تدور مقالتنا اليوم حول فوائد الخيار لجسم الإنسان، وهو من أكثر أنواع الخضراوات انتشارا في جميع أنحاء العالم، وقد استخدم منذ القدم في الطب الشعبي أو الطب البديل، وخاصة في الثقافات الهندية.
ويعتبر الخيار نباتا حوليا ينتمي إلى عائلة الكوسا والقرع والبطيخ، وأحيانا يعتبر الخيار فاكهة وليس خضارا، ويشتهر بتحقيق العديد من الفوائد التجميلية والصحية والعلاجية، مما يجعله من الأطعمة ذات الأولوية في القوائم الغذائية اليومية.
لذلك، في مقالنا اليوم سنسلط الضوء على فوائد الخيار الأهم بالتفصيل من خلال متابعتنا في موسوعة.
ماهي فوائد الخيار لجسم الانسان
فوائد الخيار للمعده
يعتبر الخيار من أهم الفوائد التي يقدمها لنا للجهاز الهضمي بشكل عام وللمعدة بشكل خاص، ومن أهم تلك الفوائد:
- يعمل كمرطب على المعدة ليقلل من حدة الحموضة أو الحرقة التي تصيب الجهاز الهضمي أو الالتهابات التي تصيب المعدة.
- الخيار هو طعام غني بنسب عالية من الألياف الغذائية ويعمل أساسا على تعزيز العمليات الحيوية وعمليات الأيض الغذائي لتنظيم حركة الأمعاء.
- وجود الكثير من الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة فيه يساعد على تطهير الجسم من السموم والشوائب التي تسبب الكثير من الأمراض.
- الخيار وسيلة فعالة لعلاج مشاكل المعدة، مثل الإمساك والتشنجات وعسر الهضم، كما يساعد على تنظيم عمل الأمعاء.
فوائد الخيار للتنحيف
يتميز الخيار بانخفاض سعراته الحرارية مقابل الفيتامينات والمغذيات التي يحتوي عليها، مما يجعله أكثر فعالية في فقدان الوزن وشريكا أساسيا في جميع أنظمة الغذاء حول العالم، وتعتبر هذه الفوائد الأهم:
- الخيار يحتوي على العديد من الألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم للشبع وزيادة حرق الدهون.
- يتألف الخيار من الماء كمكون أساسي فيه، لذا فهو قادر على تقليل الشهية والسيطرة عليها بشكل أكبر، مما يساهم في فقدان الكثير من الوزن لأن الماء قادر على حرق الدهون.
- يستخدم كبديل تعويضي للفيتامينات والعناصر الغذائية التي يفقدها الأشخاص عند اتباعهم الحميات الغذائية.
- كما يستخدم الخيار بعد تقطيعه إلى شرائح لإضفاء نكهة للماء للأشخاص غير المحبين لشرب الماء.
فوائد الخيار للكلى
- الخيار يعتبر واحدا من أكثر الخضراوات الغنية بالبروتينات والعديد من المعادن الهامة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين سي وفيتامين والكربوهيدرات والألياف.
- وكل تلك الفيتامينات هامة لتحسين كفاءة الكلى وزيادة نشاطها.
- كما أن وجود كميات كبيرة من الماء والألياف في الخيار يمنع تكون حصوات الكلى والمجرى البولي.
- يساعد في التخلص من السوائل الزائدة والمحتبسة في الجسم بشكل منتظم ومنظم.
فوائد الخيار للبشرة
يتميز الخيار بفوائد عديدة للبشرة، وتعتبر قشرة الخيار الأكثر فائدة فيه، حيث تحتوي على العديد من المعادن والأحماض والفيتامينات ومضادات الأكسدة. وتركز الفوائد التجميلية الرئيسية للخيار في:
- يعمل على ترطيب البشرة بشكل فعال بفضل احتوائه على نسبة عالية من الماء، كما ينظفها وينعمها، وأهم ما فيه أنه مناسب لجميع أنواع البشرة، سواء كانت دهنية، مختلطة أو جافة، ولا يقتصر على الكبار فحسب بل يناسب الأطفال أيضا.
- يساهم الخيار في مكافحة علامات الشيخوخة والتي يسببها التقدم في السن، من خلال محاربة الجذور الحرة التي تسبب العديد من الأمراض للبشرة، كما يعمل على استعادة حيوية البشرة لتظهر بمظهر ملائم ومشرق ومتميز.
- تستخدم قشور الخيار على نطاق واسع في علاج حروق الشمس وتساعد في تخفيف الألم.
- تستخدم شرائح الخيار لعلاج مشكلات متنوعة وشائعة في البشرة، مثل انتفاخ العينين والهالات السوداء، بفضل وجود مضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات، التي تساعد في تخفيف الألم وإزالة السواد الموجود تحت العين وتحسين مظهرها.
- الخيار من الخضراوات التي تستخدم في مستحضرات التجميل المختلفة، مثل كريمات تفتيح البشرة أو توحيد لون البشرة أو مشكلة إغلاق المسامات.
المراجع