الطب البديلصحة
فوائد بذور الخردل
سنقدم لكم اليوم فوائد بذور الخردل للصحة والجسم والشعر. الخردل هو نبات ورقي يتكون من بذور صغيرة، ويتم استخلاص بعض المواد من هذا النبات مثل الزيوت، وتتميز بذور الخردل بأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة. ويستخدم الخردل كتوابل لإضافة نكهة رائعة للأطعمة. كما يلعب دورا مهما في صحة الشعر والجلد. لذا سنقدم لكم اليوم فوائد الخردل في هذا المقال.
فوائد بذور الخردل
- يتم استخدام بذور الخردل لتنشيط الدورة الدموية والجهاز الهضمي، حيث يستخدم زيت الخردل للتحفيز بشكل أكثر فعالية وتحفيز إفرازات الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى استخدام عصارة الكبد والطحال، ويتم ذلك عن طريق تدليك الجسم بالزيت لتحفيز الدورة الدموية والغدد العرقية، ولتخفيض درجة حرارة الجسم.
- تستخدم بذور الخردل كمنبه للشهية لأنها تعزز إفراز العصارة المعدية وبالتالي تزيد الشعور بالجوع.
- يساهم في تعزيز عمل القلب، ويعود ذلك إلى أن بذور الخردل تحتوي على أحماض الأوميجا 6 والأوميجا 3 والدهون غير المشبعة المتعددة، التي تساهم في توازن مستويات الكوليسترول في جسم الإنسان، بالإضافة إلى زيادة الكوليسترول الجيد وتقليل الكوليسترول الضار، وبالتالي تساهم في منع نسبة خطر الإصابة بأمراض القلب، ويتم استخدام زيت الخردل كبديل للدهون المشبعة التي تضر بالصحة.
- تقلل بذور الخردل من أعراض مرض الربو والتهابات الجيوب الأنفية، بالإضافة إلى استخدام زيت الخردل البني لتدليك الصدر، لأنه يحسن من تدفق الهواء إلى داخل الرئتين.
- أشارت دراسة إلى أن زيت الخردل يقلل من حدة آلام الجسم، ويساهم في خفض درجة حرارة الجسم عن طريق تحفيز الغدد العرقية.
- يعمل الخردل على مكافحة البكتيريا الضارة، حيث أشارت بعض الدراسات إلى إمكانية استخدام زيت الخردل كمضاد قوي للجراثيم، بالإضافة إلى قدرة زيت الخردل على قتل بعض أنواع البكتيريا الضارة بكفاءة وفعالية مثل: الستافيلوكوكس، اللستيريا، السالمونيلا، والإشريكية القولونية.
- البذور الخردل هي مصدر غني بالعديد من المواد الغذائية، وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي على الكالسيوم الذي يساهم في الحفاظ على صحة العظام والأسنان، وتمت إشارة إلى ذلك في دراسة نشرت في سبتمبر 2019، حيث أوضحت أن زيادة استهلاك الكالسيوم مرتبطة بفقدان الوزن لدى النساء البدينات.
فوائد الخردل المطحون
تحتوي بذور الخردل على العديد من الفوائد لصحة الفرد، والتي تكون لها أهمية كبيرة وتعود بالنفع على الجسم عند استخدامها، وسنذكر أهم هذه الفوائد فيما يلي:
- يتبع نبات الخردل لعائلة النباتات الصليبية، حيث تتكون هذه العائلة من نسبة عالية من المركبات والمواد الغذائية التي يستخدمونها بشكل رئيسي للحد من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان المعدة.
- يساهم في خفض ضغط الدم، بالإضافة إلى تقليل حدة الأعراض المرتبطة بسن اليأس.
- يحمي من الإصابة بالنوبات القلبية.
- يعد من المواد الطبيعية التي يتم استخدامها بكثرة لعلاج مشاكل البشرة، بالإضافة إلى قدرتها على تقليل أعراض الشيخوخة.
فوائد الخردل للشعر
- يساهم في زيادة قوة الشعر ونموه.
- يقوم بتنشيط بصيلات الشعر بشكل كبير، بالإضافة إلى زيادة تدفق الدم في فروة الرأس، ويعود ذلك إلى تأثيره الحراري البسيط.
- يمكن أن يستخدم كأحد المكونات الرئيسية في الوصفات التي تحتوي على مجموعة متنوعة من الزيوت، ويحسن تغذية الشعر ويزيد من نموه وكثافته وقوته ورطوبته.