الكمون والليمون يعتبران من أهم العناصر التي تساعد على الوقاية من الأمراض؛ لذا تقدم الموسوعة فوائد الكمون والليمون، فالكمون يضاف إلى الأكلات الآسيوية والإفريقية، وهو يشبه بذور الكراوية التي تميل إلى اللون الأصفر، ويحتوي الكمون على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتينات والدهون المهمة للجسم، والعديد من المعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والزنك. يعتبر الكمون من النباتات التي نشأت في منطقة البحر الأبيض المتوسط، بينما الليمون يوجد غالبا في المناطق شبه الاستوائية، ويتميز الليمون بأنه متوفر طوال العام، وكان يستخدم في علاج مرض الأسقربوط، ويستخدم قشره وبذوره في استخراج الزيت، فهيا معا نتعرف على فوائد الكمون مع الليمون.
فوائد الكمون والليمون للصحة العامة
لتناول الكمون مع الليمون فوائد كثيرةٌ، ولعل من أبرزها:
- يخفف من اضطرابات عملية الهضم؛ وذلك بسبب احتوائه على مادة الكيومين الدهيد، التي تنشط الغدد اللعابية وتساعد على تسهيل عملية الهضم.
- يحتوي على مادة الثيمول التي تنشط عمل الغدد الهضمية؛ مما يساعد على الوقاية من تقلصات المعدة والغازات، وتنشيط إنتاج الإنزيمات البنكرياسية الضرورية لإتمام عملية الهضم بشكل صحيح.
- يحمي الإنسان من بعض أمراض الجهاز التنفسي مثل التهابات الحلق وأعراض الإنفلونزا عن طريق احتوائه على مضادات الأكسدة ورائحته القوية.
- يقلل من شدة الشعور بالتوتر؛ وذلك لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة بمقدار أكبر من فيتامين ج، وقد أظهرت التجارب ذلك؛ حيث تم إعطاء بعض الحيوانات هذا المشروب قبل أن يتعرضوا لأنشطة مجهدة، وقد أدى ذلك إلى تقليل توترهم بالمقارنة مع الحيوانات التي لم تتناوله.
- يساهم في التخلص من رائحة الفم الكريهة وعلاج أمراض اللثة إذا تناولته يوميا.
- تشكل الحماية من الأمراض السرطانية أحد الفوائد المهمة للأطعمة؛ حيث تحتوي على إنزيمات قادرة على التخلص من السموم المرتبطة بالأمراض السرطانية، وتوفر حماية من سرطان الثدي والقولون وأمراض أخرى.
- يستخدم كمهدئ للأعصاب، وقد استخدمت شركة ألمانية في صناعة بعض الأدوية المنومة والمهدئة للأعصاب.
فوائد الكمون والليمون لانقاص الوزن
- يساهم في تقليل نسبة الدهون في الجسم، وخاصة دهون البطن، بفضل المركبات الفعالة الموجودة في التركيبة التي تعمل على حرق الدهون وإشباع الشخص. قد أثبتت الدراسات أن تناول ثلاثة جرامات منهما يساعد على خفض مستوى الكولسترول والدهون الضارة والدهون المشبعة.
لعمل ريجيم الكمون والليمون؛ يجب اتباع الآتي:
- تناول أربع وجبات يومية، وجبة خضار، وجبة فاكهة، وجبة من منتجات الألبان مثل اللبن، ثم وجبة تحتوي على الكربوهيدرات مثل حجم وسط من البطاطس المسلوقة.
- تحديد مواعيد هذه الوجبات والالتزام بها يوميا.
- شرب كمية من الماء تقرب من 2 لتر يوميا.
- قبل كل وجبة من الوجبات الأربع؛ يتم غلي كوب من الماء، ثم يتم وضع نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون فيه، ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل؛ ثم يتم عصر نصف ليمونة، ثم الانتظار حتى تبرد مياه هذا الكوب؛ ثم يتم شربها.
ابق على شرب الكميات المحددة حتى تصل إلى الوزن المطلوب.
كيفية إعداد وصفة الكمون بالليمون
المكونات:
ملعقة صغيرة من بذور الكمون المطحون.
2- كوب ماء.
3- ليمونة متوسطة الحجم.
طريقة التحضير:
- نضع الماء في وعاء على نار متوسطة، ونتركه حتى يغلي.
- نضع الكمون المطحون في الماء ونقوم بتحريكه جيدا.
- نرفع وعاء الماء عن النار ونقطع الليمون إلى شرائح صغيرة مع القشرة والبذور.
- اترك الخليط لمدة تصل إلى ثمان ساعات، ثم اشربه.
- للحصول على نتائج سريعة، يجب الاستمرار في شرب هذا الخليط في بداية اليوم قبل تناول أي طعام.
- يجب عدم استخدام تلك الوصفة قبل استشارة الطبيب.