المتة هي مشروب منبه يحتوي على مستوى أعلى من الكافيين من الشاي، ويتم تحضيره من أوراق نبات الييربا المجففة باستخدام أداة خاصة لذلك. عادة، يتم تناوله بحرارة شديدة باستخدام مصاصة معدنية. يعود اهتمام العديد من الأشخاص بتناول المتة إلى شهرته بأنه مشروب منبه قوي مثل القهوة وله فوائد متعددة مثل الشاي، ويساهم في تحسين المزاج مثل الشوكولاتة. على الرغم من أن هذا صحيح إلى حد ما نظرا لتعدد فوائد المتة، إلا أن للمشروب بعض الأضرار أيضا، ويمكنك التحقق من ذلك بنفسك من خلال قراءة هذه المقالة المقدمة لك من موقع الموسوعة
فوائد المته
- تحتوي على مركبات الالزانثينات المتعددة، مثل الكافيين والثيوبرومين، مما يعزز قدرتها على التركيز
- تساهم في دعم القدرة على مكافحة الالتهابات بسبب احتوائها على مادة الصابونين
- تقلل نسبة الإصابة بالعديد من الاضطرابات عن طريق تزويد الجسم بالبوليفينول الذي ثبتت فعاليته في ذلك وأظهرته العديد من الدراسات
- تساهم في دعم القدرة على ضبط الوزن؛ فقد أظهرت إحدى الدراسات أن تناول جرام واحد من أوراق المتة المطحونة قبل التدريب يساهم في زيادة معدل حرق الدهون بنسبة 24٪ أثناء ممارسة التدريبات ذات الشدة المتوسطة
- تساعد في تعزيز جهاز المناعة من خلال تزويد الجسم بكميات صغيرة من فيتامين C، وفيتامين E، والسيلينيوم، والزنك
- تساهم في تخفيض مستوى السكر في الدم، وقد أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات ذلك
- تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، حيث أظهرت دراسة استمرت لمدة 40 يوما أن تناول 330 مل منه يوميا يساهم في خفضه بنسبة تتراوح بين 8.6 إلى 13.1%
طريقة عمل المته
عادة، يتم تحضير المتة باستخدام وعاء مخصص لذلك. يمكن أيضا إعدادها في الكنكة عن طريق وضع القليل من ورق المتة المحمص أو المجفف ثم إضافة كمية من الماء المغلي فقط، وفقا للطريقة المعتادة لإعدادها. يمكن إضافة السكر مع قليل من عصير الليمون أو الحليب حسب تفضيل البعض. من الجدير بالذكر أيضا أن البعض يشربها باردة، خاصة في الطقس الحار
أضرار المته
- يمكن أن يؤدي الإفراط في شرب الكحول إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان الجهاز التنفسي والجزء العلوي من الجهاز الهضمي
- زيادة تناولها قد يسبب الصداع لبعض الأشخاص ويمكن أن يؤدي إلى اضطرابات النوم وارتفاع ضغط الدم
- اعتياد شديد على شربها سخونة جدا يسبب العديد من اضطرابات في ممرات الجهازين التنفسي والهضمي
- قد يزيد تناول أكثر من 3 أكواب في اليوم خطر التعرض للإجهاض بالنسبة للنساء الحوامل
ووفقا للمعلومات التي حصلت عليها، لا ينصح بشرب المشروبات المحتوية على المته، خاصة إذا كان الشخص يعاني من أي اضطرابات صحية، لتجنب الأضرار الناتجة عن احتوائها على نسبة عالية من الكافيين، بالإضافة إلى انخفاض محتواها من العناصر الغذائية مقارنة بالأضرار المحتملة التي يمكن أن تتسبب بها، خاصة إذا تعود الشخص على تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة
المصدر: 1.