خطوات في طريقة عمل تشيز كيك سهله

في هذا المقال، سنقدم لكم خطوات سهلة لتحضير تشيز كيك. هذه الحلوى الغربية أصبحت شائعة في العالم العربي بفضل برامج الطهي المختلفة التي تقدم وصفات من جميع أنحاء العالم. تتميز تشيز كيك بطعمها الشهي وخفة قوامها، مما يجعلها مفضلة للكثيرين. في هذا الموقع، سنقدم لكم بعض الوصفات السهلة لتحضير تشيز كيك في المنزل، فتابعونا.

خطوات في طريقة عمل تشيز كيك سهله

المقادير

• 2 علبة بسكوت سادة.
• 200 جرام زبدة.
• 12 قطعة جبن كريمي.
• 2 علبة قشطة.
• 2 علبة كريمة خفق.
• 4 ملاعق طعام كبيرة سكر .
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• 2 ملعقة طعام عصير الليمون.

طريقة التحضير

• قم بطحن قطع البسكوت جيدا حتى تصبح ناعمة جدا.
• تذوب الزبدة وتضاف إلى البسكويت وتخلط جيدا حتى يتجانس الخليط، وتضاف إلى قالب ويساوى سطحه حتى يصبح أملس ويترك في الثلاجة لمدة عشر دقائق.
• في وعاء عميق، يتم إضافة كريمة الخفق وتمزيجها جيدا، ثم يتم إضافة الجبن والقشطة وعصير الليمون والسكر مع المزيج الدائم.
• بعد تجانس الخليط، يصب فوق البسكويت ويترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس ساعات.
• بعد أن يتم خلطه جيدا، يصبح الخليط جاهزا للتقديم، يمكنك تزيين سطحه ببعض قطع الفاكهة أو الشوكولاتة.

طريقة عمل التشيز كيك بالجلي

المقادير

• 2 علبة بسكوت سادة.
• 2 علبة جلي بالنكهة المفضلة لديكم.
• 12 قطعة جبن كريمي.
• 200 غرام زبدة.
• عبوة كريمة خفق.
• عبوة حليب مكثف.
• ملعقة طعام كبيرة جيلاتين.

طريقة التحضير

• في البداية، يجب أن تطحن البسكويت حتى يصبح طحينا ناعما جدا، ثم يذاب الزبد ويضاف إليه حتى يصبح متماسكا.
• في وعاء تحضير التشيز كيك، قم بتوزيع خليط البسكويت والزبدة في قاع الوعاء بشكل جيد وتأكد من تسوية السطح، ثم اتركها في الثلاجة لمدة كافية حتى يتجمد الخليط.
• في وعاء عميق، اخلطي قطع الجبن مع القشطة والكريمة جيدا حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي الحليب المكثف واستمري في الخلط.
• قومي بذوبان الجيلاتين في كمية قليلة من الماء الدافئ وأضيفيه لخليط الجبن وقلبيه جيدا.
• الآن، ضع الخليط فوق البسكويت واتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس ساعات حتى يتماسك.
• قومي بتحضير الجيلي على النار، من خلال إضافة العبوتين إلى ماء دافئ، ثم تركه جانبا حتى يبرد، بعد ذلك قومي بإضافته برفق إلى الصينية وإعادتها إلى الثلاجة.
• بعد تماسك الجلي تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة

المقادير

• 2 عبوة بسكوت بالشوكولاتة.
• 250 غرام زبدة.
• عبوة جبنة كريمي.
• عبوة واحدة قشطة.
• 2 ملعقة طعام من الدقيق.
• 3 ملعقة طعام مسحوق كاكاو.
• 1 كوب سكر.

مقادير صوص التزيين

• 1/2 كوب لبن سائل.
• 1/2 كوب كراميل.
• 3 ملاعق طعام حليب.

طريقة التحضير

• اقومي بطحن مزيج البسكوت بشكل جيد حتى يصبح ناعما، ثم قومي بذوبان الزبدة واضيفيها عليه حتى يتماسك.
•  أحضري صينية التشييز كيك الخاصة وغلفيها جيدا من الخارج بورق القدير، ثم أضيفي البسكوت وسوي سطحه جيدا واتركيه في الثلاجة حتى تستعد باقي المكونات.
• في وعاء عميق، أضيفي اللبن مع الجبن والقشطة والسكر، ولا تنسي إضافة ملعقتين من الطحين وقلبي المزيج جيدا حتى يتجانس.
• اخرجي الصينية من الثلاجة وأضيفي إليها خليط الجبن.
• ضعيها في حوض مائي واطبخيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
• الآن أضيفي صلصة التزيين بإضافة الكراميل والحليب إلى وعاء على النار مع الاستمرار في التحريك حتى تمتزج المكونات.
• بعد أخذ الصينية من الفرن، اتركيها حتى تبرد تماما ثم أضيفي الصوص إليها.
• قم بإعادتها إلى المبرد مرة أخرى لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ثم قدمها.