فوائد حليب اللوز للصحة والجسم ، من المنتجات الغذائية التي انتشرت بشكل واسع خلال السنوات الأخيرة كبديل للاستخدام الحيواني للحليب، ويستخدمه النباتيون بشكل خاص لتجنب تناول المنتجات الحيوانية، ويستخدمه الكثيرون الذين يعانون من حساسية لمنتجات الألبان الحيوانية وبعضهم يفضل طعمه عن الحليب العادي، ولكن ما هي فوائده وكيف يتم تحضيره؟ وهل له أي آثار جانبية؟ سنتعرف على ذلك من خلال هذا المقال المقدم لكم من موقع موسوعة عن فوائد حليب اللوز وكيفية استخدامه.
فوائد حليب اللوز للصحة والجسم
- يتكون هذا الحليب من مصدر نباتي ويتم إعداده بخلط حبات اللوز بعد إزالة قشورها مع الماء، ثم يتم غليها معا وتصفيتها لإزالة أي شوائب متبقية.
- عادة ما يتم إضافة له العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين E وفيتامين D والكالسيوم وغيرها.
- تتخلف قيمته الغذائية عن الحليب الحيواني ونوضحها لكم فيما يلي :
القيمة الغذائية لحليب اللوز
تحتوي 240 مل من حليب اللوز على القيمة الغذائية التالية :
- يحتوي على 30 سعر حراري.
- 2.5 جرام من الدهون.
- 0.7 من الألياف الغذائية.
- 0.5 جرام من الدهون الغير مشبعة.
- 1 غرام من الكربوهيدرات.
- 5 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
- 170 ملل غرام صوديوم.
- 1 غرام من البروتين.
- 160 ملل غرام بوتاسيوم.
- 4% من الحديد.
- 10% فيتامين A.
- 45% كالسيوم.
فوائد حليب اللوز
هناك العديد من الفوائد الصحية لشرب حليب اللوز منها :
- يعد منتج يحتوي على نسبة عالية من فيتامين E من الأطعمة المفيدة لتعزيز صحة القلب، كما أنه يعتبر منتجا قليل الدسم لاحتوائه على دهون صحية، مما يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
- يحمل اللوز العديد من الفوائد لصحة العظام، حيث يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم التي تساعد على الحصول على عظام قوية. كما يحمي اللوز النباتيين ومن يعانون من حساسية تجاه منتجات الألبان الحيوانية من الإصابة بهشاشة العظام، إذ يعتبر بديلا مثاليا لهذه المنتجات ويمدهم بالكالسيوم الضروري لصحة العظام.
- يكون ذلك مفيدا للغاية لمرضى السكري؛ حيث يساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم بفضل احتوائه على كمية قليلة من الكربوهيدرات.
- هو الاختيار المثالي لأولئك الذين يرغبون في فقدان الوزن بسهولة، حيث يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية مقارنة بالحليب الحيواني.
- يعتبر واحدا من المضادات الأكسدة الفعالة، بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين E مما يجعله قادرا على مكافحة الالتهابات، بالإضافة إلى دوره الكبير في الوقاية من أمراض السرطان.
- مصدر مهم للحصول على فيتامين د الضروري للحفاظ على صحة العظام والقلب ودعم جهاز المناعة والعديد من الفوائد الأخرى، ونقصه يؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب وضعف العضلات والأمراض المناعية.
- يساعد في الحفاظ على صحة الكلى، حيث يحتوي على كمية قليلة من البوتاسيوم والفسفور.
- يضبط الجهاز الهضمي عمله بفضل وجود نسبة عالية من الألياف الغذائية.
فوائد حليب اللوز للبشرة
يحتوي حليب اللوز على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في الحفاظ على صحة البشرة والوجه، مثل:
- فاعل في محاربة علامات التقدم في العمر، بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة ونسبة عالية من فيتامين سي.
- كما أنه مفيد في التخلص من حبوب الشباب، بفضل احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين د.
- من بين أفضل المنتجات الغذائية التي تحافظ على نعومة البشرة وتساعد على ترطيبها.
- وبفضل احتوائه على نسبة عالية من فيتامين هـ، يمنح البشرة مظهرا صحيا ويساعد على تجديد الخلايا.
أضرار حليب اللوز
هناك بعض الأضرار التي تنجم عن استهلاك حليب اللوز وهي :
- يتسبب في انتفاخ الوجه لأولئك الذين يعانون من حساسية اللوز وشعورهم بالغثيان والقيء ويصيبهم الإسهال أيضا.
- يؤثر النيتروجين كعنصر غذائي على عمل الغدة الدرقية، مما يسبب اضطرابا في امتصاص اليود من الغدة.
- تناول كميات كبيرة منه قد يسبب تهيج الجلد والحكة أو تصاب بالأكزيما.
- على الرغم من فائدته للجهاز الهضمي، فإنه قد يسبب اضطرابا في عمله لأولئك الذين يعانون من صعوبة في الهضم، حيث تظهر الاضطرابات على شكل تقلصات وفي بعض الأحيان الإصابة بالإسهال أو التقيؤ.
- كما قد يسبب اضطرابا في عملية التنفس لأولئك الذين يعانون من أمراض تنفسية.