أكلات و مشروباتوصفات الطبخ
طريقة عمل سلطة سهلة جداً
اطلع على وصفة عمل سلطة سهلة جدا وتعتبر من الأطباق الجانبية الهامة على المائدة، فهي تضيف الكثير من النكهة المميزة والمتنوعة للطعام، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وتعتبر السلطة من الأطباق التي يمكن تناولها بدون القلق من زيادة الوزن أو تراكم الدهون، حيث لا تحتوي على الدهون أو السعرات الحرارية العالية، والسلطة هي من الأطباق التي لا يمكن الاستغناء عنها على المائدة، حيث تضيف لمسة جمالية للمائدة من خلال تواجدها بألوان مختلفة، والتي تساعد أيضا على زيادة الشهية، ولذلك يولي الكثيرون اهتماما كبيرا لوجودها على المائدة، وسنتعرف على بعض وصفات السلطة التي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة جدا وسهلة.
طرق عمل سلطة سهلة جداً
أولا: طريقة عمل سلطة البطاطس مع الثوم
المكونات اللازمة:
- كيلو جرام واحد من البطاطس.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
- ثلاثة حبات من البصل الأخضر.
- اثنان من فصوص الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة واحدة من النعناع المفروم.
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
طريقة تحضير سلطة البطاطس مع الثوم
- أولا يتم غلي البطاطس جيدا، ثم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم، وتوضع جانبا.
- بعد ذلك يتم وضع البطاطس في وعاء، ثم يتم إحضار عصير الليمون ويتم أيضا وضع النعناع المجفف فوقها.
- يتم إضافة زيت الزيتون أيضا إلى المكونات، ويتم إضافة البقدونس المفروم ناعما.
- ثم يتم تقطيع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة وإضافته إلى الوعاء.
- بعد ذلك، يتم إضافة الملح وخلط المكونات جيدا حتى يتجانسوا، مع الحرص على أن تظل مكعبات البطاطس سليمة.
- يتم وضع السلطة في طبق التقديم وتقدم إلى جانب الوجبات المختلفة.
ثانيا: طريقة عمل سلطة الباذنجان
المكونات اللازمة:
- اثنان من حبات الباذنجان.
- شريحة من الخبز.
- كوب واحد من اللبن الرائب.
- اثنان من حبات الثوم المفروم.
- واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحار.
طريقة تحضير سلطة الباذنجان
- في البداية، يتم تقطيع الباذنجان إلى قطع صغيرة الحجم.
- بعد ذلك يتم استخدام مقلاة متوسطة الحجم، ومن ثم يوضع فيها القليل من الزيت ويترك حتى يسخن.
- ثم يتم وضع قطع الباذنجان في الزيت وتقليبها حتى يتم تحميرها تماما والحصول على اللون الذهبي.
- تتم إزالة قطع الباذنجان من على النار، وتصفى من الزيت وتوضع جانبا حتى تهدأ.
- ثم يتم جلب الخبز ووضعه في القليل من الزيت، ثم يتم تحميره حتى يصبح مقرمشا.
- بعد ذلك، يتم استخدام وعاء متوسط الحجم، ويتم وضع فيه الثوم، وأيضا الفلفل الأخضر بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم، ويتم تقليب المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- ثم يتم استدعاء وعاء كبير الحجم ووضع جميع المكونات السابقة فيه، بما في ذلك الباذنجان المقلي والخبز المحمص، ويتم إضافة كوب من اللبن الرائب ويتم خلط المكونات جيدا حتى تمتزج معا.
- تقدم السلطة في أطباق التقديم وتقدم إلى جانب الوجبات المختلفة.
ثالثا: طريقة تحضير سلطة المايونيز مع الذرة
المكونات اللازمة:
- نصف الكوب فقط من الفطر.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من الفطر.
- واحد من فصوص الثوم.
- اثنان من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
- نصف كوب فقط من الفلفل الملون.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من المايونيز.
- كوب واحد فقط من الذرة.
طريقة تحضير سلطة المايونيز مع الذرة
- يتم جلب وعاء متوسط الحجم، ثم يتم وضع القليل من الزيت فيه ويترك حتى يسخن.
- بعد ذلك، يتم إضافة الثوم المفروم بنعومة إلى الزيت ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا.
- ثم يتم إضافة شرائح رقيقة من الفلفل الأخضر، وبعدها يتم إضافة أيضا شرائح الفلفل الملون، وتقلب المكونات جيدا حتى يتم ذوبانها.
- بعد غلي الذرة جيدا، يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم، ومن ثم يتم وضعها فوق الفلفل الملون وتقليبها جيدا حتى يتحقق التجانس الكامل.
- بعد ذلك يتم إضافة الفطور إلى المكونات مع الاستمرار في التحريك على نار هادئة، ويتم إضافة القليل من الملح.
- ومن ثم يضاف الصلصة، ويتم تنسيق السلطة في أطباق التقديم بتخليط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.