تقدم موسوعة وصفات زيادة الوزن لأولئك الذين يرغبون في اتباع نظام غذائي يساعدهم على زيادة وزنهم بسرعة، حيث يعاني العديد من الأشخاص من النحافة التي تسبب لهم الاحراج عند النظر في المرآة أو اختيار الملابس وارتدائها.
الشيء الشائع هو البحث عن طرق لفقدان الوزن واتباع نظام غذائي لتحقيق ذلك بسبب المشاكل الصحية والنفسية التي تسببها السمنة، ولكن هذا لا يعني أنه لا يوجد حاجة للتخلص من مشكلة النحافة وزيادة الوزن ومشاكلها مثل فقر الدم والضعف والأنيميا.
وصفات زيادة الوزن
البطاطا المسبوقة والمهروسة
- من خلال تحضير البطاطس المسلوقة وتناولها كوجبة ثابتة يوميا أو بين الحين والآخر، يمكن زيادة الوزن، حيث تعتبر إحدى الخضروات النشوية الأكثر احتواء على الكربوهيدرات.
- بالإضافة إلى قدرتها على زيادة الوزن، تحتوي على عناصر غذائية تساعد في مكافحة الضعف الناجم عن الأنيميا وتحسين الشهية. تحتوي على فيتامينات (A، C) ونسبة عالية من مضادات الأكسدة والبوتاسيوم الضروريين لتعزيز كفاءة الجهاز المناعي.
- بالرغم من أن الكثيرين يفضلون البطاطا المقلية وتسبب زيادة الوزن، إلا أنها تضر بالجسم. لذلك، فإن تحضيرها بالشواء أو السلق يكون أكثر فائدة وصحة.
السعرات الحرارية في البطاطا المهروسة
- الكوب الواحد من المهروسة يحتوي على (400/500) سعر حراري، ويتم حساب السعرات الحرارية للمكونات المضافة مثل الزبدة والكريمة أو الحليب.
طريقة إعداد البطاطا المهروسة
- تغلى قطعتان من البطاطس في ماء مغلي على النار لمدة ربع ساعة تقريبا.
- بعد النضج التام، يتم تقشيرها وهرسها وهي ساخنة.
- في وعاء على النار يتم وضع قطعة من الزبدة وبعد ذوبانها يتم إضافة بيضتين.
- عندما يكون البيض قريبا من النضج، نضيف البطاطس المهروسة مع إضافة الملح وتحريك المكونات جيدا.
- ضع ملعقة كبيرة من الكريمة وقلبها مع البطاطس، ثم قم بتسخينها وتناولها وهي ساخنة.
وصفات لزيادة الوزن في مدة قصيرة
إليكم مجموعة من الأطعمة التي ينصح بالاستمرار في تناولها لمدة أسبوع متواصل للاستفادة من زيادة الوزن بطريقة صحية مع اكتساب قوة جسمية ونشاط ذهني:
- يزيد إضافة اللبن البودرة إلى الشاي من السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم خلال اليوم.
- تناول الجبن الشيدر مع الوجبات الرئيسية يوميا يضيف إلى الجسم 115 سعرة حرارية.
- تناول النشويات مثل المعكرونة والأرز.
- تناول المخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض.
- عجة البيض في وجبة الإفطار تحتوي على بيض ومجموعة من الخضروات مثل الطماطم والبقدونس والبصل، ويمكن أيضا إضافة أنواع مختلفة من الجبن.
نصائح لزيادة الوزن بطريقة آمنة
عند التخطيط لاتباع نظام غذائي بهدف اكتساب الوزن لا بد من اتباع بعض الأساليب الحياتية والغذائية التي تساعد على تحقيق ذلك الهدف ونستعرضها فيما يلي
- المتابعة اليومية لعدد السعرات الحرارية المتناولة في كل وجبة، وحسابها على مدار اليوم، مع التركيز على زيادة هذا المعدل بحوالي 500 سعرة يوميا خلال الأسبوع الأول، ثم زيادتها إلى 1000 سعرة في الأسبوع التالي.
- زد من تناول الفول السوداني والأطعمة الحلوة مثل العسل والمربى.
- التركيز على مصادر البروتين ذات الدهون المنخفضة الموجودة في اللحوم والأسماك وكذلك البقوليات.
- تناول ثلاث وجبات رئيسية يوميا وثلاث وجبات فرعية بينها.
ولابد لكي يتمكن الشخص من استفادة من تلك النصائح، أن يذهب فورا لتناول الطعام قبل أن يختفي الشعور بالجوع، ويجب ألا يتجاوز الشخص قدرته الطبيعية في الأكل، حيث يمكن أن يتسبب ذلك في إلحاق ضرر بالجهاز الهضمي ومشاكل الهضم.
المراجع