نقدم لكم اليوم فوائد حبوب دوار الشمس، حيث يتناول الكثيرون حبوب عباد الشمس على أنها نوع من أنواع المسالي دون علمهم أنها حبوب لنبات معروف، وربما يفاجئ البعض بهذه المعلومة، وهناك من يعرف مصدرها ولكنهم يتعاملون معها كذلك على أنها نوع من المسالي ويطلقون عليها (اللب السوري) دون معرفة فوائدها ونفعها للجسم.
تحمل حبوب عباد الشمس العديد من الفوائد للبشرة والشعر، حيث تحتوي على العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز والزنك والكالسيوم والحديد والسيلينيوم. كما تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم وتحميه من نمو الخلايا السرطانية. لمعرفة المزيد عن اللب السوري أو حبوب دوار الشمس، يرجى البقاء معنا في الموسوعة.
فوائد حبوب دوار الشمس
سنتعرف على فوائد حبوب دوار الشمس من خلال الجمل التالية. تعد حبوب دوار الشمس من أكثر المكسرات استخداما على مستوى العالم، وتتميز بأنها رخيصة الثمن مقارنة بالعديد من أنواع المكسرات الأخرى، وتكون متوفرة طوال السنة دون استثناء.
- تعتبر حبوب دوار الشمس غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية والأحماض الدهنية التي تخفض نسبة الدهون في الدم.
- بل إنها تحتوي بكمية كبيرة على حمض الفوليك وتحتوي حبوب دوار الشمس على العديد من الاستخدامات، سواء عن طريق تناولها كوجبة خفيفة، أو صنع زيت دوار الشمس، والذي يعرف أيضا بزيت عباد الشمس، وهو أحد أنواع الزيوت الصحية والمعادلة لأنواع أخرى من الزيوت مثل زيت الذرة وزيت الزيتون.
- يحتوي أيضا على كمية قليلة من الكربوهيدرات ذات السعرات الحرارية المنخفضة، وهو سهل الهضم، لذا يمكن تناوله كوجبة خفيفة دون زيادة الوزن، ويعتقد الخبراء أن تناول حبوب دوار الشمس مع القشور يعود بفوائد للجهاز الهضمي بسبب الألياف الطبيعية الموجودة فيها، ولكن قد تسبب بعض الأشخاص نوعا من الإمساك وصعوبة الهضم.
فوائد بذور دوار الشمس للحامل
للبذور المشمش فوائد لا يجب أن تستهان بها بالنسبة للمرأة الحامل وتشمل ما يلي:
- تزود الجسم بالفيتامينات اللازمة في ذلك الوقت، بما في ذلك المنجنيز والزنك والسيلينيوم والحديد والكالسيوم .
- تحتوي على حمض الفوليك الذي يمنع إصابة الجنين بالتشوهات ويساعد في تكوين خلايا الدماغ.
- تمنح المرأة الهدوء والاسترخاء اللازم لها حتى تنام بعمق وتتخلص من التوتر .
- تمنحها الكالسيوم اللازم لبناء عظام الجنين وتساعدها على تجنب الألم في العضلات والمفاصل خلال تلك الفترة الحرجة .
- تحسين الحالة المزاجية للمرأة وزيادة هرمون السيرتونين المسئول عن الراحة والسعادة وتخفيف القلق والتوتر.
فوائد بذور الشمس للجنس
- تحتوي بذور دوار الشمس على العديد من الأملاح المعدنية والفيتامينات اللازمة لحيوية الجسم.
- البذور تحتوي على العديد من الإنزيمات الطبيعية التي تزيد من الشهوة الجنسية وتعزز الرغبة لدى الرجال .
- تحتوي البذور على مواد تحسن من الدورة الدموية في الجسم، وبالتالي تزيد من تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية وتعزز القدرة الجنسية .
- تعمل البذور على تنظيم ضغط الدم ومستوى السكر، وهذا يؤثر على القدرة الجنسية لديهم.
بذور دوار الشمس هل تزيد الوزن
- تناول بذور دوار الشمس قبل الوجبات يعطي الشعور بالامتلاء والشبع، فهي غنية بالعناصر الغذائية والألياف الطبيعية وتقلل من الحاجة لتناول الطعام بكميات كبيرة مما يساهم في فقدان الوزن.
- كما تحتوي على سعرات حرارية منخفضة يتم حرقها بسهولة ولا تتراكم في الجسم على شكل دهون.
- تحتوي بذور دوار الشمس على أحماض دهنية تقلل من مستوى الدهون في الدم وتحتوي أيضا على دهون غير مشبعة لا تتجمع في مناطق البطن والأرداف.
مثل أي نوع من الطعام، إذا تناولت بذور دوار الشمس بشكل مفرط، قد تتسبب في زيادة الأملاح في الدم وتقليل شهية الأطفال للطعام بسبب تشبعهم من تناولها بكثرة، كما يمكن أن تتسبب في نمو الديدان في الأمعاء.