موضوع عن الحلويات
نقدم لكم اليوم مقالة في موسوعة حول موضوع الحلويات، وهي الأطعمة ذات المذاق الشهي الذي يحبه الجميع ويعشقه. يمكن تناولها بعد الوجبة الرئيسية أو في أي وقت، ولكنها تتكرر في المناسبات المختلفة. هناك أنواع واصناف متنوعة من الحلويات التي يتناولها الأفراد في كل بلد
فالحلويات تحتوي على السكر كمصدر للكربوهيدرات، وتتم صنع الحلويات بابتكار وإبداع، ويختلف كل صنف عن الآخر سواء في المقادير أو طريقة التحضير، وأيضا في النكهة والطعم، وسنتحدث عن ذلك خلال السطور التالية، فتابعونا
موضوع عن الحلويات في الدول المختلفه
نجد أن الولايات المتحدة الأمريكية تفضل أن يحتوي الطبق المفضل لديها على الكعك، الفطائر، الآيس كريم، أو الفاكهة سواء كانت مطبوخة أو طازجة.
- وفي فرنسا، تحتوي الحلوى على الجبن والفاكهة والنبيذ.
- في دول أمريكا اللاتينية والبرتغال وأسبانيا، يفضلون طبق الكريم كراميل ويشتهرون به في جميع الأماكن، بالإضافة إلى بعض الحلويات الأخرى التي تحتوي على الحليب والبيض والفواكه بأنواعها.
- في بريطانيا، تتضمن الحلويات الفواكه والمكسرات.
- وفي الهند، يفضلون تقديم الكعك الكثيف الذي يحتوي على المكسرات ونكهات العسل وماء الورد.
- أما في الصين واليابان، يتم تناول الحلويات عندهم كوجبات خفيفة، ولا تكون جزءا من الوجبة.
- في الدول العربية مشهورة العديد من أطباق الحلوى المختلفة، مثل الحلقوم والجرك العراقي والكليجة العراقية في العراق، والأرز بلبن والفطير المشلتت والبسبوسة بالقشطة في مصر.
- في المطابخ الأخرى التي ليس لديها حلويات مميزة، يتم تقديم القهوة، الشاي، والفواكه الطازجة بعد تناول الوجبة.
- أصبحت أطباق الحلويات مشهورة جدا في ولائم المحاكم الأوروبية، خاصة في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر، حيث انتشرت الدقيق والسكر بشكل كبير وأصبحا جزءا من العديد من الأصناف المختلفة، وكانوا في تلك الفترة يقومون بتحضير الحلوى بإبداع للتفاخر بها، وكانت لها أشكال وأنواع متعددة.
أنواع الحلويات
- الكيك بأصنافه المختلفة بما في ذلك الشوكولاتة، الفراولة، البرتقال، والفانيليا.
- تتوفر كنافة بأطعمة مختلفة مثل المكسرات، المانجة، القشطة، أو نابلسية.
- غزل البنات.
- قطابف.
- حجازية.
- قمر الدين.
- بقلاوة.
- لقمة القاضي، وصوابع زينب.
- الفطائر بالأطعمة المختلفة.
- بسبوسة.
- أرز بلبن.
- كريم كراميل.
- جاتوه.
- تورتة.
- كحك، وغُريبة.
- البيتي فور.
- البسكوت بالنكهات المتنوعة.
- جيلي.
- أم علي.
- الهريسة.
- العاشوراء.
- البليلة.
- شكلمة بالجوزهند.
وأنواع أخرى، حيث يتم صنع أصناف جديدة يوميا وابتكارها بمذاق لذيذ.
تأثير الحلويات على صحة ومزاج الإنسان
إن الحلويات لها تأثير كبير على الإنسان فهي تساعد على:-
- تزويد الجسم بسعرات حرارية عالية وتوفير الطاقة والسكر اللازم له.
- تعمل على تنشيط جسم الإنسان وتساهم في زيادة مستوى السكر في الدم.
- تساعد في تهدئة الأعصاب.
- تخلص من الأرق وساعد على النوم بسكون وهدوء.
أضرار الحلويات
إن كثرة تناول الحلويات بدون وضع كمية محددة لتناولها يسبب:-
- تسوس الأسنان، والتهاب اللثة.
- تساعد في زيادة الوزن، والسمنة.
- اضطرابات النوم.
- الإصابة بالتهاب المفاصل.
- تسبب خطر على الأطفال.
- من الممكن أن تؤثر على البصر وصحة العين.
- ظهور علامات التجاعيد، وإصابة الإنسان بالشيخوخة.
- تشجع نمو الخلايا السرطانية، لذلك يجب منعها عند مرضى السرطان.
- تساعد في ظهور الإصابة بالالتهاب المهبلي.
- يسبب ضعف المناعة زيادة فرص الإصابة بالفيروسات أو العدوى.
- من الممكن أن تعاني من صداع مزمن وتجد مستوى الضغط غير منتظم أو متوازن.
يجب أن تكون حذرا عزيزي القارئ، وتتناول الحلوى بكمية مناسبة؛ حتى تحافظ على صحتك وجسمك.