هناك العديد من الفوائد التي يحققها شرب الحليب للعظام، حيث يحتوي على كمية عالية من الكالسيوم الذي يعتبر المكون الرئيسي للعظام والضروري للحفاظ على قوتها وسلامتها. مع التقدم في العمر، يزداد احتياج الجسم لشرب الحليب للمساعدة في مقاومة علامات الشيخوخة وهشاشة العظام. منذ الرضاعة الطبيعية، يجب أن يتم تزويد الطفل بكمية كافية من الحليب ومنتجات الألبان لبناء العظام وتقويتها ومكافحة هشاشتها التي قد تحدث للأطفال.
بالإضافة إلى ذلك، يجب على ممارسي الرياضة تناول الحليب لتزويد الجسم بالطاقة وتقليل فرصة التعرض للكسور الناجمة عن نقص فيتامين د الموجود بكثرة في الحليب.
ونظرا للفوائد الهائلة للحليب على جسم الإنسان وصحته، تهتم الموسوعة بسرد هذه الفوائد في المقال التالي.
فوائد الحليب للعظام
الحليب يعتبر واحدا من أكثر المشروبات غنى بالمواد الغذائية العالية القيمة في العالم، ومن فوائده الأساسية ما يلي
- الحليب يعد مصدرا غنيا بالكالسيوم، وبالتالي فهو العنصر الأساسي للعظام والأسنان، ولا يقتصر أهمية تناوله على الأطفال فقط، بل يشمل الكبار أيضا.
- فيتامين D هو أحد الفيتامينات الغنية في الحليب، حيث يساعد على الحفاظ على قوة العظام وصحة الأسنان وحمايتها من التسوس.
- يمكن تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام التي تزداد شيوعا مع التقدم في العمر.
- يلعب الحليب دورا هاما في بناء العضلات وتقويتها بسبب احتوائه على البروتينات والمعادن.
- يتميز الحليب بمحتواه من الكربوهيدرات والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفسفور والفلورايد وفيتامين أ وفيتامين ب.
فوائد حليب للبشرة
لا تقتصر فوائد الحليب على العظام والأسنان فقط، بل تشمل أيضا البشرة والشعر، إلى جانب المساهمة في بناء العضلات وتقليل الإرهاق والإجهاد. وفيما يلي أهم فوائد الحليب للبشرة:
- يعطي الحليب للبشرة نضارة ونعومة بفضل احتوائه على حمض اللبنك والأحماض الأمينية التي تعمل كمقشر للبشرة.
- يمنح البشرة مظهراً لامعاً متوهجاً.
- بالإضافة إلى مضادات الأكسدة المقاومة للتجاعيد التي تصيب البشرة مع تقدم العمر.
الحليب وفقدان الوزن
من بين الأخطاء الشائعة تجنب تناول الحليب خوفا من زيادة الوزن والسمنة، وقد أثبتت الأبحاث أن الحليب يعتبر جزءا أساسيا من الغذاء للجسم ولا ينبغي تجاهله بل يجب تناوله ومنتجاته بكمية كافية، بالإضافة إلى أن الحليب يساعد في بعض الأحيان على فقدان الوزن.
- للأشخاص الذين يتبعون حمية لفقدان الوزن، ننصحهم بتناول كوب من الحليب القليل الدسم مع التمر أو الفاكهة كوجبة عشاء ووجبة خفيفة قبل النوم، وهي غنية بالعناصر الغذائية.
- يعمل الحليب على تعزيز صحة الجسم ومقاومة العديد من الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم وخطر الإصابة بالجلطات، ويساعد أيضا في علاج ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار بأعضاء الجسم، خاصة الكبد.
- يعزز مناعة الجسم ويزيد من قدرته على مقاومة العديد من الأمراض بما في ذلك السرطان.
- يساعد الحليب على زيادة معدل الذكاء والقدرة الاستيعابية وارتفاع مستوى التحصيل الدراسي.
مرحلة الحمل والرضاعة هي مراحل يفقد فيها جسم المرأة كمية كبيرة من الكالسيوم، ولذا يجب عليها تعويض هذا النقص من خلال تناول الحليب ومشتقاته.
مشتقات الحليب
يشمل مصطلح “مشتاقات الحليب” الحالات الأخرى التي قد يحتوي فيها الحليب، مثل:
- اللبنة: تتميز بانخفاض نسبة الدهون الموجودة فيها، وبالتالي تعتبر وجبة مناسبة في أنظمة فقدان الوزن.
- الجبن: تحتوي على نسبة عالية من الأملاح والدهون، ولها أنواع متعددة مثل الجبن القربش والموتزاريلا.
- القشدة و الزبدة والسمن: تحتوي تلك الأنواع على نسبة عالية من الدهون، لذلك ينصح الأطباء بضرورة تناولها بشكل معتدل.
وتشكل هذه المواد الغذائية الأكثر احتياجا في تركيب وجبات الإنسان معظم الوقت، مما يسبب العديد من الفوائد الصحية للجسم .