فوائد ماء جوز الهند الصحية

تعرف على فوائد ماء جوز الهند ، فهي ثمرة لها العديد من الفوائد؛ حيث يتم استخلاص الزيوت منها لينتج زيت جوز الهند الذي له فوائد لا حصر لها، ويتم خلط ماؤه مع الجزء الداخلي للثمرة بعد بشره حتى ينتج لنا لبن جوز الهند الذي يمتك العديد من الفوائد الهامة، فكيف بفوائد ماء جوز الهند الذي ينتج من قلب هذه الثمرة الغنية بالفوائد، فيتميز ماؤه بامتلاك الكثير من العناصر الغذائية الهامة التي تُثري قيمته الغذائية، وتحتوي على الكثير من الفوائد الهامة للجسم، وفي هذا المقال من موسوعة نذكر لكم بعض فوائد ماء جوز الهند.

القيمة الغذائية لماء جوز الهند

• ثمرة جوز الهند تنمو على أشجار النخيل الكبيرة المشهورة علميا بأسم cocos nucifera، وعلى الرغم من الاسم، فإن نبات جوز الهند يعتبر ثمار نباتية بدلا من الجوز.
  
• ماء جوز الهند هو العصير الموجود في وسط ثمرة جوز الهند الأخضر، ويساعد في تغذية الثمرة. عند نضج جوز الهند، يظل بعض العصير سائلا بينما ينضج الباقي في اللحم الأبيض الصلب المعروف باسم “لحم جوز الهند”
• تتكون مياه جوز الهند بشكل طبيعي في الفاكهة، وتحتوي على 94٪ من الماء ونسبة ضئيلة جدا من الدهون.
  
• لا يجب الخلط بينه وبين حليب جوز الهند الذي يتم إنتاجه بإضافة الماء إلى جوز الهند المبشور، ويحتوي حليب جوز الهند على حوالي 50٪ من الماء وهو غني بالدهون.
  
• يستغرق جوز الهند مدة تتراوح من 10 إلى 12 شهرا حتى ينضج تماما، وغالبا تأتي ماء جوز الهند من الثمار الصغيرة التي يتراوح عمرها ما بين 6 إلى 7 أشهر، على الرغم من أنه يوجد أيضا في الفاكهة الناضجة.
  
• يوفر ثمرة جوز الهند الأخضر حوالي 0.5 من كل كوب من ماء جوز الهند.
  

كوب واحد بحجم 240 مل يحتوي على 46 سعرة حرارية، ويشمل أيضا:

• الكربوهيدرات: 9 جرام.
• الألياف: 3 جرام.
  
• البروتين: 2 جرام.
  
• فيتامين سي: 10 ٪.
  
• المغنيسيوم: 15 ٪.
  
• المنغنيز: 17 ٪.
  
• البوتاسيوم: 17 ٪.
  
• الصوديوم: 11%.
  
• الكالسيوم: 6%.
  

فوائد ماء جوز الهند

• الأجزاء الحرة هي جزيئات غير مستقرة تنتج في خلاياك أثناء عملية الأيض، وتزداد إنتاجها استجابة للإجهاد أو الإصابة
• عندما يكون هناك الكثير من الجذور الحرة ، يدخل جسمك في حالة من الإجهاد التأكسدي ، مما قد يؤدي إلى تلف خلاياك وزيادة خطر الإصابة بالأمراض.
  
• أظهرت الأبحاث التي أجريت على الحيوانات المعرضة للسموم أن ماء جوز الهند يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعدل الجذور الحرة لتجنب الضرر
• ووجدت إحدى الدراسات أن الفئران التي تعاني من تلف في الكبد أظهرت تحسنا ملحوظا في التوازن الأكسدة عندما تم علاجها بماء جوز الهند مقارنة بالفئران التي لم تتلق أي علاج
• في دراسة سابقة، تم علاج الفئران باستخدام نظام غذائي غني بالفركتوز وماء جوز الهند؛ ونتيجة لذلك، انخفضت نشاطات الجذور الحرة وضغط الدم والدهون الثلاثية ومستويات الأنسولين.
  

ماء جوز الهند للسكري

• أظهرت الدراسات أن ماء جوز الهند قد يقلل من مستويات السكر في الدم ويحسن العلامات الصحية الأخرى للحيوانات المصابة بالسكري
• في دراسة ما، لاحظ أن الفئران المصابة بالسكر التي تم علاجها بماء جوز الهند، كانت لديها مستويات سكر في الدم أفضل من تلك التي لم يتم علاجها بماء جوز الهند
• وجدت الدراسة أيضا أن الفئران التي تناولت ماء جوز الهند كانت لديها مستويات منخفضة من الهيموغلوبين A1c، مما يشير إلى تحكم جيد في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل
• أظهرت دراسة أخرى أن تزويد الفئران المصابة بداء السكري بماء جوز الهند يحسن مستويات السكر في الدم ويقلل من علامات التأكسد
• بالرغم من ذلك، يمكن بسهولة لماء جوز الهند أن يندرج في خطة وجبات مرضى السكري بسبب احتوائه على 3 جرامات من الألياف و 6 جرامات فقط من الكربوهيدرات القابلة للهضم في كل كوب (240 مل)
• إنه أيضا مصدر جيد للمغنيسيوم، الأمر الذي يزيد من حساسية الأنسولين ويقلل من مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني والنوع الأول أيضا.
  

ماء جوز الهند للكلى

• شرب كمية كافية من السوائل مهم للوقاية من حصى الكلى، وعلى الرغم من أن الماء العادي خيار رائع، إلا أن إحدى الدراسات تشير إلى أن ماء جوز الهند قد يكون أفضل.
  
• تتكون حصوات الكلى عندما تتحد الكالسيوم والأكسالات وغيرها من المركبات لتشكل بلورات في البول، ويمكن أن تتشكل حصى، ومع ذلك، فإن بعض الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بها من غيرهم.
  
• في دراسة أجريت على الفئران المصابة بحصى الكلى، أظهرت أن ماء جوز الهند يحمي الكلى من البلورات وأجزائها
• يقلل من تكوين بلورات البول، كما يؤثر على جهاز البولي بشكل آخر.
  
• يعتقد بواسطة الباحثين أن ماء جوز الهند ساهم في تقليل إنتاج الجذور الحرة التي نشأت استجابة لمستويات عالية من الأكسالات في البول