هناك فوائد صحية معروفة للفت، فهو من الخضروات الجذرية المشهورة والمحببة للكثيرين، ويمكن تناوله بأشكال مختلفة مثل المخلل والحساء. على الرغم من طعمه الشهي، إلا أنه من الضروري معرفة المعلومات الغذائية الأساسية عنه للاستفادة القصوى منه. لذا، يقدم موقع الموسوعة هذه المقالة لإلقاء الضوء على المكونات الغذائية الرئيسية المتواجدة في كل 100 جرام من الفت، وسيتم توضيح قيمة كل منها، بالإضافة إلى استعراض بعض الفوائد الصحية والجمالية البارزة لنبات الفت
أهم العناصر الغذائية المتوفرة في كل 100 جرام من اللفت
- البروتينات = 0.9 جرام.
- الدهون = 0.1 جرام.
- الكربوهيدرات = 6.43 جرام.
- الثيامين = 0.04 مليجرام.
- الريبوفلافين = 0.03 مليجرام.
- النياسين = 0.4 مليجرام.
- حمض البانتوثينيك = 0.2 مليجرام.
- فيتامين ب 6 = 0.09 مليجرام.
- حمض الفوليك = 15 ميكروجرام.
- الكولين = 11.1 مليجرام.
- فيتامين ج = 21 مليجرام.
- فيتامين هـ = 0.03 مليجرام.
- فيتامين ك = 0.1 ميكروجرام.
- الكالسيوم = 30 مليجرام.
- المغنيسيوم = 11 مليجرام.
- البوتاسيوم = 191 مليجرام.
- الصوديوم = 67 مليجرام.
- السيلينيوم = 0.7 ميكروجرام.
- الحديد = 0.3 مليجرام.
- النحاس = 0.09 مليجرام.
- المنجنيز = 0.13 مليجرام.
- الفوسفور = 27 مليجرام.
- الزنك = 0.27 مليجرام.
فوائد اللفت
- يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ويعزز القدرة على مكافحته لأنه يحتوي على الجلاكوسينولات
- يساهم في تنقية الجسم من السموم عن طريق تعزيز صحة الكبد، بسبب احتوائه على المواد الكيميائية النباتية الفعالة مثل الإندول والايزوثيوسيانات
- يقلل من مخاطر الإصابة بالعديد من اضطرابات الجهاز الهضمي بسبب مساهمته في تلبية احتياجات الجسم من فيتامين ك
- تحسين عملية الهضم بتوفير الجسم بكمية كبيرة من الألياف التي ترتبط بينها وبين تعزيز صحة الجهاز الهضمي العديد من الأبحاث
- يقوي صحة القلب والأوعية الدموية بفضل دوره الفعال في تزويدها بالعناصر الغذائية الضرورية لدعم قدرة خلاياها على أداء وظائفها الحيوية بفعالية مثل البوتاسيوم والألياف
- يعزز صحة العظام، وهذا يعود إلى وجود الكالسيوم والبوتاسيوم فيه؛ وبالتالي، يقلل استهلاكه المنتظم من معدلات الإصابة بهشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي
- يساعد في تعزيز صحة الرئتين والجهاز البصري من خلال توفير الجسم بفيتامين أ
- يدعم القدرة على مكافحة الجذور الحرة لضمان وجود البيتاكاروتين، وفيتامين ج، وفيتامين هـ
- يزيد من القدرة على اتباع الأنظمة الغذائية الصحية؛ حيث يساهم في ضبط الشهية بتوفير كمية كبيرة من الألياف والمغذيات؛ بالإضافة إلى انخفاض السعرات الحرارية، حيث يحتوي كل 100 جرام على 30 سعرة حرارية في المتوسط
- يعزز حيوية ونضارة البشرة بفضل دوره في تنقيتها بعمق ومساهمته في تثبيط تأثير عملية الشيخوخة على خلاياها
- يساهم في علاج اضطراب أربطة القدم؛ حيث يستخدم كعلاج تكميلي بغلي القليل من الفجل وأوراقه في كمية من الماء، ثم يصفى الماء ويترك ليبرد قبل غمر القدم به لبضع دقائق حتى يصبح الماء فاترا
- يتم علاج القشرة عن طريق زيادة قدرة خلايا فروة الرأس على التخلص من الخلايا المتهالكة وتزويدها بأنواع قوية من مضادات الأكسدة
شاركونا بأكبر قدر من المعلومات التي لفتت انتباهكم حول فوائد اللفت، بتدوينها كتعليق على المقالة وشاركونا أيضا بطريقتكم المفضلة لتناوله وكيفية إعداده، بهدف تشجيع القراء على استهلاكه والاستفادة منه
المصدر: 1.