قائمة أجمل اكلات رمضانية سهلة بالخطوات

قائمة اشهر اكلات رمضانية سهلة وسريعة التحضير لعام 2020، حيث يرتبط شهر رمضان بتحضير الطعام وتنوع اكلات السحور والإفطار التي تشغل بال ربة المنزل خلال الشهر الكريم. وتحرص هذه السيدة على تقديم العديد من الأصناف وتزداد العزائم خلال شهر رمضان وزيادة الزيارات بين العائلات. ويرغب الجميع في تقديم أفضل المأكولات للضيوف، ويتبارى الجميع في تقديم الأصناف المختلفة. وسنقدم لكم بعض الوصفات المميزة لتقديمها لضيوفكم على موقع الموسوعة.

اكلات رمضانية سهلة

وصفة عمل مكرونة بالكبدة

المكونات

• 1 كيلو من المكرونة.
• 1 كيلو من كبده الدجاج.
• 2 بصلة كبيرة.
• 1 فلفل أحمر رومي.
• 6 ملاعق من الزبدة.
• 2 ملعقة من الملح (حسب الرغبة).
• 2 ملعقة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة من المرمرية.
• مقدار من البقدونس الخضراء.

الطريقة

• ضع الزبدة والبصل والفلفل الملون وقم بتقليبهم جيدا في إناء على النار.
• قطع الكبدة إلى قطع صغيرة ووضعها في الوعاء.
• إضافة الفلفل الأسود، والملح، والمرمرية، والبقدونس المفروم إلى الكبدة.
• تسلق المكرونة وإضافتها إلى الإناء وتقليبها جيدا.
• يقدم ساخنا ويرش فوق الوجه كمية من الجبن والبقدونس.

طريقة عمل شوربة بكرات اللحم

المكونات

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• 2 بصلة مبشورة.
• 2 ملعقة من البقدونس المفروم.
• 2 ملعقة من الكزبرة المفرومة.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• 8 أكواب شوربة سابقة التحضير.
• 8 ملاعق من الأرز.
• 2 ورقة لورا.
• 1 ملعقة من السبع بهارات.
• زيت (للقلي).
• استخدم ملعقتين من البقدونس الأخضر المفروم للتقديم.

الطريقة

• يتم إضافة البصل والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل الأسود إلى اللحم المفروم ويجب عجنها جيدا.
• شكل كرات صغيرة من اللحم وقليها في الزيت.
• وضع الحساء في إناء على النار ووضع ورقة اللورا به.
• أضف الأرز إلى الحساء واتركه لمدة 30 دقيقة على النار.
• أضف كرات اللحم إلى الشوربة والأرز واتركها على النار لمدة 10 دقائق.
• ضع البقدونس الأخضر في الحساء وقدمه ساخنا.

طريقة عمل لحم بالمشروم

المكونات

• ربع كيلو من الفطر.
• ربع كيلو من اللحم مكعبات.
• ربع كوب من الزبدة.
• 2 بصلة مقطعة بالطول.
• 2 فلفل ألوان شرائح.
•  نصف ملعقة من الملح.
• رشة من السبع بهارات.
• ربع ملعقة من البقدونس.

الطريقة

• ذوبان نصف كمية الزبدة وإضافة الفطر والملح والفلفل الأسود والتقليب الجيد.
• رفع المشروم من الإناء.
• وضع البصل والفلفل الملون وتقليبهم بشكل جيد ونقلهم من الوعاء.
• وضع المبلغ المتبقي من الزبدة في الوعاء.
• إضافة اللحم وتقليبه حتي تمام النضج.
• أضف الفطر والبصل والفلفل الملون إلى قطع اللحم.
• ضع البهارات وقطعة من الزبدة على الوجه.
• تقدم في وعاء ويضع البقدونس على الوجه.

لمعرفة المزيد عن وصفات أكثر من أطباق رمضان، اقرأ هذه الموضوعات.