بالرغم من فوائد النحاس المتعددة للجسم ودوره في تعزيز قدرة الخلايا على أداء وظائفها الحيوية بفاعلية، إلا أن معظم الأشخاص لا يعرفون إلا القليل عن أهميته، ويعود ذلك بشكل كبير إلى الحاجة الضئيلة للجسم له مقارنة بعناصر أخرى كثيرة، بالإضافة إلى انخفاض معدلات الإصابة به بشكل نسبي. ونظرا لوجود نقص عام في الوعي الغذائي بفوائد هذا المعدن الهام للصحة، يقدم لك موقع الموسوعة هذا المقال لتوجيهك إلى أبرز فوائده، وتوضيح تناوله كمكمل غذائي والاحتياطات المتعلقة به، وتوضيح الجرعة الصحية لتناوله في مراحل العمر المختلفة، وفي النهاية ذكر بعض مصادره الطبيعية الغنية.
فوائد النحاس للصحة
- يساهم في تقليل مخاطر إصابة المفاصل، ولكن لم يتم إثبات ذلك حتى الآن إلا من خلال الدراسات التي أجريت على الحيوانات فقط
- يساعد في مكافحة الاضطرابات المختلفة، بما في ذلك السرطان، ويعود ذلك إلى دوره في مكافحة الجذور الحرة
- يعزز الجهاز الهضمي ويرتبط بزيادة القدرة على مقاومة العديد من الاضطرابات مثل فشل القلب. ومع ذلك، يتطلب معرفة تأثيره بدقة المزيد من الدراسة
- يساهم تناول النحاس في تعزيز صحة الجهاز المناعي، حيث تشير العديد من الدراسات إلى وجود ارتباط بين انخفاض مستوى النحاس في الدم وانخفاض عدد كريات الدم البيضاء. وبالتالي، يمكن أن يساهم تلبية احتياجات الجسم من النحاس بشكل كبير في تقوية المناعة
- يقلل من احتمالية الإصابة بمرض هشاشة العظام، حيث أظهرت الأبحاث العديدة وجود صلة بين الانخفاض الحاد في مستوى الكالسيوم في الدم والإصابة بهذا المرض
- يمكن أن يقلل من تأثير صحة الخلايا مع التقدم في العمر من خلال زيادة إنتاج الكولاجين
- يحسن صحة الجهاز العصبي، ويجب التنويه إلى أن ارتفاع نسبة النحاس في الدم يسبب نتائج عكسية في هذا الصدد
- يعزز عملية الأيض؛ إذ يساهم النحاس في حوالي 50 تفاعل إنزيمي بما في ذلك التفاعلات المؤثرة على عملية الأيض
- يعزز صحة الغدة الدرقية من خلال توفير البوتاسيوم والكالسيوم والزنك. وتشير بعض الدراسات إلى أن تلبية احتياجات الجسم من النحاس يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الغدة الدرقية
محاذير استهلاك مكملات النحاس
- التداوي باستخدام أي من العلاجات التي تؤثر على الهرمونات
- التداوي بأحد أنواع مضادات الالتهاب غير الستيرويدية
- علاج بأي نوع من المكملات الغذائية التي تحتوي على الزنك
- الإصابة بقرحة المعدة.
المعدل الصحي لاستهلاك النحاس
يختلف المعدل الموصى به للاستهلاك اليومي من شخص لآخر إلا أنه يكون كالتالي في معظم الحالات
- الرضع الأقل من سنة = 200 ميكروجرام.
- الأطفال من سنة إلى 3 سنوات = 340 ميكروجرام
- من 4 إلى 8 سنوات = 440 ميكروجرام.
- من ٩ سنوات إلى ١٣ سنة = ٧٠٠ ميكروجرام
- من 14 إلى 18 سنة = 890 ميكروجرام.
- الأكبر من 19 سنة = 900 ميكروجرام.
أغنى المصادر الطبيعية بالنحاس
- 67 جرام كبدة = 10.3 مليجرام.
- 100 جرام محار = 7.6 مليجرام.
- 100 جرام من مشروم شيتاكي = 0.9 مليجرام
- 100 جرام بطاطا حلوة = 0.3 مليجرام.
- 100 جرام سمسم = 2.5 مليجرام.
- 100 جرام كاجو = 2.2 مليجرام.
- 100 جرام حمص = 0.4 مليجرام.
- 100 جرام سلمون = 0.3 مليجرام.
- 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة = 1.8 مليجرام
اهتم من اليوم بتلبية احتياجاتك من النحاس من خلال تناول الأطعمة الغنية به، واحرص على اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على جميع العناصر الغذائية، لأن صحة الجسم تتطلب تزويده بجميع احتياجاته الغذائية بشكل معتدل. ولاحظ أنه يجب استشارة طبيب مختص قبل تناول مكملات النحاس بغض النظر عن الدافع وراء ذلك.