نقدم لكم اليوم فوائد الكستناء، الذي يعرف أيضا باسم البلوط، ويعتبر من أنواع المكسرات والأشجار البلوطية التي تزرع في المناطق الدافئة، ويستخدم في تزيين المائدة وكان الطعام الرئيسي للملوك في الماضي، ويستخدم بشكل أكبر في فصل الشتاء.
تتنوع أنواع الكستناء حسب المناطق التي تزرع فيها، فهناك الكستناء الأمريكية والكستناء الأوروبية والكستناء المهجنة والكستناء التركية والكستناء الصينية والكستناء المهجنة، ويرتبط لفظ أبو فروة في مجتمعاتنا العربية بفصل الشتاء حيث يشوى على المدفأة بتجمع العائلة حول التلفاز في ليالي الشتاء الجميلة، ولمعرفة المزيد عن نبات أبو فروة أو الكستناء عليكم البقاء معنا في الموسوعة.
فوائد أبو فروة
- يوضح خبراء التغذية أن نبات أبو فروة يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات مثل الثيامين والحديد والمغنيسيوم والألياف الطبيعية وفيتامين ج وفيتامين أ، بالإضافة إلى الفيتامين ب المركب وفيتامين ب 6 .
- كما يحتوي على الريبوفلافين والفوسفور، ويتم استخدام الكستناء كمكسرات ويتم تجفيفه واستخدامه في صناعة الحلويات والمخبوزات.
فوائد أبو فروة للرجال
- يحتوي نبات أبو فروة على العديد من المواد الغذائية التي تعزز الدورة الدموية وتزيد من تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية، مما يساهم في تعزيز الانتصاب عند الرجال
- الكستناء تحتوي على إنزيمات تؤثر على الرغبة الجنسية والإثارة عند الرجال
- أبو فروة يحتوي على عناصر ومواد تزيد من عدد الحيوانات المنوية عند الرجال، مما يزيد من خصوبتهم وقدرتهم على الإنجاب.
- يساعد على تدفق الأكسجين إلى الخلايا وبالتالي يساعد في علاج الضعف الجنسي.
فوائد عسل أبو فروة
أولا، يجب تعريف ما هو عسل أبو فروة. إنه عسل يتم صنعه من قبل النحل عندما يمتص رحيق زهور أبو فروة خلال موسم زهورها. يتم جني عسل الكستناء في أواخر شهر أغسطس وأوائل شهر سبتمبر. يتميز بعدة مميزات تجعله مختلفا بسهولة عن أنواع العسل الأخرى، حيث يتميز بقلة لزوجته وقلة حلاوته. يفضله الأشخاص غير المحبين للمشروبات الكحولية، وله رائحة مميزة تشبه رائحة الغابات. يتميز أيضا بلونه الغامق، يتراوح بين البني والأسود والعنبري. وعند تذوقه، يشبه مذاقه التوابل ويترك طعما مرا في الحلق. والآن، إليكم فوائده بالتفصيل
- يعمل على تعزيز جهاز المناعة لدى الإنسان.
- يقي من السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
- يعزز سرعة شفاء الحروق وتئام الجروح بفضل مكوناته المضادة للالتهابات والجراثيم والفطريات.
- يعمل على زيادة كفاءة الجهاز الهضمي.
- يساعد في علاج عدوى الجهاز البولي ويعمل كمطهر للمسالك البولية.
- يفيد في علاج حب الشباب من خلال تنقية الوجه.
طريقة عمل أبو فروة
هناك عدة طرق يمكن استخدامها لعمل أبو فروة، بما في ذلك شويه في الميكرويف وشويه فوق الفحم وسلقه. وإليكم تفصيل الطرق
- عمل أبو فروة بالميكروييف: يتم اختيار الثمار الناضجة وعمل شقوق في الجانب بسكين حادة بحرص، للسماح بخروج فقاقيع الماء، ثم ترص الوحدات في صينية وتترك لمدة 4 دقائق في الميكرويف ويقلب حتى يتم التأكد من تمام النضوج.
- شوي أبو فروة فوق الفحم: يتم كما في السابق اختيار الحبات الناضجة وتقسيمها بسكين حادة من الجانب، ثم يتم وضعها على الشبكة التي توضع فوق الفحم المشتعل وتقليبها حتى تنضج، ونلاحظ تغير لون القشرة، وتقدم ساخنة مع الزبد والعسل .
- طريقة سلق أبو فروة: يتم أخذ نصف كيلو من حبات الأفوكادو الناضجة وعمل شقوق على الجانب وإضافة 3 أكواب من الماء على الحبات في قدر ويترك ليغلي لمدة ربع ساعة حتى يتغير لون القشرة، ثم يتم تصفية الماء وترتيبه في صينية ليستكمل النضج في الفرن ويتم تقديمها ساخنة مع العسل.
مثل أي طعام آخر، ليس من النصح تناول أبو فروة بكثرة أو بشكل مفرط، حيث أن زيادة تناوله يؤدي إلى صعوبة الهضم وزيادة تكون الغازات في البطن.