تقدم لك الموسوعة هذه المقالة لتوجيهك نحو الفوائد المميزة للفلفل الأخضر، الذي يتمتع بطعم لذيذ ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة وقليل السعرات الحرارية. لذلك، ينصح الأطباء وخبراء التغذية بتناوله بشكل منتظم. يمكنك معرفة السبب وراء هذه النصيحة عن طريق قراءة هذه المقالة التي توضح لك أهم العناصر الغذائية المتواجدة في الفلفل وكمية كل منها في كل 100 جرام، بالإضافة إلى استعراض عدد من فوائده الهامة.
أهم العناصر الغذائية المتوفرة في كل 100 جرام من الفلفل الأخضر
- البروتينات = 0.86 جرام.
- الدهون = 0.17 جرام.
- الكربوهيدرات = 4.64 جرام.
- الثيامين = 0.06 مليجرام.
- الريبوفلافين = 0.03 مليجرام.
- النياسين = 0.48 مليجرام.
- حمض البانتوثينيك = 0.1 مليجرام.
- فيتامين ب6 = 0.22 مليجرام.
- حمض الفوليك = 10 ميكروجرام.
- الكولين = 5.5 مليجرام.
- البيتين = 0.1 مليجرام.
- فيتامين ج = 80.4 مليجرام.
- فيتامين هـ = 0.37 مليجرام.
- فيتامين ك = 7.4 ميكروجرام.
- الكالسيوم = 10 مليجرام.
- المغنيسيوم = 10 مليجرام.
- البوتاسيوم = 175 مليجرام.
- الصوديوم = 3 مليجرام.
- الحديد = 0.34 مليجرام.
- النحاس = 0.07 مليجرام.
- المنجنيز = 0.12 مليجرام.
- الفوسفور = 20 مليجرام.
- الزنك = 0.13 مليجرام.
- الفلوريد = 2 ميكروجرام.
فوائد الفلفل الاخضر
تقوية صحة الجهاز البصري
من خلال توفير عناصر غذائية داعمة، يتم تعزيز قدرة خلايا الجسم على أداء وظائفها الحيوية بشكل فعال وتقليل تأثير التقدم في العمر. ومن أهم هذه العناصر هي اللوتين والزوكسانسين، وهما نوعان من الكاروتينات. وتكمن أهمية هاتين العنصرين في الارتباط الذي يربط بين تلبية احتياجات الجسم منهما وتقليل مخاطر الإصابة بالساد (الماء الأبيض) والتنكس البقعي المرتبط بالعمر
تحسين صحة الجهاز الدوري
بفضل مساهمته في الوقاية من الأنيميا بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الحديد الداعم لقدرة الجسم على إنتاج الهيموجلوبين، بالإضافة إلى تعزيز قدرة الجسم على امتصاص الحديد نظرا لاحتواء الفلفل على فيتامين ج. وبالإضافة إلى ذلك، يساعد الفلفل في تحسين تدفق الدم في الأوعية الدموية بفضل وجود المعدن الفعال فيه وهو البوتاسيوم
دعم القدرة على التخلص من الوزن الزائد
يحتوي على الألياف التي تساعد على تنظيم الشهية وتعزيز الأداء بدون الحاجة لتناول الأطعمة العالية بالسعرات الحرارية، بالإضافة إلى غناه بالمغذيات وانخفاض سعراته الحرارية حيث يحتوي على 23.53 سعرة فقط في كل 100 جرام
تعزيز صحة الجهاز العصبي
يحتوي على العديد من المغذيات الهامة مثل المغنيسيوم والثيامين والنياسين والريبوفلافين وحمض البانتوثينيك وفيتامين ب6 والكولين والبيتين، بالإضافة إلى ذلك يزود الجسم بمضادات الأكسدة التي تقلل من تأثير الجذور الحرة على الخلايا العصبية
زيادة حيوية البشرة
يلعب دورا فعالا في دعم قدرتها على إنتاج الكولاجين بفضل احتوائه على فيتامين ج والكاروتينات. بالإضافة إلى ذلك، يساعد في تحفيز نمو الخلايا الجديدة عن طريق توفير البوتاسيوم، الذي يحسن وصول الدم المغذيات إليها
لتعرف على فوائد الفلفل الرومي بأنواعه المختلفة، اطلع على المقالة التالية: (فوائد الفلفل الرومي). ولتوعية نفسك عن الفلفل الحار، اقرأ المقالة التالية: (ما هي فوائد الفلفل الحار). وفي مختلف الأوقات، حرص على تناول الفلفل بشكل منتظم، مع مراعاة تناوله بطريقة صحية مثل الشوي.