تتعدد فوائد فصفص دوار الشمس، أو ما يعرف باللب السوري أو حب دوار الشمس. تعود كثرة فوائده إلى غناه بالعناصر الغذائية الهامة التي تدعم الصحة العامة للجسم. وعلى الرغم من ذلك، يعود السبب الأساسي للإقبال على تناوله إلى مذاقه الشهي المحبب للكثيرين. لذا، يقدم لك موقع الموسوعة هذه المقالة لنشر الوعي بالقيمة الغذائية والفوائد الصحية المتعددة لهذا المغذي الهام. تساعد المقالة الحالية في التعرف على أهم العناصر الغذائية المتوفرة فيه، ثم التعرف على أبرز فوائده للصحة العامة وللرجيم أيضا.
أهم العناصر الغذائية المتوفرة في فصفص دوار الشمس
يمكنك معرفة المكونات الغذائية الرئيسية وكميتها في كل 20 جرام منها من خلال قراءة المقالة التالية: (فوائد بذور دوار الشمس)
فوائد فصفص دوار الشمس للصحة العامة
- يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الاضطرابات من خلال توفير المغذيات الفعالة مثل الفلافونويدات وفيتامين ج
- يساهم في تنظيم ضغط الدم بسبب وجود البوتاسيوم الذي يحسن تدفق الدم في الأوعية الدموية
- يساعد في تثبيط معدل الكوليسترول الضار في الدم، ويرجع ذلك لوفرة محتواه من الألياف وحمض اللينوليك
- يحسن العضلات صحتها بفضل احتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لدعم قدرتها على أداء وظائفها الحيوية، ومن أبرز هذه العناصر البروتينات
- يساهم في خفض مستوى السكر في الدم، وتتطلب استفادته من ذلك استهلاكه بانتظام
- يزيد من القدرة على التركيز بسبب احتوائه على المغنيسيوم والثيامين والنياسين والريبوفلافين وفيتامين ب6
- يعزز الجسم قدرته على مقاومة الربو بفضل وجود المغنيسيوم الذي أشارت الدراسات إلى دوره في تلبية احتياجات الجسم لمقاومة الربو
- يساهم في تقليل احتمالية الإصابة بالأنيميا نظرا لتعدد أدواره في تلبية احتياجات الجسم من الحديد حيث يمد الجسم بالحديد ويزوده بفيتامين ج المعزز لقدرة الجسم على امتصاص العديد من المواد المغذية ومنها الحديد
- تزيد الكالسيوم والمغنيسيوم من صحة العظام والأسنان
فوائد فصفص دوار الشمس للرجيم
لمعرفة أهميته للرجيم اقرأ المقالة اللاحقة: (فوائد اللب السوري للقلب والدايت).
تناول فصفص دوار الشمس بشكل معتدل وتجنب إضافات غير ضرورية. فهو غني بالسعرات الحرارية، وزيادة استهلاكه يزيد من خطر الإصابة بمشاكل الهضم.