فوائد الشوفان للجسم البشري هي موضوع متكامل سيرغبك في إضافته إلى قائمة وجباتك اليومية، حيث يلعب دورا فعالا في الوقاية من العديد من الأمراض المختلفة بفضل احتوائه على مجموعة هامة من الفيتامينات والمعادن مثل المنغنيز والنحاس والحديد وفيتامين أ، بالإضافة إلى الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة.
وهو من أهم أنواع الحبوب الكاملة، ويوجد له العديد من الأنواع من بينها الشوفان الاسكتلندي والشوفان الأيرلندي، إلى جانب الشوفان المرقوق، ويصنع منه الدقيق المستخدم في خبز العديد من المخبوزات مثل الرقائق والبسكويت، ولكن ما هي فوائد الشوفان لصحة الجسم، وما هي الأمراض التي يساعد في الوقاية منها؟، ذلك ما ستعرفونه من خلال موسوعة.
فائدة الشوفان لجسم الانسان
- تناول الشوفان يساعد في خفض ضغط الدم العالي.
- الشوفان مفيد لصحة القلب، حيث يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة، ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- يتميز الشوفان بأنه من الأطعمة المناسبة لمرضى حساسية القمح، وذلك لأنه لا يحتوي على الجلوتين.
- يحتوي على ألياف قابلة للذوبان وتلعب دورا حيويا في تنظيم مستوى السكر في الدم.
- من النافع في الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية مثل سرطان القولون.
- يساهم في صحة الجهاز الهضمي، حيث يعزز عملية الهضم ويحمي من الإمساك.
- له دور مهم في تعزيز نشاط الكلى، مما يساعد في إفراز البول والتخلص من مشكلة الاحتباس السائل في الجسم.
- مفيد للصحة النفسية، حيث يساعد على تخفيف حدة الاكتئاب.
فوائد الشوفان للرجيم
يلعب الشوفان دورا حاسما في خفض الوزن، فهو من أهم الأطعمة الصحية التي يتناولها المرغبون في التخلص من الدهون المتراكمة، تعرف على فوائدها الرئيسية في هذا السياق من خلال ما يلي:
- الشوفان يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، وبالتالي عند تناوله يزيد من الشبع ويقلل من الجوع.
- يتميز الشوفان بأنه منخفض السعرات الحرارية، حيث أن 100 جرام منه يحتوي على أكثر من 300 سعرة حرارية.
- الشوفان يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون مما يساعد على عدم زيادة الوزن.
- يعمل على زيادة معدل التمثيل الغذائي أو الأيض، مما يزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون.
ملحوظة هامة: عند تناول الشوفان في وجبات الرجيم، يجب عدم إضافة السكر أو الكريمة أو الزبدة لضمان فعاليته في خسارة الوزن.
فوائد الشوفان للبشرة
من فوائد الشوفان المذهلة أيضا، أنه يحمل خصائص علاجية تساعد في الاهتمام بصحة البشرة، وتتمثل أهميته في ذلك من خلال ما يلي:
- يقوم بإزالة الخلايا الميتة للبشرة عن طريق تقشيرها، مما يعزز الحيوية والنضارة للبشرة.
- يساعد في علاج بعض مشاكل البشرة المزعجة مثل حب الشباب.
- يعمل على تقليل التهابات الجلد المرتبطة بأمراض مثل الإكزيما، بالإضافة إلى تخفيف أعراض الطفح الجلدي التي تتمثل في احمرار الجلد وحكة الجلد.
فوائد الشوفان للشعر
- له دور فعال في تقوية جذور الشعر وتغذيتها.
- يحد من حدوث تساقط الشعر.
- يحتوي على فيتامين ب الذي يقوم بترطيب الشعر وعلاج الجفاف.
- يساعد على زيادة طول الشعر.
هل توجد أضرار صحية للشوفان ؟
تناول الشوفان بكميات معتدلة يكون آمنا للصحة، ولكن استهلاكه بشكل مفرط يسبب المشاكل التالية:
- تعاني من بعض الاضطرابات الهضمية مثل الانتفاخ وعسر الهضم، بالإضافة إلى الإسهال والشعور بالتقلصات.
- من الممكن أن يسبب حساسية في الجلد، لذا يجب اختباره على البشرة قبل استخدامه.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الهضم تجنب تناول الشوفان لتجنب أي مشاكل صحية.
يفضل للنساء الحوامل والمرضعات استشارة الطبيب قبل تناوله لمعرفة الجرعة المناسبة.