طريقة عمل التوست بالدجاج في البيت سهله وسريعة

في هذا المقال، نقدم لكم اليوم طريقة سهلة لتحضير التوست بالدجاج في المنزل، وهي وجبة سريعة التحضير ولذيذة وغير تقليدية. يمكن لربة المنزل تقديمها لعائلتها كتجديد في المطبخ. فالمرأة تحتاج أحيانا إلى تجديد وجبات عائلتها لتجنب الملل من الأكل التقليدي. ومن خلال السطور التالية، سنقدم وصفة لتحضير التوست بالدجاج على موسوعة.

طريقة عمل التوست بالدجاج

صينية التوست بالدجاج والجبنة والمايونيز

المقادير:

• 1 كيس توست (أبيض أو أسمر)
• يتم تقطيع نصف كيلو من الدجاج المخلي إلى مكعبات
• 2 بصلة متوسطة مفرية.
• أربع فصوص ثوم مفروم
• حبتين من فلفل الألوان
• 1 كوب جزر مبشور (حسب الرغبة)
• 1 كوب مشروم شرائح (حسب الرغبة)
• ملح، وفلفل
• بهارات دجاج
• 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
• ملعقة صغيرة من كل من صويا صوص، بابريكا، وهيل مطحون
• ملعقة صغيرة من الثوم والبصل البودر
• ضعي كوبين من الجبن المبشور حسب رغبتك (موزاريلا أو شيدر أو أي نوع جبن تفضلينه)

طريقة التحضير

• سخني المقلاة جيدا، ثم ضعي القليل من الزيت.
• أضفي الدجاج وقلبيه قليلا حتى يتغير لونه، ثم أضفي الملح والفلفل والبهار.
• أضف البصل تدريجيا ثم الفلفل الملون، ثم الفطر والجزر.
• اخفضي النار قليلا حتى ينضج الدجاج. ثم ارفعيه عن النار حتى يبرد.
• في هذه الأثناء، قم بتجهيز شريحة الخبز للحشو.
• قطع حواف التوست ثم افردها باستخدام آلة الفرد حتى تصبح رقيقة قليلا وأكبر حجما. ثم كرر هذه الخطوة مع كل شريحة توست.
• احضري حشوة الدجاج وافردي القليل من المايونيز على التوست ليصبح طريا، ثم ضعي ملعقة كبيرة أو ملعقتين حسب الرغبة من حشوة الدجاج، ثم لفيه على شكل رول ورصيه في صينية مدهونة بالزبد قليلا.
• كرري الخطوة السابقة مع جميع شرائح التوست.
• ضعي الجبن المبشور فوق رولات التوست وضعيها في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة حتى تصبح لونها ذهبيا.
• قدميها ساخنة لعائلتك. ويمكنك أن تقومي بشر الطبقة العلوية من حبات التوست في الصينية، ثم وضع الحشو فوقها، ثم طبقة أخرى من التوست. ثم قدميه لعائلتك.

صينية التوست بالدجاج والبشاميل

المقادير

• 2 كيس توست (أبيض أو أسمر)
•  جرامات من الدجاج المتبل مقطعة إلى مكعبات أو شرائح حسب الرغبة.
• 3 بصلة متوسطة مفرية.
• 5 فصوص ثوم مفروم
• حبتين من فلفل الألوان
• 1 كوب جزر مبشور (حسب الرغبة)
• 1 كوب مشروم شرائح (حسب الرغبة)
• ملح، وفلفل.
• بهارات دجاج.
• ضعي كوبين من الجبن المبشور حسب رغبتك (موزاريلا أو شيدر أو أي نوع جبن تفضلينه)
• 2 بطاطس مقطعة أصابع، ومحمرة.

للبشاميل:

• 4 كوب من اللبن.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبد أو السمن حسب الرغبة.
• 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.

لتحضير البشاميل:

• سخني الإناء أولا، ثم ضعي الزبدة والدقيق، قلبيهما جيدا ثم ضعي الحليب واخلطي الخليط جيدا حتى يحصل على قوام البشاميل.

طريقة التحضير

• سخني المقلاة جيدا، ثم ضعي القليل من الزيت.
• أضفي الدجاج وقلبيه قليلا حتى يتغير لونه، ثم أضفي الملح والفلفل والبهار.
• أضف البصل تدريجيا ثم الفلفل الملون، ثم الفطر والجزر.
• هدئي النار قليلا حتى ينضج الدجاج.
• اقطع حواف التوست وامتدديها حتى تصبح رقيقة قليلا وأكبر حجما. ثم كرر هذه الخطوة مع جميع شرائح التوست.
• ضعي القليل من البشاميل في صينية الخبز، ثم ضعي طبقة من شرائح التوست فوقها
• ضعي فوقها طبقة من حشو الدجاج، ثم البطاطس المحمرة، ثم طبقة أخرى من التوست
• اسكبي الباقي من صلصة البشاميل والجبنة فوقها ثم ضعيها في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح لونها ذهبيا.