سنوضح لكم فوائد الضب، وهو نوع من الحيوانات الشوكية، لديه ذيل ولا يشرب الكثير من المياه، على الرغم من أنه يعيش في المناطق البرية مثل الصحاري والبراري. هناك من يسميه سحلية ذيل شوكي وينتمي إلى فصيلة الزواحف وخاصة الحراشيف. طوله حوالي 85 سنتيمترا ولديه رأس قصير. يستخدمه البدو في الصحراء للعلاج وخاصة دمه. يؤثر العوامل الطبيعية مباشرة على حجمه وذلك يعتمد على طبيعة التربة والمناخ وكمية النباتات الموجودة بها. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على العديد من الفوائد التي يمكننا الحصول عليها عند تناول لحمه. وذلك يعود إلى احتوائه على البروتينات والأحماض الأمينية والعناصر التي تفيد الجسم في بناء الأنسجة والخلايا. لذلك، سنقدم لكم فوائد الضب في هذا المقال على موسوعة عبر السطور التالية.
فوائد الضب
هناك العديد من الفوائد التي يمكننا الحصول عليها عند تناول لحم الضب، وسيتم تقديمها فيما يلي:
- تعطي جسم الإنسان القوة، وتجعله أكثر قدرة على مقاومة الإرهاق والتعب، وتقلل من الإحساس بالعطش، ويعزى ذلك إلى أنه يتغذى على العديد من النباتات.
- يساهم في تسريع عملية الشفاء من العديد من الأمراض التي يمكن أن يصاب بها الشخص، وخاصة الأمراض التي تؤثر على الطحال.
- يساعد على التخلص من جميع السموم التي تتراكم في جسم الإنسان.
- يساهم في تنظيم ضربات القلب وحمايتها من التعرض للعديد من المشاكل التي قد تحدث.
- يعمل على تحسين الرؤية وتقوية البصر، بالإضافة إلى الدور الذي يلعبه في مقاومة آلام الظهر وإصابة العينين بالتعكر.
- يساهم في عملية الشفاء من العديد من الأمراض المزمنة ، خاصة إذا تم تناوله بالطريقة المقلية.
- يعمل هذا المنتج على زيادة الشهوة الجنسية للرجال والنساء الذين يعانون من ضعف جنسي وانخفاض الرغبة الجنسية، وخاصة في حالات العلاقة الحميمة.
- يساعد على زيادة الوزن بشكل واضح لدى الأفراد الذين يعانون من مشكلة النحافة الشديدة.
القيمة الغذائية للحم الضب
أظهرت الدراسات أن تناول 100 جرام من لحم الضب يساعد على تزويد الجسم بالمواد التالية:
- 20 جرام من البروتينات.
- 4 جرامات من الدهون .
- جرام واحد من الرماد.
- 67 جرام من الماء.
- 1315ملي جرام من البوتاسيوم.
- 215 ملي جرام من الفسفور.
- 160 ملي جرام من الصوديوم.
- 43 ملي جرام من الماغنسيوم.
- 10 جرامات من الكالكسيوم .
طريقة تحضير لحم الضب
هناك العديد من الطرق لإعداد وجبة من لحم الضب، فبعض الناس يفضل تناوله مع كمية من الأرز المحشو داخله، أو تناوله مع الشوربة، أو تحشيته بالحمص الشامي، ويتم طهيه وفقا لرغبة كل شخص وفي البلد الذي يتم فيه إعداد الوجبة، بالإضافة إلى أنها تعد من الوجبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص في العديد من البلدان، خاصة الدول العربية، ويمكن اتباع عدة خطوات لإعداد تلك الوجبة، وسنقدم لكم التفاصيل فيما يلي
- قم بقطع رأس الضب وتنظيفه جيدا، وقم أيضا بتنظيف الدجاج، ثم اغسلهما بالخل والليمون.
- ثم نحضر وعاء مناسب الحجم، ونضع كمية من اللحم، والملح، والماء، وذلك للتخلص من القشرة المتواجدة عليه.
- ثم نحضر مقلاة ونضع فيها كمية من الزبد أو الزيت، وكمية من البهارات والطماطم والملح، وقليل من الماء، ثم نقطع البصل على الوجه، ونتركها على نار هادئة حتى تصبح جاهزة.