سنعرض لكم اليوم فوائد الشابورة للصحة والرجيم وأساليب استخدامها. الشابورة هي نوع من الخبز الجاف المصنوع من الحبوب الكاملة. لديها طعم لذيذ وشهي وانتشار واسع في جميع أنحاء العالم، بمناطق مثل شمال بلجيكا وهولندا وفلاندرز. إنها طعام مفضل للكثيرين بسبب احتوائها على الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن التي تفيد الجسم بشكل كبير. كما تمنح شعورا بالشبع لفترات طويلة. الشابورة هي من المخبوزات المقرمشة وموطنها الأصلي هولندا. يمكن تقديمها مع المشروبات الساخنة ويتناولها العديد من الأشخاص للتخسيس. هناك عدة طرق لتحضيرها باستخدام السمسم أو حبة البركة أو اليانسون أو الهال. لذلك، سنقدم لكم اليوم فوائد الشابورة في هذا المقال على موسوعة عبر السطور التالية.
فوائد الشابورة
يوجد الكثير من الفوائد للشابورة، وسنعرضها عليكم فيما يلي:
- تتألف الشابورة من الحبوب الكاملة التي تزود الجسم بالألياف الغذائية الضرورية والتي تعزز صحة الجسم.
- تساعد في تقليل حدة الإمساك.
- تسهم الشابورة في تنشيط ونقل الإشارات العصبية، ويرجع ذلك إلى أنها تحتوي على مجموعة غنية من فيتامينات “ب.
- تعتبر الشابورة وجبة صحية لمرضى السكر.
- تساهم في خفض الوزن والتخلص من السعرات الحرارية الزائدة.
- تساهم الشابورة في تحسين أداء الجسم في عملية الأيض.
- تساهم في تحسين أداء الجهاز الهضمي والجهاز البولي.
- تقلل الشابورة من الشعور بالجوع، ويرجع ذلك إلى أن الأمعاء تستغرق وقتا طويلا لامتصاص الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف.
طرق عمل شابورة للرجيم
الشابورة باليانسون
المكونات
- 3 أكواب من الطحين الأبيض.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- 3 بيضات.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيلا.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- مقدار صغير جدا من مسحوق الخبز.
- نصف كوب فقط من زيت الذرة.
- كمية بسيطة من السمسم.
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من اليانسون.
طريقة التحضير
- نحضر وعاءا مناسب الحجم، ونمزج كمية من حليب البودرة مع اليانسون ومسحوق الخبز.
- ثم نقوم بإضافة الزيت والبيض والماء والفانيليا ونخلطهم معا بشكل جيد.
- نقوم بإضافة الطحين تدريجيا، ونعجن بشكل مستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- ثم نضع العجينة في صينية ونرش السمسم عليها.
- ثم نضع الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة عالية.
- اتركها في الفرن حتى تنضج، ثم قم بإخراجها من الفرن وقطعها إلى قطع طويلة.
طريقة عمل الشابورة بحبة البركة
المكونات
- 2كوب من الطحين .
- بيضتان فقط.
- مقدار 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
- ¼ كوب فقط من السكر.
- ¼ كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة واحدة كبيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيلا.
- ¼ كوب من الماء الفاتر.
- مجرد ملعقة صغيرة من الشبت فقط.
- ملعقة صغيرة الحجم فقط من حبة البركة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء مناسب الحجم، ونضع فيه الفانيليا والزيت والماء، ثم نخفقهم جيدا.
- ثم نضيف الحليب والطحين والسكر ومسحوق الخبز تدريجيا ونمزج المكونات جيدا معا.
- ثم نضيف الشبت وحبة البركة، ونعجن المكونات معا حتى يتكون خليط ذو ملمس لين.
- نقوم بإحضار صينية فرن وندهنها بكمية من الزيت والطحين، ثم نصب الخليط فيها.
- بعد ذلك، نقوم بوضعها في الفرن، وتكون قد سخنت مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونترك الشابورة حتى تصبح جاهزة تماما.
- نخرج الصينية من الفرن ، ونقطع الشابورة إلى قطع بحجم متوسط.
- ثم نقوم بوضع القطع في الصينية، ثم ندخلها إلى الفرن مرة أخرى، حتى يتم تحميرها من جميع الجهات.