فوائد القهوة لجسم الإنسان، القهوة من المشروبات التي يعشقها الكثيرون بأنواعها المختلفة، ولكن القهوة العربية تعتبر أفضل الأنواع والأكثر قبولا لدى الناس. فنجد أن بعض الأشخاص لا يمكنهم بدء يومهم إلا بشرب فنجان من القهوة. ونجد أشجار البن تزرع في المناطق الاستوائية وهي أشجار طويلة العمر ودائمة الخضرة وتعطي الكثير من الإنتاج. وسنعرض على موقع الموسوعة بعض فوائد القهوة وأضرارها
فوائد القهوه لجسم الانسان
أثبتت الدراسات أن تناول القهوة بشكل معتدل هو الأفضل للصحة، فهي تحتوي على مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ومن فوائدها الرئيسية:
- تناول القهوة يقلل من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر بشكل كبير لأنها تحتوي على بعض المضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف
- شرب القهوة له تأثير واضح على مزاج الإنسان ويقلل من الصداع لدى الكثيرين ويعطي الطاقة اللازمة للقيام بأعمالهم اليومية ويقلل من التعب، وذلك لأنها تحتوي على الكافيين الذي يحفز الخلايا العصبية ويعطي شعورا بالراحة وينشط الذاكرة، كما يساهم في تكسير الخلايا الدهنية وتحويلها إلى طاقة، ويزيد من مستوى الأدرينالين في الدم مما يعزز قدرة الشخص على أداء أعماله بشكل كامل
- بما أن تناول القهوة يساهم في حرق الدهون في الجسم، فإنها قادرة على تقليل الوزن. أظهرت بعض الدراسات أنها تزيد من معدل الأيض بشكل معتدل. ومع ذلك، تناول الكثير من القهوة يعكس هذا التأثير. يجب ملاحظة أن نسبة السكر في القهوة تؤثر على ذلك، حيث تصبح القهوة غير فعالة في إنقاص الوزن
- وأيضا، يحارب شرب القهوة الإصابة بالاكتئاب، وهو مرض نفسي يسيطر على الإنسان ويعيقه من العيش بشكل جيد، وقد يؤدي في بعض الأحيان إلى الانتحار، ولكن تناول القهوة يوميا يقلل إلى حد ما من احتمالية الإصابة بالاكتئاب
- أثبتت الدراسات أن شرب القهوة يقلل من احتمالية إصابة الإنسان ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون والمستقيم والكبد. كما أن القهوة المخلوطة بدون كافيين لها تأثير في الوقاية من سرطان البروستاتا، وهذا يشير إلى أن فوائد القهوة لا تقتصر فقط على احتوائها على الكافيين
فوائد القهوة للبشرة والشعر
- تعمل القهوة على حماية البشرة من التأكسد وأشعة الشمس، وتحفز الدورة الدموية وتحمي البشرة من التجاعيد، كما تزيل الرؤوس السوداء وحب الشباب، وتفتح البشرة وتقضي على السيلوليت
- تحتوي القهوة على مضادات أكسدة وتعمل على تنظيف فروة الرأس من الخلايا الميتة والقشرة والفطريات والبكتيريا
أضرار شرب القهوة
- تتسبب تناول الحامل لأكثر من كوب قهوة في اليوم في زيادة نسبة الكافيين في الجسم مما يؤثر على الجنين ويزيد من نسبة الإجهاض والولادة المبكرة وقد يؤدي إلى انخفاض وزن الطفل، كما يؤثر أيضا على الحامل والمولود أثناء فترة الرضاعة وخاصة على الطفل حيث أن زيادة نسبة الكافيين الموجودة في حليب الأم تسبب اضطراب النوم واضطراب الجهاز الهضمي، ولذلك يجب منع الأطفال من تناول القهوة
- تناول الكثير من القهوة يزيد من خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام، حيث يعمل الكافيين على زيادة إفراز الكالسيوم من الجسم عن طريق البول
- تؤدي زيادة نسبة الكافيين في الجسم إلى زيادة معدلات الإصابة بمشاكل الجهاز الهضمي
- يؤدي تناول القهوة بشكل مفرط إلى ارتفاع ضغط العين وارتفاع ضغط الدم، ولكن هذا يحدث للأشخاص الذين غير معتادين على تناول القهوة
- تناول البعض للقهوة قد يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض مثل النزيف، وقد يزيد من توترهم بزيادة نسبة الكافيين عن المستوى المعتاد لديهم
- يؤدي شرب القهوة المغلية وغير المصفاة أيضا إلى زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب