الشوفان مفيد للجسم، فهو من أهم الحبوب الغذائية ذات القيمة الغذائية العالية والفوائد المميزة، ويستخدم في وصفات التخسيس بسبب احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ولا يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم، كما يعزز الجمالية من خلال فوائده للبشرة والشعر، موسوعة تسرد أهم فوائد الشوفان
فوائد الشوفان
ماهو الشوفان
الشوفان هو نوع من النباتات العشبية ويعتبر واحدا من أهم المكونات في العديد من الأطعمة المختلفة. يتم استخدام بذور الشوفان بعد طحنها بشكل جيد للحصول على دقيق ناعم يستخدم لتحضير العديد من المخبوزات الغنية بالعناصر الغذائية. يمكن أيضا تحضيره كوجبة إفطار مع الخضروات المتنوعة لزيادة القيمة الغذائية المتكاملة للجسم، ويحتوي الشوفان على البروتين والألياف والفيتامينات، بالإضافة إلى الفسفور والحديد والكالسيوم. يساهم تناول الشوفان في الحفاظ على الصحة البدنية والتخلص من الدهون الزائدة، ويحتوي أيضا على نسبة من الدهون المشبعة التي تساهم في فقدان الوزن.
يتم زراعة الشوفان في العديد من المناطق حول العالم، وخاصة في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا. يتمتع الشوفان بقدرة على التكيف مع التربة غير الملائمة لزراعته أو الفقيرة جدا من حيث المحتوى. هناك العديد من الأصناف المختلفة من الشوفان، بما في ذلك الشوفان التقليدي والشوفان الفوري أو السريع وقطع الشوفان الصلبة أو الخالية من الجلوتين. ومع ذلك ، ينصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية للجلوتين بالتأكد من أن الشوفان خال منه.
فائدة الشوفان للجسم
- يساعد في علاج أمراض القلب المختلفة، فهو يمنع تسرب الكوليسترول داخل الشرايين.
- عندما يتناول المريض الشوفان يوميا، فإنه يحمي بشكل فعال من تصلب الأوعية الدموية أو انسدادها.
- يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
- يساعد في علاج حالات ارتفاع ضغط الدم، عند إضافته للأطعمة المخصصة للمريض.
- تقليل كمية السكر والضغط في الدم للمريض.
- يساعد بشكل كبير في خفض الوزن بفعالية، حيث يزود الجسم بجميع الفيتامينات اللازمة ويعطي شعورا بالشبع لمنع الشخص من تناول الكثير من الأطعمة، ويساعد أيضا على حرق الدهون الثلاثية.
- محفز أساسي للنوم والشعور الجسم بالاسترخاء.
- يعمل على تنظيم عملية الهضم ويحافظ على الشعور بالراحة بعد تناول الوجبات.
- يدخل في علاج حالات الإرهاق.
- يقوم بمساعدة حالات الاضطرابات العصبية.
- يستخدم أيضا في علاج أعراض البرد مثل السعال وبعض أعراض مرض الجذام.
- يفيد كثيرا مرضى الروماتيزم بسبب سيقان أوراق الشوفان، التي تقلل من حدة أعراض المرض والألم الذي يسببه.
- وتدخل أيضا أغصانه في معالجة الأمراض الجلدية.
- يمكن أن يتم تحويل الشوفان إلى طحين، وبدلا من استخدام الصابون بعد الاستحمام، يمكن فرك الشوفان لتدليك الجلد وتنعيمه.
- يساعد الشوفان في حالات الاكتئاب الشديدة ويعمل على تحسين المزاج وتوفير الشعور بالراحة والهدوء المستمر.
- يحسن بشكل فعال وملحوظ من وظائف الجهاز العصبي .
- يفيد أيضا في حالات السعال الشديد وتهدئة الجهاز الهضمي والصدر.
- يحمي الشوفان بشكل كبير من الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان الأمعاء، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تمنع تكون الخلايا السرطانية.
- يساهم الشوفان في ضبط مستوى السكر في الدم، لأنه لا يحتوي على سكر.
- يعالج حالات الإمساك المستمر الذي تصيب الإنسان بكثرة.
- يقوم بعلاج الإكزيما وإضرابات الجلد.
- يعالج تساقط الشعر لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية.
- هو خيار مثالي لممارسي الرياضة بسبب احتوائه على الكثير من الألياف التي تؤثر بشكل رائع على الجسم.