ما هي فوائد نبات المورينجا؟ يعد نبات المورينجا من أكثر النباتات انتشارا في معظم دول العالم؛ وذلك بسبب الفوائد المختلفة التي يحتويها هذا النبات في جذوره وأوراقه وثماره.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون هناك فوائد كبيرة للإنسان، وتذكر الموسوعة في هذه المقالة بعض الفوائد المهمة التي توجد في نبات المورينجا والتي يتجاهلها الكثيرون.
القيمة الغذائية للمورينجا
ورق المورينجا هو مصدر غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن؛ حيث يحتوي كوب واحد من الأوراق الطازجة أو المفرومة بمقدار 21 جرام على العديد من المواد الغذائية المفيدة مثل:
- البروتين بمقدار 2 جرام.
- فيتامين( ب 6) بنسبة 19 ٪.
- وفيتامين Cبنسبة 12 ٪.
- يحتوي على عنصر الحديد بنسبة 11 ٪.
- ريبوفلافين11:B2 ٪.
- يحتوي على نسبة 9٪ من فيتامين أ (بيتا كاروتين).
- كما يحتوي على المغنيسيوم بنسبة 8 ٪.
في الدول الغربية، يتم بيع أوراق نبات المورينجا المجففة كمكملات غذائية، سواء على شكل مسحوق أو كبسولة، بالمقارنة مع القرون. فالقرون عادة ما تحتوي على كميات أقل من الفيتامينات والمعادن، على الرغم من ذلك فهي غنية بشكل استثنائي بفيتامين C. فالكوب الواحد من قرون المورينجا الطازجة وشرائحه يحتوي على (100 جرام) من الاحتياجات اليومية، وهذا يعادل نسبة 157%.
ما فائدة المورينجا
نبات المورينجا غني بالمواد المضادة للأكسدة
- المركبات المضادة للأكسدة تقوم بمكافحة الجذور الحرة في جسمك.
- يمكن أن تسبب المستويات العالية من الجذور الحرة الإجهاد التأكسدي المرتبط بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري من النوع الثاني.
- تم العثور أيضا على العديد من المركبات النباتية المضادة للأكسدة في أوراق نبات المورينجا، بالإضافة إلى فيتامين ج وبيتا كاروتين، وتشمل:
- كيرسيتين: الذي يساعد مضادات الأكسدة القوية هذه على خفض ضغط الدم.
- حمض الكلوروجينيك: كميات كبيرة من حمض الكلوروجينيك موجودة أيضا في القهوة، ويساعد على تخفيض مستوى السكر في الدم بعد الوجبات.
- أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على النساء أن تناول 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق أوراق نبات المورينجا يوميا لمدة ثلاثة أشهر يزيد بشكل كبير من مستويات مضادات الأكسدة في الدم. يمكن أيضا استخدام مستخلص نبات المورينجا كمادة حافظة للطعام، حيث يساعد على تأخير تدهور اللحوم بسبب عمليات الأكسدة.
المورينجا تعمل على خفض مستويات السكر في الدم
- ارتفاع نسبة السكر في الدم يمكن أن يكون مشكلة صحية خطيرة، فهو السمة الرئيسية لمرض السكري. مع مرور الوقت، تزداد مستويات السكر في الدم خطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية الخطيرة، بما في ذلك أمراض القلب. لذلك، من المهم الحفاظ على نسبة سكر الدم ضمن الحدود الصحية.
- من اللافت للانتباه، أن العديد من الدراسات أظهرت أن نبات المورينجا قد يساعد في تخفيض مستوى السكر في الدم. ومع ذلك، معظم الأدلة تستند إلى دراسات على الحيوانات فقط، وهناك عدد قليل جدا من الدراسات على البشر وجودتها منخفضة بشكل عام.
- أظهرت دراسة أن تناول 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق أوراق نبات المورينجا يوميا لمدة ثلاثة أشهر خفض مستويات السكر في الدم أثناء الصوم بنسبة 13.5٪، وشملت الدراسة 30 امرأة.
- في دراسة صغيرة أخرى تمت على ستة مرضى بداء السكري، تم اكتشاف أن إضافة 50 جراما من أوراق نبات المورينجا إلى الوجبة قد قللت نسبة ارتفاع السكر في الدم بنسبة 21٪، ويعتقد العلماء أن هذه الآثار تنجم عن مركبات نباتية مثل إيزوثيوسيانات.
نبات المورينجا يقلل من الالتهابات
- الالتهاب هو استجابة طبيعية للجسم للعدوى أو الإصابة، فهو آلية وقائية أساسية، ولكنه يمكن أن يصبح مشكلة صحية كبيرة إذا استمر لفترة طويلة.
- ترتبط الالتهابات المستمرة بالعديد من المشاكل الصحية المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان.
- تحتوي معظم الفواكه والخضروات والأعشاب والتوابل على خصائص مضادة للالتهابات، ومع ذلك، فإن الدرجة التي يمكن أن تساعد بها تعتمد على أنواع المركبات المضادة للالتهابات وكمياتها.
- يعتقد أن الأيزوثيانس هي المركبات المضادة للالتهابات الرئيسية في أوراق نبات المورينجا والقرون والبذور، ولكن حتى الآن تقتصر الدراسات على التجارب على الحيوانات، وما زلنا بحاجة لرؤية ما إذا كانت لنبات المورينجا آثار مضادة للالتهابات المماثلة في البشر.
يساعد نبات المورينجا في خفض نسبة الكوليسترول في الدم
ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، ومن الحسن حظنا أن هناك العديد من الأطعمة النباتية التي يمكن أن تقلل بشكل فعال من نسبة الكوليسترول، وتشمل هذه الأطعمة بذور الكتان والشوفان واللوز.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات والبشر أن لدى Moringa oleifera تأثيرات مماثلة في خفض الكوليسترول.