فوائد الطماطم لجسم الانسان

فوائد الطماطم لجسم الانسان

• الوقاية من الإصابة بالسرطان

ثمار الطماطم تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج، بالإضافة إلى مواد مضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من تكوين الجذور الحرة التي تسبب نمو وانتشار الخلايا السرطانية في الجسم، وقد أثبتت بعض التجارب أن الليكوبين والبيتا كروتين الموجودة في ثمار الطماطم تساعد على الوقاية من سرطان البروستاتا وتقليل معدل الإصابة بسرطان القولون.

• ضبط ضغط الدم

تحتوي الطماطم على البوتاسيوم الذي يعمل على توسيع الشرايين في الجسم ، مما يساعد في الوقاية من الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، وتناول الطماطم يقلل من خطر الوفاة المفاجئة بنسبة تصل إلى 20٪ ، بسبب احتوائها على كمية منخفضة من الصوديوم وكمية مرتفعة من البوتاسيوم.

• خفض مستوى السكر في الدم

الطماطم تحتوي على الألياف التي تساعد في منع ارتفاع نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري، كما أن لها دور فعال في تنظيم مستوى الدهون والأنسولين في جسم مرضى السكري من النوع الثاني.

• المحافظة على المعدة والأمعاء

تحتوي الطماطم على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تليين الأمعاء وتعزيز وظيفتها، مما يساعد في الوقاية من الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

• الحفاظ على صحة العينين

تحتوي الطماطم على مواد مضادة للأكسدة مثل الليكوبين واللوتين والبيتا كاروتين، وتساعد هذه المواد في حماية العينين من الأمراض الناتجة عن التعرض للأشعة الضارة، وتحمي أيضا من الإصابة بتنكس البقع الذي يظهر عند كبار السن، وتوفر وقاية من تعكر عدسة العين.

• الحفاظ على صحة القلب

تحتوي الطماطم على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية التي تلعب دورا فاعلا في الحفاظ على صحة القلب، مثل البوتاسيوم والفوليك والألياف، وفيتامين ج، والكولين. تعمل جميع هذه المواد على الوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية، وتقليل مخاطر الإجهاد التأكسدي وجلطات الدم.

فوائد الطماطم للاطفال

• ينصح بإدراج الطماطم في وجبات الأطفال بشكل مستمر، لأنها تساعد على تليين المعدة وحماية الطفل من الإصابة بالإمساك والتهضم السيء الذي يسبب له الإزعاج.
• للطماطم فعالية كبيرة في محاربة البكتيريا والميكروبات الموجودة في أمعاء الأطفال.
• لها دور مهم في مكافحة فقر الدم ومرض الأنيميا، وتساهم في نمو جسم الأطفال بطريقة سليمة.
• تعمل الطماطم على بناء عظام الأطفال وحمايتها من الضعف والهشاشة.
• ويجب ألا يعطى الأطفال الذين لم يبلغوا عاما واحدا الطماطم، حتى لا تؤثر الطماطم سلبا عليهم بسبب ارتفاع حموضتها.

فوائد الطماطم للرجيم

• تحتوي ثمار الطماطم على قليل من السعرات الحرارية، وإدراجها في النظام الغذائي لا يسبب زيادة في الوزن.
• تحتوي الطماطم على نسبة عالية من الماء، وتساعد في تعويض الجسم عن السوائل التي يفقدها خلال الحمية الغذائية.
• الطماطم تعمل على تحفيز وظائف الجهاز الهضمي، وتحسين عملية الهضم في الجسم.
• يعزز حركة الأمعاء، مما يساعد في فقدان الوزن الزائد.
• تحتوي ثمار الطماطم على كمية كبيرة من الألياف والكربوهيدرات، مما يسبب شعورا بالشبع لفترة طويلة ويساعد في تجنب تناول الأطعمة المسببة للسمنة.