فيتامين أ أو A من خلال مصادره الطبيعية في الغذاء. وذلك لأنه من بين الفيتامينات الرئيسية التي تعمل كحاجز للوقاية من الأمراض المختلفة، وتقوي وظائف الجسم المختلفة. وفيما يلي مقال من الموسوعة يتناول ما يجب معرفته عن فيتامين أ.
فيتامين أ اين يوجد
- يتم إدراج فيتامين أ في تركيب العديد من المأكولات، أو الوحدات الغذائية المختلفة. ومن أهم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ هي:
- الكبد البقري المطبوخ وكبد الدجاج المطبوخ وحبات الجزر وعصير الجزر، بالإضافة إلى تواجده في السبانخ واللفت والشمام والمشمش والبابايا والمانجو والشوفان والبازلاء وحساء الخضار.
- يوجد فيتامين أ أيضا في السمك والحليب والبيض والجبن الشيدر وعصير الطماطم وحبات وعصير الخوخ والفلفل الحلو.
الجرعة اليومية من فيتامين أ
- من النقاط المهمة للنظر فيها عند تناول فيتامين A من مصادره الطبيعية أو الكبسولات، هو كيفية تناوله والجرعة الملائمة التي تختلف حسب الجنس والفئة العمرية.
- بالنسبة للرجال والنساء (البالغين)، يتعين تناول 750 ميكروغرام من فيتامين أ يوميا. وتزيد الحاجة للمرأة الحامل لتناول فيتامين أ إلى أقصى حد يبلغ 1200 ميكروغرام يوميا.
- تصل الجرعة إلى 900 ميكروغرام يوميا مع التقدم في العمر، خاصة بعد سن السبعين
- يبدأ تناول البالغين لجرعة فيتامين A اليومية المذكورة أعلاه من سن 17 عاما، وتقل إلى سن 9 سنوات فقط.
- أما بالنسبة للأطفال حتى سن 9 سنوات، فتبدأ جرعتهم من 400 ميكروغرام منذ الولادة وتصل إلى 575 إلى 750 ميكروغرام في المرحلة العمرية من 9 سنوات إلى 17 سنة.
زيادة فيتامين أ
- زيادة فيتامين A يمكن أن تسبب العديد من الأعراض مثل الغثيان، الإسهال، فقدان الشهية، تساقط الشعر، الإصابة بالحمى والأرق، فقر الدم، تكسير العظام، الضعف والنعاس، وتغير الحالة العقلية.
- زيادة فيتامين A تسبب التهابات وتشققات في الجلد، وانتفاخ كرة العين، وتؤثر على حاسة البصر، وتسبب آلاما في العظام.
نقص فيتامين A
- وهذه هي الحالة المعاكسة، ورغم أنها عكس ذلك إلا أن نقص فيتامين A يؤدي إلى جفاف العين وضعف البصر، وبشكل خاص يتسبب في تلف القرنية وحدوث العمى.
- يسبب أيضا ضعف المناعة ووفاة العديد من الأطفال بسبب ضعف قدرتهم على مقاومة الأمراض المختلفة مثل الحصبة والإسهال المزمن.
- نقص فيتامين A يمكن أن يؤدي إلى وفاة الحامل وحدوث نتائج خطيرة للغاية على صحة الأم والجنين.
كبسولات فيتامين A
- تستهدف كبسولات فيتامين أ علاج أعراض نقص الفيتامين، وبشكل خاص نقص البروتين وداء السكري والحمى وأمراض الكبد، وتعالج الغدة الدرقية النشطة.
- يعمل الفيتامين أ أساسا على تحسين الرؤية ونمو العظام، ويفيد في حالات الانقسام الخلوي والتفاضل الخلوي وإنتاج خلايا الدم البيضاء التي تساعد في مكافحة البكتيريا والفيروسات الضارة ومكافحة جميع أنواع الالتهابات.
الاهتمام بتناول الجرعات اليومية الموصى بها من مختلف المواد الغذائية يساعد على استفادة الجسم الكاملة من هذه الجرعات، ويساعد على الحفاظ على تطور الأمراض أو حتى الوقاية منها بشكل نهائي.
المراجع