ورق الريحان مشهور بفوائده الصحية والجمالية. على الرغم من أن بذور الريحان لها فوائد كبيرة أيضا، إلا أنها غير مستخدمة بشكل كاف في معظم أنحاء العالم. لذلك، يقدم موقع الموسوعة هذا المقال لتشجيعك على تناولها والاستمتاع بفوائدها الغذائية والجمالية، ويوضح العناصر الغذائية المهمة فيها وفوائدها الصحية والجمالية. وينبه المقال أيضا إلى بعض التحذيرات في استهلاكها، وفي النهاية يقدم طرقا هامة وسهلة للاستفادة منها.
أهم العناصر الغذائية المتوفرة في الريحان
تحتوي البذور على مجموعة وفيرة من العناصر الغذائية المهمة مثل:
- الكالسيوم.
- المغنيسيوم.
- الحديد.
- الألياف.
- البروتينات.
- الفلافونويد.
- البوليفينول.
- الأوميجا 3.
فوائد بذور الريحان للصحة
- تدعم القدرة على أداء المهام اليومية بتوفير الجسم بالمغنيسيوم والكالسيوم الضروريين لتحسين صحة الجهازين العضلي والعظمي
- تقوية الجهاز المناعي لأنها تحتوي على مركبات الفلافونويد التي تعزز قدرة الخلايا المناعية على أداء وظائفها الحيوية بفعالية
- يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالأنيميا بسبب احتوائها على الحديد
- المساعدة في تحسين عملية الهضم بسبب احتوائها على الألياف
- يساهم في تحسين القدرة على التحكم في الوزن من خلال زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة نسبيا
- يساهم في خفض مستوى السكر في الدم عن طريق تناول ١٠ جرامات (¾ ملعقة كبيرة) منه
- تساعد في تثبيط معدل الكوليسترول الضار في الدم للحفاظ على صحته
- تساهم في تسكين الألم عن طريق تعزيز القدرة على الاسترخاء وتحسين الحالة المزاجية
فوائد بذور الريحان للجمال
- تعزيز نضارة البشرة وحيويتها عن طريق تلبية احتياجاتها من مغذيات مهمة مثل الفلافونويد الذي يساهم في تأخير ظهور علامات الشيخوخة ويساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالاضطرابات المختلفة وتعزيز قدرة البشرة على التخلص من الخلايا التالفة
- يساعد في تكثيف الشعر من خلال توفير الكثير من العناصر الداعمة لنموه مثل فيتامين ك، بالإضافة إلى دوره في تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس ودعم قدرتها على مكافحة اضطرابات الفروة كالقشرة والالتهاب
محاذير استهلاك بذور الريحان
- الحمل.
- الإصابة باضطرابات الغدة الدرقية.
- الإصابة بصعوبة في البلع.
أفضل طرق الاستفادة من بذور الريحان
المشروب
المكونات
- كوب ماء.
- ملعقة كبيرة بذور ريحان.
طريقة الإعداد
- تُغمر البذور في الماء لمدة ¼ ساعة.
ماسك البشرة
المكونات
- ملعقة صغيرة بذور ريحان بودر.
- ملعقة صغيرة عسل.
- ملعقة صغيرة زبادي.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ¼ ملعقة صغيرة ماء.
طريقة الإعداد
- تُخلط البذور مع العسل والزبادي.
- يُمزج السكر مع الماء.
طريقة الاستعمال
- تُبلل البشرة بالماء الدافىء.
- دلك البشرة برفق لبضع ثوان باستخدام مزيج السكر
- تُغسل البشرة بالماء.
- يتم توزيع خليط البذور على البشرة ويترك لمدة 5 دقائق
- يُزال الماسك بالماء الفاتر.
ماسك الشعر
المكونات
- ملعقة كبيرة بذور ريحان مطحونة.
- كوب عصير جزر.
طريقة الإعداد
- تُذاب البذور في العصير.
طريقة الاستعمال
- تُدلك فروة الرأس بالقليل من المزيج.
- توزع الكمية المتبقية من الماسك على الشعر.
- يُترك الماسك على الشعر لمدة 10 دقائق.
- اشطف الشعر جيدا بالماء الفاتر والشامبو
تنبيه: جرب استخدام البذور على جزء صغير من بشرة الساق قبل تطبيقها على البشرة لأول مرة.
إذا كنت بصحة جيدة، قم بتحضير كوب من مشروب بذور الريحان أو امزج القليل من البذور المطحونة مع الحساء أو أي من مشروباتك المفضلة الساخنة أو الباردة. وإذا كنت مريضا، استشر طبيبك قبل أن تقوم بأي شيء من ذلك، لأنه على الرغم من أن استهلاك البذور شائع في الطب الصيني التقليدي، إلا أنه لم يتم إجراء الكثير من الأبحاث الطبية حولها.