في مقالنا اليوم، سنتحدث عن فوائد الروبيان المقلي والمشوي. الروبيان هو الجمبري الصغير ويطلق عليه القمرون أو القريدس. يعيش الروبيان في المياه المالحة أو العذبة وهو من القشريات اللافقارية. يوجد بكثرة في الكاميرون وهي موطنه الأصلي. الروبيان والجمبري هما من أشهر المأكولات البحرية حول العالم.
بعد البحث، وجدنا الكثير من المعلومات حول القيمة الغذائية المميزة للروبيان، ولكن هناك الكثير من المعلومات الخاطئة، لذا في مقالنا اليوم سنتحدث بالتفصيل عن فوائد الروبيان وقيمته الغذائية من خلال موسوعة، فتابعونا.
فوائد الروبيان المقلي والمشوي
القيمة الغذائية للروبيان
يحتوي الروبيان على العديد من العناصر الغذائية نظرا لكونه من المأكولات البحرية الغنية بالقيمة الغذائية العالية وأهم تلك العناصر هي:
- يعتبر الروبيان من أكثر أنواع الأسماك البحرية استهلاكا للمعادن المختلفة مثل الحديد والنحاس والفسفور والمغنيسيوم والزنك.
- وبعض المعادن الأخرى، ولكن بنسب أقل مثل الصوديوم والكالسيوم والمنغنيز.
- الروبيان يحتوي على كميات وفيرة من البروتينات، وأهم تلك البروتينات هي السيلينيوم والتربتوفان.
- الروبيان يحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة، بما في ذلك فيتامين E وفيتامين B وفيتامين B12 وفيتامين B6 وفيتامين D وبعض فيتامين B1، وفيتامين C وفيتامين B2.
- ويحتوي على العديد من الأحماض الأمينية، ومن أهمها حمض الفوليك وحمض البانتوثينك.
فوائد الروبيان للحامل
- يعتبر الروبيان من بين أهم أنواع المأكولات البحرية الآمنة للنساء الحوامل، وذلك بسبب احتوائه على نسبة منخفضة من الزئبق.
- والزئبق هو واحد من العناصر الخطرة التي قد تؤثر على صحة الجنين وتسبب الإجهاض أو الوفاة، وهو منتشر في بعض أنواع الأسماك الأخرى.
- يمكن للروبيان أن يوفر للمرأة الحامل الكثير من الفيتامينات الضرورية لصحتها وصحة الجنين، لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة.
- يعد الروبيان مصدرا هاما للكالسيوم وفيتامين د الذي يحافظ على معدلات الكالسيوم الموجودة داخل الجسم.
- البروتين الموجود في الروبيان يساعد النساء الحوامل على الحفاظ على سلامة عضلاتهن ويمنع الشد أو التعب خلال فترة الحمل، كما يعمل على إصلاح أي ضرر يحدث للعضلات.
فوائد الروبيان للرجيم
- الروبيان يعتبر من الأطباق الهامة في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية، والتي تهدف إلى الحفاظ على الوزن أو خسارته.
- الروبيان يحتوي على عدد قليل جدا من السعرات الحرارية، فعلى سبيل المثال، الحبة الواحدة من الروبيان تحتوي على 7 سعرات حرارية.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الروبيان على كميات وفيرة من الزنك، الذي يزيد من معدلات حرق الدهون في الجسم، وينشط الغدة الدرقية، وينظم الشهية والإحساس بالجوع.
- يمد الروبيان الجسم بالعناصر الغذائية ذات القيمة العالية في طعام طيب المذاق وقليل السعرات الحرارية، وبالتالي يحافظ على صحة الجسم ويقلل من خطر الإصابة بالأنيميا.
فائدة الروبيان للنساء
يعتبر الروبيان من الأطعمة المفيدة والمهمة جدا لصحة النساء بشكل عام، وذلك بسبب وجود العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجن إليها كما سنوضح فيما يلي:
- يعمل الروبيان على تقوية الشعر ومنع تساقطه بسبب احتوائه على نسبة عالية من البروتينات.
- يحافظ الروبيان على صحة ونضارة البشرة، ويجدد الخلايا ويعزز كفاءتها، بسبب احتوائه على نسب من اليود والزنك والبروتينات.
- يحسن من كفاءة الغدة الدرقية ويعزز نشاطها، مما يزيد من معدلات حرق الدهون المتراكمة داخل الجسم، عن طريق النسب العالية من الزنك.
- الروبيان يحتوي على نسب عالية من الأوميغا 3 الضرورية لتعزيز الصحة العامة للجسم والعظام وتقوية النشاط العصبي والعقلي والذهني، وبالتالي يحمي الدماغ من العديد من الأمراض.
- يزيد من تدفق الدم في الأوعية الدموية، مما يعزز قوة الأطراف.
فوائد الروبيان للجنس
- يحتوي الروبيان على الكثير من العناصر الغذائية والأحماض التي تعزز الخصوبة لدى الرجال، وبالتالي تعزز قدراتهم الجنسية.
- تعمل المواد الغذائية المتنوعة وأهمها الفسفور على زيادة سرعة تدفق الدم وتدفقه، وبالتالي يصل بكفاءة إلى الأعضاء التناسلية لدى الرجال، مما يزيد من قدرتهم ورغبتهم الجنسية.
- يحافظ الروبيان على صحة القلب والعضلات ويزيد قدرتها على التحمل، ويحسن الصحة العامة للجسم.
- يحتوي الروبيان على مادة تسمى السيلينيوم ، وهي واحدة من أكثر المواد فاعلية في مقاومة العديد من الأمراض التي تصيب البروستاتا ، بما في ذلك سرطان البروستاتا ، والتي تؤثر على القدرة الإنجابية للرجل .
فوائد الروبيان للغدة الدرقية
- يعتبر الروبيان من أكثر أنواع المأكولات البحرية التي تحتوي على النحاس والزنك واليود، وتلك المركبات تساعد الغدة الدرقية على أداء وظائفها بشكل كامل، وبالتالي تحسن من قدرتها على العمل.
- يقوي زيادة هرمون الغدة الدرقية بشكل طبيعي، مساعدا على أداء وظائفها والحفاظ على توازن واستقرار الجسم.
وفي النهاية ، فإن الروبيان هو واحد من أكثر أنواع المأكولات البحرية التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة وقيمة غذائية عالية ، وهو يساعد في تنظيم وظائف الجسم والحفاظ على صحته ، ولكن يجب أن نحذر من الإفراط في تناوله لأن ذلك قد يسبب مشكلات كثيرة ، لذا يجب علينا أن نذكر ونشدد على ضرورة استشارة الطبيب.