تتعدد فوائد الكراوية للجسم، فهي تستخدم في العديد من المشروبات وفي تحضير المخبوزات وتتبيل اللحوم والخضروات وتعزيز طعم السلطات. كما تستخدم في صناعة بعض المنتجات الصيدلانية مثل معجون الأسنان وغسول الفم، وذلك بسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة ولأنها لها رائحة عطرية قوية وطعم شهي يشبه طعم اليانسون. لذا، يقدم لك موقع الموسوعة هذا المقال لزيادة وعيك بفوائد الكراوية
أهم العناصر الغذائية في كل 10 جرام من الكراوية
- البروتينات= 1.98 جرام.
- الدهون = 1.46 جرام.
- الكربوهيدرات = 4.99 جرام.
- الثيامين = 0.04 مليجرام.
- الريبوفلافين = 0.04 مليجرام.
- النياسين= 0.36 مليجرام.
- فيتامين ب 6 = 0.04 مليجرام.
- حمض الفوليك = 0.04 مليجرام.
- الكولين = 2.47 مليجرام.
- فيتامين ج = 2.1 مليجرام.
- فيتامين هـ = 0.25 مليجرام.
- الكالسيوم = 68.9 مليجرام.
- المغنيسيوم = 25.8 مليجرام.
- البوتاسيوم = 135.1 مليجرام.
- السيلينيوم = 1.21 ميكروجرام.
- الصوديوم = 1.7 مليجرام.
- الحديد = 1.62 مليجرام.
- النحاس = 0.09 مليجرام.
- المنجنيز = 0.13 مليجرام.
- الفوسفور = 56.8 مليجرام.
- الزنك = 0.55 مليجرام.
فوائد الكراوية للجسم
- تعزز القدرة على الاسترخاء وتساهم في مكافحة اضطرابات النوم بسبب احتوائها على المغنيسيوم
- تعزز القدرة على التخلص من الوزن الزائد من خلال توفيره بالألياف التي تساعد في ضبط الشهية
- بتعزيز صحة الجهاز الهضمي، يساهم في تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم وتزويده بالعناصر الضرورية لدعم صحة القلب والأوعية الدموية، مثل مضادات الأكسدة التي تقلل من معدل الإصابة بالاضطرابات والبوتاسيوم الذي يساعد في ضبط ضغط الدم
- المساهمة في تعزيز حيوية ونضارة البشرة عن طريق تزويد خلاياها بعدد من أهم أنواع مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج
- تدعم صحة الجهاز العظمي بفضل احتوائها على الكالسيوم والزنك
- تساهم في تحسين القدرة على مكافحة العديد من اضطرابات الجهاز التنفسي مثل البرد بفضل احتوائها الوفير من مضادات الأكسدة
- تساهم في دعم صحة الجهاز البصري نظرا لاحتوائها على فيتامين أ والكاروتينويد
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي عن طريق تلبية احتياجاته من الألياف؛ حيث توفر الملعقة الكبيرة من الكراوية حوالي 10% من احتياجاته اليومية من الألياف
- بفضل رائحتها العطرة واحتوائها على مضادات الأكسدة، يمكن تحسين رائحة الفم والتخلص من العديد من العوامل المسببة للرائحة الكريهة
محاذير استهلاك الكراوية
- الإصابة بمرض السكر.
- الإقدام على الخضوع لجراحة.
- اضطراب معدل تخثر الدم.
إذا كنت تستخدم الكراوية بانتظام في تتبيل بعض أنواع الأطعمة التي تأكلها، شاركنا أشهى وصفاتك. أما إذا لم تعتاد على ذلك، فابدأ اليوم في تجربة إضافتها لتتبيل أي من أطباق وجباتك القادمة، أو استمتع بتناول كوب من شاي الكراوية قبل النوم أو قبل أخذ قسط من الراحة خلال النهار