فوائد شوكولاته للجسم
المكون الرئيسي للشوكولاتة هو الكاكاو، حيث يحتوي الكاكاو على العديد من مضادات الأكسدة. كلما زادت نسبة الكاكاو وتقلصت نسبة الإضافات الأخرى، كلما ازدادت ظلامية الشوكولاتة وفوائدها. الشوكولاتة الداكنة تحتوي على كميات قليلة من السكر والدهون. ومن فوائد الشوكولاتة ما يلي:
خفض مستوى الكوليسترول
زيادة القدرة الذهنية
الوقاية من الإصابة بالسرطان
الشوكولاتة تساهم بشكل كبير في الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان، حيث تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تلعب دورا هاما في مهاجمة الخلايا السرطانية، فقد أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة المليئة بمضادات الأكسدة أقل عرضة للإصابة بالسرطان.
تحسين الحالة المزاجية
الشوكولاتة من الأطعمة التي تجلب السعادة للشخص بعد تناولها، وتحسن المزاج بشكل كبير، ويمكن أن يكون السبب وراء ذلك هو تحفيز الشوكولاتة لمناطق النشاط العصبي في الدماغ.
خفض ضغط الدم
أضرار الشوكولاتة
هناك بعض الأضرار التي يتعرض لها الجسم في حالة تناول الشوكولاتة بشكل مفرط ، ومن بين هذه الأضرار:
زيادة الوزن
الشوكولاتة تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والدهون، لذلك فهي تزيد من الوزن بطريقة سريعة جدا، وعلى الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية لتقليل الوزن عدم تناول الشوكولاتة بكميات كبيرة.
تسوس الأسنان
الشوكولاتة تحتوي على نسبة كبيرة من السكر، وبالتالي تزيد من خطر الإصابة بتسوس الأسنان في حالة الإفراط في تناولها.
ضعف العظام
تبينت الدراسات أن تناول الشوكولاتة بكميات كبيرة يزيد من خطر إصابة هشاشة العظام ويقلل كثافتها.
تركم المعادن في الجسم
في الشوكولاتة وبودرة الكاكاو توجد نسب عالية من الرصاص والكادميوم، وهما من المعادن السامة التي تتسبب في التلف للكلى والعظام.