في هذه المقالة، نعرض فوائد الكاكاو الغامق، حيث يتم استخراج بذور الكاكاو من شجرة الكاكاو المتواجدة في المناطق المدارية مثل الأمازون والبرازيل والكاميرون وغيرها.
تتمتع شجرة الكاكاو بخصائص فريدة، حيث تبقى دائما خضراء ونضرة، وتتراوح ارتفاعها بين 4 و 10 أمتار تقريبا، وتتميز بلحائها البني وأوراقها البيضاوية، وتنتج ثمارا تحتوي على بذور الكاكاو، وسنتعرف في هذا المقال على فوائد الكاكاو.
فوائد الكاكاو الغامق
يقبل الجميع من الكبار والصغار على شرب الكاكاو لأنه يدخل في صناعة الشيكولاتة، وبالتالي فهو مشروب ذو طعم لذيذ بالإضافة إلى أنه غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الكربوهيدرات والبروتينات والنشويات والكالسيوم والحديد، ويحتوي أيضا على الألياف والمعادن، بالإضافة إلى نسبة من الدهون المشبعة وغير المشبعة وفيتامينات (ج) و (هـ)، ولها فوائد أخرى في مجال جمال البشرة وترطيبها وإعطائها النعومة والإشراق، ومن بين فوائدها العديدة:
- تعتبر أيضا مهدئة للأعصاب وتزيد من الرغبة الجنسية.
- يساعد مشروب الكاكاو على تحسين المزاج لأنه يحتوي على مواد تقضي على الاكتئاب وتزيد من السعادة، منها الفينيثيلامين.
- تحتوي الكاكاو على مضادات الأكسدة التي تقوم بحماية الجسم من التعرض للإصابة بأمراض القلب والسرطان.
- تسهم في تعزيز أداء القولون وتسهل عملية الهضم، وذلك بسبب احتوائها على الألياف الغذائية.
- يساعد مشروب الكاكاو في تنظيم ضغط الدم في الجسم ويحافظ على سلامة الأوعية الدموية.
- تناول الكاكاو يساعد في مكافحة حالات الحمى والإسهال.
- يقوم مشروب الكاكاو بتعزيز عضلة القلب والحفاظ على صحة الدماغ، وتعزيز وظائف الذاكرة.
- يعزز الكاكاو مقاومة الأنسولين مما يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم والوقاية من مضاعفاته.
- تعد علاجا لمرض الربو حيث تحتوي على الزانتين والثيوفيلين، فتقضي على تشنجات المجاري الهوائية وتجعلها مسترخية لتيسير عملية التنفس.
- تستخدم الكاكاو في حالة حدوث جروح؛ حيث يمتلك الكاكاو قدرة فعالة على شفاء الجروح وحماية الجسم من وصول البكتيريا المسببة للعدوى.
- يعوض نقص النحاس والماغنيسيوم للأشخاص الذين يعانون منه، حيث يتناولون الطعام غير الصحي الذي يفتقد القيم الغذائية التي يحتاجها الجسم.
فوائد الكاكاو للبشرة
للكاكاو فوائد عديدة في مجال البشرة منها :
- تُعالج مشاكل الحكة، واحمرار الجلد.
- يستخدم الكاكاو في تركيب منتجات التجميل الخاصة بالبشرة.
- الكاكاو يساهم في الحفاظ على صحة البشرة ومنع ظهور علامات الشيخوخة والتجاعيد لفترة أطول ممكنة بفضل قدرته الفائقة في مكافحة الجذور الحرة داخل البشرة.
- يعزز الكاكاو الترطيب والمرونة للجلد مما يمنع ظهور التشققات والجفاف فيه، كما يمنحه ملمسا ناعما ورائحة مميزة.
- الكاكاو يحمي البشرة من ضرر التعرض لأشعة الشمس وآثارها بفضل احتوائه على مادة الفلافونويد.
- يعمل الكاكاو على تحفيز الدوران الدموي الصحي في أنسجة الجلد، مما يمنحها الحيوية والنضارة.
- الكاكاو يحتوي على فيتامين C وفيتامين E الذي يزيد من إنتاج الكولاجين في الجلد ويجعل البشرة مشرقة ومرطبة طوال الوقت.
على الرغم من الفوائد الكثيرة للكاكاو، إلا أنه لا يخلو من الآثار الجانبية التي تظهر مع تناوله بكثرة، حيث يحتوي على الكافيين الذي يسبب اضطرابات في النوم، وشعور بالأرق، وعدم انتظام ضربات القلب، كما يزيد من التبول.
يجب أيضا على النساء الحوامل تجنب تناول الكاكاو بكميات كبيرة حيث يسبب آلام المعدة لهن وللرضع، كما ينصح بتجنب تناول الكاكاو لأولئك الذين لديهم حساسية تجاه الشوكولاتة ومنتجاتها.
المراجع