إذا كنت من محبي المأكولات البحرية، يجب عليك أن تتعرف على فوائد المحار لصحة الجسم. يعتبر المحار أحد أبرز الكائنات البحرية ذات الصدفة، حيث يعيش في السواحل والمحيطات التي تتمتع بدرجة حرارة معتدلة أو عالية. يتغذى المحار على الأوليات والحبيبات العضوية، ويتواجد بعدة أنواع، منها المحار الملزمي وبلح البحر. بالإضافة إلى أهميته كمصدر للحصول على اللؤلؤ.
ما يجعل المحار مفيدا لصحة الجسم هو احتواؤه على عدد كبير من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات مثل فيتامين ب12 وفيتامين د والنياسين، بالإضافة إلى المعادن مثل المنغنيز والفوسفور والحديد والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى البروتين وأحماض أوميجا 3، ومن هنا يمكن التعرف على أهمية المحار لصحة الجسم من خلال الموسوعة.
فوائد المحار
- له دور فعال في تعزيز جهاز المناعة في الجسم، مما يساعد على الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض.
- يعمل على الوقاية من الإصابة بالسرطان بفضل وجود مضادات الأكسدة التي تقوم بمحاربة الجذور الحرة المسببة للأمراض، بما في ذلك السرطان.
- يساهم المحار في صحة القلب والشرايين، حيث يحتوي على أحماض أوميجا 3 التي تساعد في الوقاية من الأمراض القلبية المزمنة مثل الجلطات والسكتات الدماغية، من خلال خفض مستوى الكوليسترول الضار وزيادة مستوى الكوليسترول النافع.
- من بين فوائد المحار لصحة القلب هو أنه يسيطر على ضغط الدم للمساعدة في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.
- يحتوي المحار على معادن مثل الكالسيوم والزنك التي تساعد على تقوية العظام من خلال زيادة كثافتها، مما يساهم في الوقاية من الإصابة بمرض هشاشة العظام.
- يعزز الأداء الجنسي للرجال بفضل احتوائه على معدن الزنك الذي يفيد الصحة الجنسية.
- المحار من الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة والتي يمكن أن يضيفها الراغبون في فقدان الوزن إلى قائمة وجباتهم الصحية، كما يحتوي على البروتين الذي يلعب دورا حيويا في زيادة معدل التمثيل الغذائي وبالتالي يعزز قدرة الجسم على حرق الدهون، كما يساعد على تعزيز الشبع.
- مفيد لصحة مرضى السكر حيث يساعد في التحكم بمستوى السكر المرتفع.
- يحتوي المحار على معدن السيلينيوم الذي يلعب دورا فعالا في الحفاظ على صحة الغدة الدرقية وحمايتها من الأمراض.
- يساعد على شفاء الجروح بسرعة.
- يعمل على تنشيط الدورة الدموية للجسم.
- يعتبر المحار مفيدا لصحة المخ، حيث تلعب أحماض أوميجا 3 الموجودة فيه دورا أساسيا في تنشيط وظائف المخ وتحسين الذاكرة.
- احتواء المحار على البروتين يساعد في تعزيز قوة العضلات وتعزيز نمو الجسم وإصلاح تلف الأنسجة.
- يساهم في تحفيز الدورة الدموية لفروة الرأس مما يقويها ويغذيها.
هل هناك أضرار صحية للمحار ؟
تناول المحار بكميات متوسطة يحافظ على صحتك، فإفراط في تناوله يمكن أن يسبب المشاكل التالية:
- التسمم نتيجة استهلاك كميات كبيرة من الزنك.
- الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب بسبب زيادة تناول الصوديوم والكوليسترول.
ومن بين آثاره الجانبية الأخرى:
- ينبغي تجنب تناول المحار لأنه قد يزيد من احتمالية الإصابة بالإسهال أو الحمى ومن الممكن أن يؤدي إلى التسمم بسبب العدوى البكتيرية المنتشرة فيه.
- في حالة الإصابة بالحساسية من المأكولات البحرية، يجب تجنب تناولها.
- يجب على الحوامل والمرضعات والأطفال تجنب تناوله بسبب وجود بعض الملوثات الكيميائية والفيروسات التي قد تؤثر سلبا على صحة الطفل.
مراجع